Kerola Ramosa-Žerēna ir misijā, lai pārveidotu Puertoriko pārtikas sistēmu. Galu galā, kāpēc 85% pārtikas ir atkarīga no importa no ārzemēm, ja tās klimats var atbalstīt lauksaimniecību visu gadu?
"Ar Puertoriko vēsturisko kolonizāciju viens konkrēts veids, kā mēs varam dekolonizēt savu valsti, ir dekolonizēt mūsu aukslēju, šķīvi un veidu, kā mēs saistāmies ar pārtiku un dabas resursiem," viņa saka.
Iedvesmojoties no Puertoriko bijušās lauksaimniecības sekretāres Mirnas Komasas Paganas disertācijas, Ramos-Gerena jau ir sākusi stādīt pašpietiekamības sēklas vietējā pārtikas sistēmā.
Pēdējo desmit gadu laikā viņa pavadīja kopienu dārzu atbalstīšanu valsts skolās un sarunas par agroekoloģiju un pārtikas suverenitāti.
Šoruden 29 gadus vecā sieviete uzsāks doktorantūras programmu pārtikas sistēmu plānošanā Ņujorkas štata universitātē Bufalo, un viņa cer, ka tā viņai sniegs nepieciešamos rīkus, lai Puertoriko pārtikas sistēma kļūtu taisnīgāka, neatkarīgāka. un izturīgs.
Mēs jautājām Ramos-Gerena par viņas studijām, mērķiem un šķēršļiem. Lūk, ko viņai bija jāsaka.
Šī intervija ir rediģēta īsuma, garuma un skaidrības labad.
Kas pamudināja jūs nokļūt mācību jomā?
Mani dziļi ietekmē nevienlīdzība un netaisnība Puertoriko pārtikas sistēmā, ko izraisa mūsu koloniālās attiecības ar ASV un ko saasina nesenās dabas katastrofas un veselības krīzes.
Gadu gaitā man ir kļuvis skaidrs, kā šīs pārtikas sistēmas nevienlīdzība un netaisnība būtu jārisina plašākā mērogā.
Kad tika publicēts Myrna Comas Pagan darbs, es veicu bakalaura grādu bioloģijā un aktīvi piedalījos studentu lauksaimniecības asociācijā, kur uzzināju par agroekoloģiju.
Studentu kritiskā apziņa un pārliecība, kas bija daļa no šīs asociācijas, un tas, kā viņi īstenoja vārdus, mani motivēja pievienoties, atbalstīt un attīstīt dažas agroekoloģiskas iniciatīvas visā Puertoriko pēdējo 10 gadu laikā.
Lūdzu, pastāstiet mums par paveikto darbu, kā arī par nākotnes mērķiem.
Esmu atbalstījis aptuveni 13 skolu un kopienu dārzu attīstību un piedāvājis vairāk nekā 30 sarunas par agroekoloģiju un pārtikas suverenitāti visā valstī, galvenokārt izmantojot brīvprātīgo darbu.
Tūlīt pēc viesuļvētru Irma un Marija trieciena Puertoriko Berwind Country Club skolas kopiena pieņēma manu atbalstu, un mēs izveidojām pilsētas agroekoloģijas projektu, kas tagad sniedzas no Berwind vidusskolas līdz mājokļu projektiem, kas to ieskauj.
Šis projekts kopš tā laika ir ieguvis finansējumu agroekoloģijas vasaras nometnei 100 studentiem, divu skolotāju braucienam, lai dotos uz Amerikas kopienas dārzu asociāciju Atlantā, kā arī kompostēšanas stacijas, siltumnīcas un dārza celtniecībai, kā arī citām iniciatīvām.
Iedvesmojoties no šīs pieredzes, es ceru, ka nākotnē es esmu labāk sagatavots, lai atbalstītu valsts un starptautisku skolotāju, lauksaimnieku, studentu un citu dalībnieku komandu Pārtikas Rikas pārtikas sistēmas pārveidošanā.
Ērikas P. Rodrigesas fotogrāfijas
Kādus šķēršļus esat sastapis, strādājot savu mērķu sasniegšanā?
Viens no šķēršļiem, ar ko esmu saskāries savā akadēmiskajā darbā, ir sabiedrības informācijas un datu trūkums par mūsu pārtikas sistēmu. Es, iespējams, turpināšu saskarties ar šķēršļiem piekļuvei datiem, turpinot doktora grādu.
Izmantojot savu programmu un Bufalo Pārtikas sistēmu plānošanas un Veselīgas kopienas laboratorijas universitāti, es ceru aizpildīt dažas informācijas nepilnības.
Mani īpaši interesē veidot zināšanas par to, kas ir viens no mūsu vietējiem agroekoloģiskajiem lauksaimniekiem un kā viņi savienojas savā starpā un iekļaujas kopējā pārtikas sistēmā. Es arī vēlētos dokumentēt viņu izturību un pretestību zem apspiestības un katastrofu slāņiem.
Tā kā ēdiens ir bijis galvenais iedvesmas avots jūsu darbam un ambīcijām, vai varat, lūdzu, pastāstīt mums par savu iecienītāko ēdiena atmiņu?
Puertoriko mums ir teiciens “Dime con quién andas y te diré quién eres” (pasaki man, ar ko tu pavadi, un es tev pastāstīšu, kas tu esi).
Tā ir taisnība - lielākā daļa manu draugu ir ēdiena cienītāji, pilsētas lauksaimnieki, augu cienītāji, uzticīgi pedagogi un cilvēki, kuri tic un strādā pie pārtikas sistēmas pārveidošanas Puertoriko.
Mums ir [svētku] katliņi, izmantojot to, ko esam izkopuši no mūsu pilsētas dārziem, kopīgas sēklas un rīki un pat koordinētas ģimenes sanāksmes, lai dalītos zināšanās par pārtikas suverenitāti, uzturu un agroekoloģisko praksi. Mēs esam kļuvuši par pagarinātu ēšanas galdu un ēdamu piemājas projektu koridoru.
Mana tuvākā ģimene arī spēlēja lielu lomu, lai veselīga pārtika kļūtu par prioritāti augšanas laikā. Es ceru, ka tāda pati pieredze joprojām ir pieejama nākamajām ģimeņu paaudzēm un viņi var izveidot savas veselīgas vietējās pārtikas kopienas.
Kāpēc jautājumi, kas saistīti ar pārtiku, jums ir svarīgi?
Manis audzinātajam veidam bija daudz sakara ar to, kāpēc es esmu saistīts ar pārtikas jautājumiem un pārtikas izglītību.
Kā divu pirmās paaudzes koledžas studentu meita esmu lieciniece tam, kā piekļuve izglītībai, veselībai un mājoklim ļauj nodrošināt ļoti daudzveidīgu dzīves kvalitāti vienas ģimenes ietvaros.
Esmu dzimusi vidusšķiras ģimenē [ar] māti, kura nāca no Puertoriko laukiem un bija pakļauta tradicionālajai tropiskajai lauksaimniecībai un lauku ainavas garšām, un tēvu, kurš uzaudzis pilsētas sabiedrisko mājokļu projektā un viņiem bija ļoti ierobežota pieeja vietējai, veselīgai pārtikai.
Audzināti nabadzīgajās ģimenēs, abi mani vecāki absolvēja koledžu un apņēmās nodrošināt manam un brālim vēlamo dzīves kvalitāti, tostarp veselīgu pārtiku, kvalitatīvu izglītību, veselības aprūpi, stabilus mājokļus un daudzas ārpusskolas aktivitātes.
Pieaugot, es pamanīju, kā šīs iespējas un pieredze atšķiras no pārējiem maniem ģimenes locekļiem, kas vienmēr izaicināja mani apzināties šīs privilēģijas.
Kādu ziņu jūs vēlaties sniegt puertorikāņiem par viņu pārtikas sistēmu?
Mums visiem ir pienākums novērst netaisnību un nevienlīdzību mūsu koloniālajā un industrializētajā pārtikas sistēmā, padarīt to mazāk ievainojamu un strādāt pie pārtikas vienlīdzības un suverenitātes.
Nepietiek ar transformācijas atstāšanu agroekoloģisko produktu ražotāju un atbildīgu patērētāju ziņā.Mums visiem iedzīvotājiem ir jābūt pārtikas pratībai, jāsaprot lauksaimniecība un jāzina, kā valsts līmenī atbalstīt pārtikas pārveidi un vienlīdzību.
Joni Sweet ir ārštata rakstnieks, kura specializācija ir ceļojumi, veselība un labsajūta. Viņas darbu ir publicējuši National Geographic, Forbes, Christian Science Monitor, Lonely Planet, Prevention, HealthyWay, Thrillist un citi. Sekojiet viņai līdzi Instagram un pārbaudiet viņas portfeli.
-machine-do.jpg)
