Pārskats
Pārāk liela cukura patēriņš ir saistīts ar vairākiem veselības traucējumiem, piemēram, aptaukošanos, sirds slimībām un diabētu. Konkrēts cukura veids, fruktoze, ir saistīts ar podagru.
Podagra un fruktoze
Atrasta medū un augļos, fruktoze ir dabisks cukurs. Izgatavots no kukurūzas, mākslīgā saldinātāja kukurūzas sīrupā ar augstu fruktozes saturu ir 55 vai 42 procenti fruktozes, un pārējās sastāvdaļas ir glikoze un ūdens.
Kad jūsu ķermenis noārda fruktozi, tiek atbrīvoti purīni. Kad šie ķīmiskie savienojumi tiek sadalīti, rodas urīnskābe. Urīnskābe var veidot sāpīgus kristālus locītavās, izraisot podagru.
Fruktoze var radīt urīnskābi dažu minūšu laikā pēc tās lietošanas.
Podagra un cukurs no bezalkoholiskajiem dzērieniem
2011. gada raksts noveda paralēli starp cukurā saldinātu bezalkoholisko dzērienu patēriņa pieaugumu un podagras izplatības un sastopamības dubultošanos.
Nacionālais veselības un uztura pārbaudes apsekojums (NHANES), ko laika posmā no 1988. līdz 1994. gadam veica Slimību kontroles centri (CDC), atklāja konsekventas saiknes par augstas fruktozes kukurūzas sīrupa sodas (un uzturvielu fruktozes) un podagras ietekmi uz vīriešiem.
Šis apsekojums arī norādīja, ka sodas bez augstas fruktozes kukurūzas sīrupa nav saistītas ar urīnskābi serumā. Tas papildināja pārliecību, ka palielināts fruktozes patēriņš var izraisīt urīnskābes pārmērību asinīs.
Saskaņā ar Artrīta fonda datiem, 2008. gada pētījums parādīja, ka vīriešiem, kuri katru dienu dzer divas vai vairākas saldās sodas, podagras risks ir par 85 procentiem lielāks nekā vīriešiem, kuri mēnesī dzer mazāk nekā vienu soda.
Saskaņā ar 2010. gada pētījumu, kurā analizēti dati no 78 906 sievietēm 22 gadu laikā, podagras risks sievietēm, kas dienā dzēra vienu saldās soda bundžu, bija par 74 procentiem lielāks nekā sievietēm, kuras reti dzēra saldo soda.
Podagra un augļu sula
Fruktoze dabiski rodas tādās sulās kā apelsīnu sula. Mayo klīnika iesaka - ja Jums ir podagra, jums jāierobežo dzeramo dabiski saldo augļu sulu daudzums.
Saskaņā ar 2010. gada pētījumu podagras risks sievietēm, kas katru dienu dzer apelsīnu sulu, bija par 41 procentiem lielāks nekā sievietēm, kuras reti dzēra apelsīnu sulu.
Kā es varu izvairīties no fruktozes?
- Neēdiet pārtikas produktus un nedzeriet dzērienus, kas satur augstu fruktozes kukurūzas sīrupu.
- Ierobežojiet dzeramo dabiski saldo augļu sulu daudzumu.
- Izvairieties no pievienotiem cukuriem, piemēram, medus un agaves nektāra.
Vai ķiršu ēšana izārstē podagru?
Ir bijuši daži pētījumi, tostarp 2011. un 2012. gadā, kas liecina, ka ķirši varētu palīdzēt ārstēt vai pat izārstēt podagru.
Bet saskaņā ar Hārvardas Medicīnas skolas datiem ir vajadzīgi plašāki, kvalitatīvāki klīniskie pētījumi, lai noteiktu, vai ķiršu patēriņš var palīdzēt podagrai.
Līdzņemšana
Dabiskās cukura fruktozes un mākslīgā saldinātāja ar augstu fruktozes kukurūzas sīrupu patēriņš, šķiet, palielina podagras risku. Podagrai draudzīga diēta kopā ar dažām dzīvesveida izmaiņām var palīdzēt kontrolēt urīnskābes līmeni un samazināt podagras uzliesmojumus.
Konsultējieties ar savu ārstu par uztura un dzīvesveida izmaiņām, kuras varat veikt, lai palīdzētu ārstēt podagru.
