Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Kas viņi ir?
Ēdienu gatavošanai tiek izmantotas dažādas fenheļa auga daļas, un tās sēklas parasti var atrast žāvētas pilnā vai pulverveida veidā.
Fenheļa sēklām ir atpazīstama gara, lietas forma, un tās ir gaiši zaļas vai brūnas. Tie piešķir saldu lakricai līdzīgu garšu un smaržu karijiem, sautējumiem, maizei, desertiem un dzērieniem.
Dažās pasaules daļās cilvēki pēc maltītes košļās vienkāršas vai ar cukuru pārklātas fenheļa sēklas. Tiek uzskatīts, ka košļājamās fenheļa sēklas palīdz gremošanu un novērš gāzu veidošanos.
Fenheļa sēklas var palīdzēt novērst vai samazināt gāzi vairākos veidos. Apskatīsim.
Kā viņi strādā?
Bagāts ar šķiedrvielām
Fenheļa sēklas iesaiņo daudz šķiedrvielu to sīkās formās.
Ēdamkarote (6 grami) žāvētu fenheļa sēklu dod apmēram 2 gramus šķiedrvielu. Salīdzinājumam - ābolā ir apmēram 3-4 grami šķiedrvielu.
Ieteicamais uztura šķiedrvielu daudzums dienā ir līdz 25–30 gramiem.
Kuņģa gripas gadījumā šķiedrvielas palīdz palielināt un ārstēt ūdeņainu caureju, kas palīdz palēnināt un novērst vaļīgu vai iesnas zarnu kustību.
Šķiedrvielu pievienošana diētai var palīdzēt mazināt aizcietējumus, citas gremošanas problēmas, kas var izraisīt gāzi, un parasti palīdz uzturēt lietas pareizi pārvietoties gremošanas traktā.
Pretmikrobu līdzeklis
Saskaņā ar 2016. gada pārskatu komponentiem, kas dabiski pieejami gan fenheļa augos, gan fenheļa sēklās, ir:
- antibakteriālas īpašības
- pretsēnīšu īpašības
- pretiekaisuma īpašības
Tas var palīdzēt atbrīvoties no baktērijām, kas var izraisīt gāzu saindēšanās ar pārtiku vai kuņģa darbības traucējumu gadījumos.
Pretiekaisuma līdzeklis
Fenheļa sēklas arī mazina iekaisumu. Tas var palīdzēt nomierināt pietūkumu vai kairinājumu zarnās un uzlabot gremošanu.
Fenheļa sēklas var arī atslābināt muskuļus zarnās, kas var palīdzēt mazināt aizcietējumus. Nomierinoši muskuļi kuņģī un zarnās palīdz mazināt gāzu veidošanos no aizcietējumiem vai skābes refluksa.
Anetols ir galvenā sastāvdaļa, kas dod fenheļa sēklām šo labvēlīgo iedarbību.
Kā lietot fenheļa sēklas
Fenheļa sēklas satur lielāku eļļas koncentrāciju nekā fenheļa augs. Šī iemesla dēļ lielākajā daļā recepšu jums jāizmanto tikai tējkarote uz 1 ēdamkaroti (apmēram 2 līdz 6 grami) žāvētu, veselu fenheļa sēklu.
Ja jūs gatavojat tēju ar fenheļa sēklām, jums vajadzēs tikai apmēram 1 tējkaroti. Izmantot:
- Sasmalciniet vai sasmalciniet veselas fenheļa sēklas tieši pirms pievienojat to vārīšanai vai tējai. Tas palīdz atbrīvot vairāk eļļas un garšas.
- Traukiem pievienojiet grauzdētas fenheļa sēklas, lai tiem piešķirtu saldu, lakricas garšu.
- Pagatavojiet vienkāršu tēju, sasmalcinot karoti fenheļa sēklu un pārlejot ar tām karstu ūdeni.
- Pievienojiet ēdamkaroti sēklu mīklai cepšanai.
- Varat arī izmēģināt papildinājumu. Fenheļa sēklas ir pieejamas kapsulu formā. Pēc viena ražotāja domām, ieteicamā deva ir 3 kapsulas (480 miligrami) dienā.
Daži cilvēki izmanto fenheļa un fenheļa sēklas, lai padarītu dabisku satveramo ūdeni vecākiem zīdaiņiem. Šis ūdens var palīdzēt mazināt zīdaiņu gāzu vai kolikas simptomus.
Fenheļu var iegādāties veikalos un tiešsaistē:
- Iepērciet fenheļa sēklas šeit.
- Iegūstiet fenheļa piedevu šeit.
Kādas ir blakusparādības?
Fenheļa sēklās ir eļļas, kuras var ekstrahēt koncentrētās formās. Visu veidu dabīgās eļļas satur spēcīgas ķīmiskas vielas. Ja jūs lietojat pārāk daudz, tie var izraisīt blakusparādības.
Pētījums par dzīvniekiem 2015. gadā atklāja, ka liels fenheļa sēklu eļļu daudzums pelēm palielināja sieviešu hormonus. Nav zināms, vai fenheļa sēklām ir tāda pati ietekme uz cilvēkiem vai cik daudz jums vajadzētu ēst.
Ir arī alerģija pret fenheļa sēklām. Nepieciešams vairāk pētījumu par fenheļa sēklu iespējamiem ieguvumiem un blakusparādībām.
Līdzņemšana
Ir zināms, ka fenheļa sēklām ir vairākas priekšrocības veselībai. Tie var palīdzēt novērst vai atbrīvoties no neregulāras gāzes. Diētai varat pievienot fenheļa sēklas, lai iegūtu vairāk šķiedrvielu un iegūtu citus dabiskus ieguvumus veselībai.
Konsultējieties ar savu ārstu, ja Jums ir hroniska gāzu veidošanās. Tas var būt gremošanas problēmas vai slimības simptoms. Jums var būt nepieciešama medicīniska ārstēšana.
Ja esat grūtniece vai barojat bērnu ar krūti, nelietojiet fenheļa sēklas. Par viņu drošību nav pietiekami daudz informācijas. Pirms diētai pievienojat fenheļa sēklas vai citas piedevas, konsultējieties ar ārstu.
.jpg)
