Ketogēna diēta ir diēta ar zemu ogļhidrātu saturu un augstu tauku saturu, ko parasti lieto svara zaudēšanai.
Ogļhidrātu ierobežošana un tauku uzņemšanas palielināšana var izraisīt ketozi - vielmaiņas stāvokli, kurā jūsu ķermenis galvenokārt balstās uz taukiem, lai iegūtu enerģiju, nevis ogļhidrātus.
Tomēr diēta rada arī riskus, par kuriem jums vajadzētu būt informētiem.
Šeit ir 7 keto diētas briesmas, par kurām jāzina.
1. Var izraisīt keto gripu
Ogļhidrātu uzņemšana keto diētā parasti ir ierobežota līdz mazāk nekā 50 gramiem dienā, kas var radīt šoku jūsu ķermenim.
Tā kā jūsu ķermenis iztukšo ogļhidrātu krājumus un pāriet uz ketonu un tauku izmantošanu degvielai šī ēšanas modeļa sākumā, jums var rasties gripai līdzīgi simptomi.
Tie ietver galvassāpes, reiboni, nogurumu, sliktu dūšu un aizcietējumus - daļēji dehidratācijas un elektrolītu nelīdzsvarotības dēļ, kas notiek, kad jūsu ķermenis pielāgojas ketozei.
Kaut arī lielākā daļa cilvēku, kuriem ir keto gripa, dažu nedēļu laikā jūtas labāk, ir svarīgi uzraudzīt šos simptomus visas diētas laikā, uzturēt mitrumu un ēst pārtiku, kas bagāta ar nātriju, kāliju un citiem elektrolītiem.
kopsavilkumsKad jūsu ķermenis pielāgojas ketonu un tauku lietošanai kā primārajam enerģijas avotam, keto diētas sākumā var rasties gripai līdzīgi simptomi.
2. Var sasprindzināt jūsu nieres
Dzīvnieku pārtika ar augstu tauku saturu, piemēram, olas, gaļa un siers, ir keto diētas pamatprincipi, jo tajos nav ogļhidrātu. Ja jūs ēdat daudz šo pārtikas produktu, var būt lielāks nierakmeņu risks.
Tas ir tāpēc, ka, lietojot daudz dzīvnieku izcelsmes pārtikas, asinis un urīns var kļūt skābāki, palielinot kalcija izdalīšanos urīnā.
Daži pētījumi arī liecina, ka keto diēta samazina urīnā izdalītā citrāta daudzumu. Ņemot vērā to, ka citrāts var saistīties ar kalciju un novērst nierakmeņu veidošanos, pazemināts tā līmenis var arī palielināt jūsu risku to attīstīties.
Turklāt cilvēkiem ar hronisku nieru slimību (CKD) jāizvairās no keto, jo novājinātas nieres var nespēt noņemt skābes uzkrāšanos asinīs, kas rodas no šiem dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem. Tas var izraisīt acidozes stāvokli, kas var pasliktināt HNS progresēšanu.
Turklāt cilvēkiem ar HNS bieži tiek ieteiktas zemākas olbaltumvielu diētas, savukārt keto diēta ir mērena vai augsta ar olbaltumvielām.
kopsavilkumsĒdot daudz dzīvnieku izcelsmes pārtikas, ievērojot keto diētu, var rasties skābāks urīns un lielāks nierakmeņu risks. Šis skābais stāvoklis var arī pasliktināt hroniskas nieru slimības progresēšanu.
3. Var izraisīt gremošanas problēmas un izmaiņas zarnu baktērijās
Tā kā keto diēta ierobežo ogļhidrātus, var būt grūti apmierināt ikdienas šķiedrvielu vajadzības.
Daži no bagātākajiem šķiedrvielu avotiem, piemēram, augļi ar augstu ogļhidrātu saturu, cieti saturoši dārzeņi, veseli graudi un pupiņas, tiek izslēgti no diētas, jo tie nodrošina pārāk daudz ogļhidrātu.
Rezultātā keto diēta var izraisīt diskomfortu gremošanā un aizcietējumus.
10 gadus ilgs pētījums bērniem ar epilepsiju ar ketogēno diētu atklāja, ka 65% ziņoja par aizcietējumiem kā parastu blakusparādību.
Turklāt šķiedrvielas baro labvēlīgās baktērijas jūsu zarnās. Veselas zarnas var uzlabot imunitāti, uzlabot garīgo veselību un mazināt iekaisumu.
Zema ogļhidrātu līmeņa diēta, kurā trūkst šķiedrvielu, piemēram, keto, var negatīvi ietekmēt jūsu zarnu baktērijas - lai gan pašreizējie pētījumi par šo tēmu ir dažādi.
Daži keto draudzīgi pārtikas produkti, kuros ir daudz šķiedrvielu, ir linu sēklas, čia sēklas, kokosrieksti, brokoļi, ziedkāposti un lapu zaļumi.
kopsavilkumsSakarā ar ogļhidrātu ierobežojumiem keto diētā bieži ir maz šķiedrvielu. Tas var izraisīt aizcietējumus un negatīvu ietekmi uz zarnu veselību.
4. Var izraisīt barības vielu deficītu
Tā kā keto diēta ierobežo vairākus pārtikas produktus, jo īpaši uzturvielu blīvus augļus, pilngraudu produktus un pākšaugus, tas var nenodrošināt ieteicamo vitamīnu un minerālvielu daudzumu.
Daži pētījumi jo īpaši liecina, ka keto diēta nesniedz pietiekami daudz kalcija, D vitamīna, magnija un fosfora.
Pētījums, kurā tika novērtēts kopējo diētu uzturvielu sastāvs, atklāja, ka ļoti zema ogļhidrātu līmeņa ēšanas modeļi, piemēram, Atkins, kas ir līdzīgs keto, nodrošināja pietiekamu daudzumu tikai 12 no 27 vitamīniem un minerālvielām, kas jūsu ķermenim jāiegūst no pārtikas.
Laika gaitā tas var izraisīt uzturvielu trūkumu.
Īpaši vadlīnijas ārstiem, kuri svara zaudēšanas nolūkā pārvalda cilvēkus ar ļoti zemu kaloriju keto diētu, iesaka papildināt ar kāliju, nātriju, magniju, kalciju, omega-3 taukskābēm, psilija šķiedrvielām un vitamīniem B, C un E.
Paturiet prātā, ka šīs diētas uzturvērtība ir atkarīga no konkrētajiem ēdieniem, kurus jūs ēdat. Diēta, kas bagāta ar veselīgu pārtiku ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, avokado, riekstus un dārzeņus bez cietes, nodrošina vairāk barības vielu nekā pārstrādāta gaļa un keto ēdieni.
kopsavilkumsDaži pētījumi liecina, ka keto nodrošina nepietiekamu vitamīnu un minerālvielu daudzumu, ieskaitot kāliju un magniju. Laika gaitā tas var izraisīt uzturvielu trūkumu.
5. Var izraisīt bīstami zemu cukura līmeni asinīs
Ir pierādīts, ka diētas ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, keto, palīdz pārvaldīt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar cukura diabētu.
Daži pētījumi jo īpaši liecina, ka keto var palīdzēt samazināt hemoglobīna līmeni A1c, kas ir vidējā cukura līmeņa rādītājs asinīs.
Tomēr indivīdiem ar 1. tipa cukura diabētu var būt liels risks, ka rodas vairāk zemu cukura līmeni asinīs (hipoglikēmija), ko raksturo apjukums, drebuļi, nogurums un svīšana. Hipoglikēmija, ja to neārstē, var izraisīt komu un nāvi.
Pētījumā, kurā piedalījās 11 pieaugušie ar 1. tipa cukura diabētu, kuri vairāk nekā divus gadus ievēroja ketogēno diētu, atklāja, ka vidējais zemā cukura līmeņa asinīs skaits bija tuvu 1 dienā.
Personām ar 1. tipa cukura diabētu parasti ir zems cukura līmenis asinīs, ja viņi lieto pārāk daudz insulīna un nelieto pietiekami daudz ogļhidrātu. Tādējādi zema ogļhidrātu keto diēta var palielināt risku.
Teorētiski tas varētu notikt arī cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, kuri lieto insulīna medikamentus.
KopsavilkumsLai arī ir pierādīts, ka diētas ar zemu ogļhidrātu saturu uzlabo cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar cukura diabētu, tās var arī palielināt jūsu zemā cukura līmeņa asinīs risku, īpaši, ja Jums ir 1. tipa cukura diabēts.
6. Var sabojāt kaulu veselību
Keto diēta ir saistīta arī ar kaulu veselības traucējumiem.
Vairāki pētījumi ar dzīvniekiem sasaista keto diētu ar samazinātu kaulu stiprumu, iespējams, kaulu minerālā blīvuma zudumu dēļ, kas var notikt, kad jūsu ķermenis pielāgojas ketozei.
Faktiski 6 mēnešus ilgā pētījumā, kurā piedalījās 29 bērni ar epilepsiju, lietojot keto diētu, tika atklāts, ka pēc diētas 68% bija zemāks kaulu minerālvielu blīvuma rādītājs.
Cits pētījums, kurā piedalījās 30 elites soļotāji, noteica, ka tiem, kas 3,5 nedēļas sekoja keto, bija ievērojami augstāks asins marķieru līmenis kaulu sabrukšanai, salīdzinot ar tiem, kuri ēda diētu ar lielāku ogļhidrātu saturu.
Tas pats, plašāki pētījumi ir pamatoti.
kopsavilkumsKeto diēta var samazināt jūsu kaulu minerālo blīvumu un laika gaitā izraisīt kaulu sadalīšanos, lai gan ir nepieciešami papildu pētījumi.
7. Var palielināt hronisku slimību un agrīnas nāves risku
Par ketogēnās diētas ietekmi uz hronisku slimību, piemēram, sirds slimību vai vēža risku, notiek asas diskusijas un tā nav pilnībā izprotama.
Daži pierādījumi liecina, ka diētas ar augstu tauku saturu un zemu ogļhidrātu saturu, kas koncentrējas uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku, var izraisīt sliktus veselības rādītājus, savukārt diētas, kurās uzsvērti augu tauku un olbaltumvielu avoti, sniedz priekšrocības.
Ilgtermiņa novērošanas pētījums, kurā piedalījās vairāk nekā 130 000 pieaugušo, saistīja ar dzīvniekiem balstītu zemu ogļhidrātu diētu ar augstāku mirstības līmeni no sirds slimībām, vēzi un visiem cēloņiem.
No otras puses, uz dārzeņiem balstītas zemas ogļhidrātu diētas bija saistītas ar zemāku mirstības līmeni no sirds slimībām un visiem cēloņiem.
Citā pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 15 000 pieaugušo, tika iegūti līdzīgi rezultāti, taču gan zemu, gan augstu ogļhidrātu līmeņa diētas bija saistītas ar lielāku visu iemeslu izraisīto mirstības līmeni salīdzinājumā ar mērenām ogļhidrātu diētām, kurās ogļhidrāti veidoja 50–55% no kopējās dienas kalorijas.
Tomēr ir vajadzīgi pamatīgāki pētījumi.
KopsavilkumsKaut arī pētījumi ir dažādi, daži pierādījumi liecina, ka diētas ar zemu ogļhidrātu saturu, kas koncentrējas uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku, var izraisīt lielāku mirstību no sirds slimībām, vēža un visiem cēloņiem.
Apakšējā līnija
Kaut arī keto diēta īsā laikā ir saistīta ar svara zudumu un citiem ieguvumiem veselībai, laika gaitā tas var izraisīt barības vielu deficītu, gremošanas problēmas, sliktu kaulu veselību un citas problēmas.
Šo risku dēļ personām, kurām ir nieru slimība, diabēts, sirds vai kaulu slimības vai citas slimības, pirms keto diētas izmēģināšanas jākonsultējas ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
Varat arī konsultēties ar dietologu, lai plānotu sabalansētas maltītes un uzraudzītu uzturvielu līmeni, lietojot šo diētu, lai palīdzētu samazināt komplikāciju un barības vielu deficīta risku.
