Mangostāns (Garcinia mangostana) ir eksotiski, tropiski augļi ar nedaudz saldskābu aromātu.
Tas sākotnēji ir no Dienvidaustrumu Āzijas, bet to var atrast dažādos tropu reģionos visā pasaulē.
Augļus dažreiz dēvē par purpursarkanu mangostānu, jo dziļi violetā krāsā to miza attīstās nobriedusi. Turpretī sulīgā iekšējā mīkstums ir spilgti balts.
Lai gan mangostāns ir samērā neskaidrs auglis, to nevajadzētu aizmirst, jo bagātīgā uzturvielu, šķiedrvielu un unikālo antioksidantu daudzuma dēļ tas var sniegt daudz labumu veselībai.
Šeit ir 11 mangostāna ieguvumi veselībai.
.jpg)
1. Ļoti barojošs
Mangostānā ir salīdzinoši maz kaloriju, tomēr tas nodrošina daudzas būtiskas uzturvielas.
1 glāze (196 grami) konservētu, nosusinātu mangostāna porciju piedāvā:
- Kalorijas: 143
- Ogļhidrāti: 35 grami
- Šķiedra: 3,5 grami
- Tauki: 1 grams
- Olbaltumvielas: 1 grams
- C vitamīns: 9% no ikdienas dienas devas (RDI)
- B9 vitamīns (folāts): 15% no RDI
- B1 vitamīns (tiamīns): 7% no RDI
- B2 vitamīns (riboflavīns): 6% no RDI
- Mangāns: 10% no RDI
- Varš: 7% no RDI
- Magnijs: 6% no RDI
Vitamīni un minerālvielas mangostānā ir svarīgi, lai saglabātu daudzas ķermeņa funkcijas, tostarp DNS veidošanos, muskuļu kontrakciju, brūču sadzīšanu, imunitāti un nervu signālus.
Turklāt viena glāze (196 grami) šo augļu nodrošina gandrīz 14% no RDI šķiedrvielām - uzturvielām, kuru bieži vien trūkst cilvēku uzturā.
KopsavilkumsMangostāns nodrošina dažādus nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas, vienlaikus saturot maz kaloriju. Šīs barības vielas ir svarīgas, lai uzturētu daudzas funkcijas jūsu ķermenī.
2. Bagāts ar spēcīgiem antioksidantiem
Varbūt viens no nozīmīgākajiem mangostāna atribūtiem ir tā unikālais antioksidantu profils.
Antioksidanti ir savienojumi, kas var neitralizēt potenciāli kaitīgo molekulu, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, kaitīgo iedarbību, kas saistīta ar dažādām hroniskām slimībām.
Mangostāns satur vairākas barības vielas ar antioksidanta spēju, piemēram, C vitamīnu un folātu. Turklāt tas nodrošina ksantonus - unikālu augu savienojumu veidu, kas, kā zināms, piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības.
Vairākos pētījumos ksantonu antioksidanta aktivitāte ir izraisījusi pretiekaisuma, pretvēža, pretnovecošanās un pretdiabēta iedarbību.
Tādējādi mangostānā esošie ksantoni var būt atbildīgi par daudziem tā potenciālajiem ieguvumiem veselībai. Pirms galīgo secinājumu izdarīšanas ir vajadzīgi vairāk cilvēku pētījumi.
KopsavilkumsMangostāns satur vitamīnus ar antioksidantu spēju, kā arī unikālu antioksidantu savienojumu klasi, kas pazīstami kā ksantoni.
3. Var būt pretiekaisuma īpašības
Mangostānā atrodamajiem ksantoniem var būt nozīme iekaisuma mazināšanā.
Mēģenes un pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka ksantoniem ir pretiekaisuma iedarbība un tie var samazināt iekaisuma slimību, piemēram, vēža, sirds slimību un diabēta, risku.
Mangostāns ir arī bagāts ar šķiedrvielām, kas piedāvā dažādas priekšrocības. Piemēram, daži pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka diētiska šķiedrvielu diēta var palīdzēt samazināt ķermeņa iekaisuma reakciju.
Lai gan šie dati ir iepriecinoši, ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai labāk izprastu, kā mangostāns ietekmē iekaisumu un slimības progresēšanu cilvēkiem.
KopsavilkumsSaskaņā ar dzīvnieku pētījumiem augu savienojumiem un šķiedrvielām mangostānā var būt pretiekaisuma iedarbība. Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai saprastu, kā šis auglis var mazināt iekaisumu cilvēkiem.
4. Var būt pretvēža iedarbība
Iedzīvotāju pētījumi rāda, ka uzturs, kas bagāts ar dārzeņiem un augļiem, piemēram, mangostānu, ir saistīts ar samazinātu vēža gadījumu skaitu.
Īpašiem augu savienojumiem mangostānā - ieskaitot ksantonus - ir antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība, kas var palīdzēt cīnīties ar vēža šūnu attīstību un izplatīšanos.
Vairāki mēģenes pētījumi atklāj, ka ksantoni var kavēt vēža šūnu augšanu, ieskaitot krūts, kuņģa un plaušu audus.
Tāpat nelielā skaitā pētījumu tika novērots, ka šis savienojums pelēm var palēnināt resnās zarnas un krūts vēža progresēšanu.
Lai gan šie rezultāti ir daudzsološi, ar cilvēkiem nav veikti pietiekami pētījumi.
KopsavilkumsPētījumu mēģenēs un ar dzīvniekiem veiktie pētījumi liecina, ka mangostānā esošie ksantoni var pasargāt no vēža. Tomēr trūkst kvalitatīvu cilvēku pētījumu par šo tēmu.
5. Var veicināt svara zudumu
Veselības un labsajūtas industrijā viens no lielākajiem mangostāna slavas apgalvojumiem ir tā potenciāls svara zaudēšanai.
Vienā pētījumā tika atklāts, ka peles ar diētu ar augstu tauku saturu, kuras saņēma papildu mangostāna devas, ieguva ievērojami mazāku svaru nekā peles kontroles grupā.
Tāpat nelielā, 8 nedēļu ilgā pētījumā cilvēkiem, kuri diētu papildināja ar 3, 6 vai 9 unces (90, 180 vai 270 ml) mangostāna sulas divas reizes dienā, parasti bija zemāks ķermeņa masas indekss (ĶMI) nekā kontroles grupa.
Papildu pētījumi par mangostānu un aptaukošanos ir ierobežoti, taču eksperti apgalvo, ka augļa pretiekaisuma iedarbībai ir nozīme tauku vielmaiņas veicināšanā un svara pieauguma novēršanā.
Galu galā ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai labāk izprastu, kā mangostāns var iekļauties efektīvā svara zaudēšanas plānā.
KopsavilkumsDaži dzīvnieku un cilvēku pētījumi liecina, ka mangostānam var būt nozīme svara samazināšanā un aptaukošanās profilaksē. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
6. Atbalsta cukura līmeni asinīs
Gan mēģenes, gan pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka mangostānā esošie ksantona savienojumi var palīdzēt uzturēt veselīgu cukura līmeni asinīs.
Nesen 26 nedēļu ilgā pētījumā, kurā piedalījās sievietes ar aptaukošanos, tika konstatēts, ka tiem, kas katru dienu saņēma 400 mg papildu mangostāna ekstrakta, salīdzinājumā ar kontroles grupu ievērojami samazinājās insulīna rezistence - diabēta riska faktors.
Augļi ir arī labs šķiedrvielu avots - uzturviela, kas var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs un uzlabot diabēta kontroli.
Ksantona un šķiedrvielu satura kombinācija mangostānā var palīdzēt līdzsvarot cukura līmeni asinīs. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
KopsavilkumsAugu savienojumi un mangostānā esošās šķiedrvielas var samazināt cukura līmeni asinīs. Tomēr pašreizējie pētījumi ir nepietiekami.
7. Veicina veselīgu imūnsistēmu
Šķiedrvielas un C vitamīns - kurus abus var atrast mangostānā - ir svarīgi veselīgai imūnsistēmai.
Šķiedra atbalsta jūsu veselīgās zarnu baktērijas - būtisku imunitātes sastāvdaļu. No otras puses, C vitamīns ir nepieciešams dažādu imūno šūnu darbībai, un tam piemīt antioksidanta īpašības.
Turklāt daži pētījumi liecina, ka dažiem augu savienojumiem mangostānā var būt antibakteriālas īpašības - kas varētu dot labumu jūsu imūno veselībai, apkarojot potenciāli kaitīgas baktērijas.
30 dienu pētījumā, kurā piedalījās 59 cilvēki, tie, kas lietoja mangostānu saturošu piedevu, piedzīvoja pazeminātus iekaisuma marķierus un ievērojami vairāk palielināja veselīgu imūno šūnu skaitu salīdzinājumā ar tiem, kuri lietoja placebo.
Lai jūsu imūnsistēma darbotos optimāli, nepieciešama daudz dažādu barības vielu. Mangostāns var būt veselīga izvēle, lai līdzsvarota uztura ietvaros iekļautu kopā ar citiem uzturvielām bagātiem ēdieniem.
KopsavilkumsPētījumi liecina, ka mangostāns var palielināt imūno šūnu skaitu un mazināt iekaisumu, kas potenciāli var uzlabot imūno veselību.
8. Palīdz uzturēt veselīgu ādu
Ādas bojājumi, ko izraisa saules iedarbība, ir izplatīta parādība visā pasaulē, un tas ir galvenais ādas vēža un novecošanās pazīmju cēlonis.
Vienā pētījumā ar pelēm, kuras ārstēja ar papildu mangostāna ekstraktu, novēroja aizsargājošu iedarbību pret ultravioleto-B (UVB) starojumu ādā.
Turklāt neliels, trīs mēnešus ilgs cilvēku pētījums atklāja, ka cilvēki, kuri katru dienu tika ārstēti ar 100 mg mangostāna ekstrakta, piedzīvoja ievērojami lielāku ādas elastību un mazāku konkrēta savienojuma uzkrāšanos, kas, kā zināms, veicina ādas novecošanos.
Pētnieki apgalvo, ka mangostāna antioksidants un pretiekaisuma spēja ir galvenais iemesls, kāpēc šīs ādas aizsargājošās iedarbības ir, taču šajā jomā ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
KopsavilkumsPētījumi liecina, ka antioksidanti un pretiekaisuma savienojumi mangostānā var aizsargāt ādas šūnas no bojājumiem, kas saistīti ar saules iedarbību un novecošanos.
9. – 11. Citi iespējamie ieguvumi veselībai
Mangostāns var arī pozitīvi ietekmēt jūsu sirdi, smadzenes un gremošanas sistēmu:
- Sirds veselība. Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka mangostāna ekstrakts efektīvi samazināja sirds slimību riska faktorus, piemēram, ZBL (slikto) holesterīnu un triglicerīdus, vienlaikus palielinot ABL (labu) holesterīnu.
- Smadzeņu veselība. Pētījumi liecina, ka mangostāna ekstrakts palīdz novērst garīgu pasliktināšanos, mazināt smadzeņu iekaisumu un uzlabot depresijas simptomus pelēm, lai gan šajā jomā cilvēku pētījumu nav.
- Gremošanas veselība. Mangostāns ir pildīts ar šķiedrvielām. Tikai 1 glāze (196 grami) nodrošina apmēram 14% no RDI. Šķiedra ir būtiska gremošanas veselībai, un diētas ar augstu šķiedrvielu saturu veicina zarnu pareizību.
Lai gan šie rezultāti ir daudzsološi, cilvēku pētījumu šajās jomās trūkst.
Pagaidām ir pāragri izteikt galīgas norādes par mangostāna lomu smadzeņu, sirds un gremošanas sistēmas uzturēšanā cilvēkiem.
KopsavilkumsPētījumi liecina, ka barības vielas un citi augu savienojumi mangostānā var atbalstīt optimālu gremošanas, sirds un smadzeņu darbību.
Kā ēst mangostānu
Mangostānu ir viegli pagatavot un ēst, lai gan to var būt grūti atrast atkarībā no jūsu dzīvesvietas. Augļu sezona ir salīdzinoši īsa, kas bieži ierobežo to pieejamību.
Vislabāk ir meklēt to īpašos Āzijas tirgos, taču ņemiet vērā, ka svaigs mangostāns var būt diezgan dārgs. Saldētas vai konservētas formas var būt lētākas un vieglāk atrodamas, taču ņemiet vērā, ka konservētās versijās bieži ir pievienots cukurs.
Augļus var atrast arī sulas formā vai kā pulverveida piedevu.
Ja gadās iegūt jaunu daudzumu, izvēlieties augļus ar gludu, tumši violetu ārējo mizu. Miza nav ēdama, bet to var viegli noņemt ar zobainu nazi.
Iekšējā mīkstums ir balts un nogatavojies ļoti sulīgs. Šo augļu daļu var ēst neapstrādātu vai pievienot kokteiļiem vai tropisko augļu salātiem, lai garšīgi palielinātu garšu.
KopsavilkumsSvaigu mangostānu var būt grūti iegūt, bet biežāk sastopamas saldētas, konservētas vai sulu formas. Iekšējo mīkstumu var ēst pats vai baudīt smūtijā vai salātos.
Var nebūt piemērots visiem
Ir ziņots par ļoti nelielu nelabvēlīgu ietekmi uz veselību, lietojot mangostānu visā tā formā, un tas, iespējams, ir drošs lielākajai daļai cilvēku.
Tomēr koncentrētākas formas, piemēram, piedevas, sulas vai pulveri, nav 100% bez riska.
Agrīni pētījumi liecina, ka augu piedevās atrodamie ksantoni var palēnināt asins recēšanas procesu.
Tā kā mangostāns ir bagāts ksantonu avots, var būt laba ideja izvairīties no koncentrētiem tā avotiem, ja Jums ir asins recēšanas stāvoklis vai lietojat asins šķidrinošus medikamentus.
Pētījumi, lai noteiktu, vai mangostāna piedevas ir drošas grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, pašlaik ir nepietiekami, tāpēc, iespējams, vislabāk ir to izvairīties šajos dzīves posmos.
Pirms būtiski mainīt diētu vai lietot jaunu uztura bagātinātāju, vienmēr konsultējieties ar savu ārstu vai citu kvalificētu veselības aprūpes speciālistu.
KopsavilkumsMangostāns, visticamāk, ir drošs lielākajai daļai cilvēku, taču tas var palielināt asiņošanas risku. Pirms lietojat jaunu piedevu vai krasi maināt diētu, konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
Apakšējā līnija
Mangostāns ir tropu auglis, kura izcelsme ir Dienvidaustrumāzijā.
Tas tiek cienīts par daudzajiem potenciālajiem ieguvumiem veselībai - lielākā daļa no tiem ir saistīti ar tā uztura profilu un unikālo antioksidantu saturu. Tomēr daudzi no šiem uztvertajiem ieguvumiem vēl ir zinātniski jāpierāda cilvēku pētījumos.
Svaigu mangostānu var būt grūti iegūt, jo tas ir salīdzinoši neskaidrs auglis. Bet biežāk sastopamas konservētas, saldētas un papildu formas.
Tā sulīgā, delikāti saldā garša padara to par garšīgu piedevu kokteiļiem un augļu salātiem. Izmēģiniet to kulinārijas pievilcības vai iespējamo ieguvumu veselībai dēļ - tas ir ieguvums jebkurā gadījumā.
