Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Nutella ir šokolādes-lazdu riekstu izplatība, kuru bauda visā pasaulē.
To parasti lieto grauzdiņiem, pankūkām un citiem brokastu ēdieniem, un to var iekļaut novatoriskās receptēs, piemēram, Nutella banānu maizē vai Nutella pildītos krepēs.
Tas nozīmē, ka jūs varētu domāt, vai Nutella ir draudzīga vegāniem, kas nozīmē, ka tajā nav dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu, piemēram, olu, piena produktu vai medus, un kas ražota bez cietsirdīgas dzīvnieku izmantošanas vai ekspluatācijas.
Šis raksts jums paskaidro, vai Nutella ir vegāns, un sniedz alternatīvu sarakstu, kā arī recepti, lai izveidotu savu.
Vegāns vai nē?
Saskaņā ar tās vietni Nutella satur astoņas sastāvdaļas: cukuru, palmu eļļu, lazdu riekstus, vājpiena pulveri, kakao, lecitīnu un vanilīnu (sintētisku vaniļas aromatizētāju).
Lecitīns ir emulgators, kas pievienots citu sastāvdaļu sajaukšanai, nodrošinot vienmērīgu konsistenci. Tas parasti ir uz olu vai sojas bāzes. Nutella tas ir izgatavots no sojas pupām, padarot šo sastāvdaļu par vegānu.
Tomēr Nutella satur vājpiena pulveri, kas ir govs piens, kuru ātri silda un žāvē, lai noņemtu šķidrumus un izveidotu pulveri.
Šī sastāvdaļa padara Nutella par ne-vegānu.
KopsavilkumsNutella satur vājpiena pulveri, kas nāk no govs piena. Tāpēc Nutella nav vegāns.
Vegānu alternatīvas
Ir daudz iespēju, ja meklējat gardu vegānu alternatīvu Nutella.
Parasts riekstu sviests
Lai veiktu ātru un veselīgu mijmaiņu, izvēlieties dabīgus riekstu sviestus, kuriem nav pievienotas sastāvdaļas, piemēram, cukurs un eļļas. Dabisko riekstu sviestu cukurs ir daudz zemāks nekā Nutella, un tie nodrošina sātīgu olbaltumvielu un veselīgu tauku devu.
Mandeļu un zemesriekstu sviests ir lieliska vegānu izvēle, kas piedāvā apmēram 7 gramus pildījuma olbaltumvielu uz 2 ēdamkarotēm.
Lielisks variants ir arī lazdu riekstu sviests. Tomēr ar 5 gramiem olbaltumvielu uz 2 ēdamkarotēm tas nodrošina nedaudz mazāk šī svarīgā makroelementa.
Vegāniem draudzīgas Nutella alternatīvas
Ja jūs meklējat Nutella vegānu versiju, daudzi uzņēmumi ir izveidojuši savas šķirnes.
Džastina šokolādes lazdu rieksti un mandeļu sviests
Šo smērvielu gatavo ar sausiem grauzdētiem lazdu riekstiem un mandelēm, kakao pulveri, kakao sviestu, palmu eļļu, cukura pulveri un jūras sāli. Kombinācija dod jums klasisko Nutella garšu un komfortu, zinot, ka tā ir vegāna.
Zemesriekstu sviests un Co tumši šokolādes lazdu riekstu izplatījums
Izbaudiet šo tumšās šokolādes un lazdu riekstu, kas izplatīts maizes izstrādājumos, ar augļiem vai pat ar karoti. Šī produkta lecitīns ir iegūts no saulespuķēm, padarot to par vegāniem draudzīgu.
Artisana Organics Lazdu kakao smērviela
Šī ir lieliska iespēja, ja vēlaties vegānu un organisko lazdu riekstu izplatību. Tas izmanto organiskos lazdu riekstus, kakao pulveri, kokosriekstu cukuru, kokosriekstu MCT eļļu un vaniļu. Kakao pulveris ir lielisks slimību apkarošanas antioksidantu avots.
KopsavilkumsDabīgie mandeļu un zemesriekstu sviesti ir labas vegānu alternatīvas Nutella un lieliski olbaltumvielu avoti. Turklāt veikalos un tiešsaistē ir pieejamas daudzas lieliskas šokolādes-lazdu riekstu pastas vegāniem.
Kā pagatavot vegānu šokolādes smērvielu
Pašu pagatavošana ir vēl viens lielisks veids, kā nodrošināt, ka šokolādes-lazdu riekstu izplatība ir vegāna.
Nutella sastāvā lecitīnu un vājpiena pulveri pievieno kā emulgatorus, lai uzlabotu tekstūru un palielinātu glabāšanas laiku. Veidojot pats savu smērvielu, jūs varat izlaist šīs sastāvdaļas.
Cukurs, lazdu rieksti un kakao pulveris ir dabiski vegāni, un tos var izmantot jūsu mājās gatavotajā versijā. Tikmēr vaniļas ekstrakts var aizstāt vanilīnu.
Lai pagatavotu vegānu šokolādes smērvielu, jums ir nepieciešams:
- 4 tases (540 grami) grauzdētu lazdu riekstu bez ādas
- 3/4 tases (75 grami) kakao pulvera
- 2 ēdamkarotes (30 ml) kokosriekstu eļļas
- 1/2 glāze (160 grami) kļavu sīrupa
- 2 tējkarotes (10 ml) tīra vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote galda sāls
Lai pagatavotu smērvielu, pievienojiet lazdu riekstus blenderī vai virtuves kombainā un samaisiet, līdz izveidojas pasta. Pievieno pārējās sastāvdaļas un sablendē līdz viendabīgai masai. Esiet pacietīgs, jo tas var aizņemt dažas minūtes.
Kad esat sasniedzis vienmērīgu konsistenci, samaisiet smērvielu burkā un uzlieciet to ar vāku. Tam ledusskapī vajadzētu ilgt apmēram mēnesi.
KopsavilkumsGatavojot pats šokolādes-lazdu riekstu izplatību, visas sastāvdaļas ir vegānas. Sajauciet grauzdētus lazdu riekstus, kakao pulveri, cukuru, eļļu, vaniļas ekstraktu un sāli, lai iegūtu gardu vegānu smērvielu.
Apakšējā līnija
Nutella satur vājpiena pulveri, kas ir dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļa. Tāpēc tas nav vegāns.
Tomēr daudzi zīmoli piedāvā līdzīgas smērvielas, kurās nav sastāvdaļu, kuru pamatā ir dzīvnieki. Noteikti izvēlieties produktu ar etiķeti “vegāns”.
Alternatīvi, jūs varat pagatavot savu vegānisko šokolādes-lazdu riekstu pārklājumu.
