Ja Jums ir podagra, varat ēst olas.
2015. gada žurnāla pārskatā tika apskatīti Singapūras Ķīnas veselības pētījuma dati, lai noskaidrotu, kā dažādi olbaltumvielu avoti ietekmēja uzliesmojumus dalībniekiem, kuri ziņoja par podagru.
Pētnieki neatrada būtisku podagras riska saistību ar šādu pārtikas produktu patēriņu:
- olas
- rieksti un sēklas
- graudu produkti
Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par podagru un to, vai olām vajadzētu būt diētas sastāvdaļai, lai atvieglotu podagras simptomus.
Kas ir podagra?
Podagra ir sāpīga iekaisuma artrīta forma, kas ietekmē locītavas. To izraisa urīnskābes pārpalikums, kas rodas vai nu palielinot šī savienojuma ražošanu, vai arī samazinot tā elimināciju.
Kas ir urīnskābe?
Jūsu ķermenis ražo urīnskābi, lai noārdītu purīnus, kas ir dabiskas ķīmiskas vielas, kas atrodamas jūsu ķermenī un jūsu uzturā lietotajā pārtikā.
Kā urīnskābe izraisa podagru?
Ja jūsu ķermenī ir pārāk daudz urīnskābes vai nu tāpēc, ka jūs saražojat vairāk, vai arī nespējat to pietiekami izvadīt, tā var veidot kristālus, kas var uzkrāties locītavās. Rezultāts ir podagra.
Ko es varu darīt ar podagru?
Pēc diagnozes ārsts var izrakstīt zāles podagras ārstēšanai. Jūs varat arī ēst diētu ar zemu purīnu saturu, lai pārvaldītu urīnskābes līmeni organismā.
Podagra un olas
Noteikti pārtikas produkti, piemēram, sarkanā gaļa, ir bagāti ar purīniem. Jums vajadzētu izvairīties no šādiem pārtikas produktiem, ja Jums ir podagra vai jums ir augsts risks to saslimt.
Tas nozīmē, ka jums jāizvēlas olbaltumvielu avoti, kuros ir maz purīnu. Olas ir labs risinājums.
Diēta, lai pazeminātu urīnskābes līmeni
Konsultējieties ar savu ārstu par konkrētiem pārtikas produktiem, no kuriem jums vajadzētu izvairīties, taču parasti diēta, lai pazeminātu urīnskābi, ietver:
- ķirši
- kafija, tēja un zaļā tēja
- piena produkti ar zemu tauku saturu
- augu eļļas, piemēram, rapšu, olīvu, saulespuķu
- dārzeņi
- pākšaugi
- rieksti un sēklas
- olas
- pilngraudu produkti
Parasti jums vajadzētu izvairīties no šiem pārtikas produktiem, ja ievērojat diētu, lai samazinātu urīnskābes līmeni:
- orgānu un dziedzeru gaļa, piemēram, aknas un saldās maizes
- pārstrādāti pārtikas produkti
- sarkanā gaļa, piemēram, liellopa gaļa, jērs un cūkgaļa
- rafinēti ogļhidrāti, piemēram, cukurs, baltmaize, makaroni un baltie rīsi
- gliemenes
- saldie dzērieni un pārtikas produkti
Tāpat konsultējieties ar savu ārstu par alkoholisko dzērienu dzeršanu. Kā daļu no diētas, lai samazinātu urīnskābes līmeni, vīriešiem vajadzētu dzert ne vairāk kā divus alkoholiskos dzērienus, bet sievietēm - ne vairāk kā vienu ik pēc 24 stundām.
Saskaņā ar Mayo klīniku, podagras diēta, visticamāk, bez medikamentiem nesamazina urīnskābes koncentrāciju asinīs. Tomēr tam var būt nozīme uzbrukumu skaita samazināšanā un to smaguma ierobežošanā.
Olu uzturvērtība
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta datiem īpaši lielai olai ir šādas uzturvielas:
- 7,03 grami olbaltumvielu
- 5,33 grami tauku
- .40 grami ogļhidrātu
- .21 grami kopējā cukura
Olas satur arī minerālvielas un vitamīnus, tostarp:
- kālijs
- fosfors
- kalcijs
- A vitamīns
- D vitamīns
- folāts
Olu drošība
Salmonella ir baktēriju veids, kas Amerikas Savienotajās Valstīs ir izplatīts pārtikas saindēšanās cēlonis.
Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) pieprasa, lai olu iepakojums, kas nav apstrādāts, lai iznīcinātu salmonellu, satur šo paziņojumu par drošu rīcību:
"Lai novērstu baktēriju saslimšanu: turiet olas ledusskapī, pagatavojiet olas, līdz dzeltenumi ir cieti, un rūpīgi pagatavojiet ēdienus, kas satur olas."
FDA neprasa, lai olas, kurām ir veikta čaulas pasterizācija salmonellu iznīcināšanai, iekļauj drošas lietošanas instrukcijas, taču marķējums parasti norāda, ka tās ir apstrādātas.
Līdzņemšana
Olas ir labs olbaltumvielu avots cilvēkiem ar podagru, jo olās dabiski ir maz purīnu.
Kaut arī ēšanas ar pārtiku ar zemāku purīna līmeni var palīdzēt samazināt podagras lēkmju skaitu un smagumu, visticamāk būs nepieciešami medikamenti, lai pazeminātu urīnskābes koncentrāciju asinīs, lai pareizi pārvaldītu šo stāvokli.
Konsultējieties ar savu ārstu par dažādiem veidiem, kā mazināt diskomfortu podagrā, tostarp par diētas pieņemšanu urīnskābes līmeņa pazemināšanai.
.jpg)
