Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Rīsi ir galvenais ēdiens vairāk nekā pusei pasaules iedzīvotāju.
Ņemot vērā daudzos rīsu veidus, jums ir daudz iespēju izvēlēties. Turklāt jūs varētu vēlēties ņemt vērā vispārējo kvalitāti, garšu, tekstūru, uzturvielu saturu un tādu piedevu kā konservanti trūkumu.
Daži cilvēki var arī izvēlēties pirkt bioloģiskos rīsus, jo mazāk ticams, ka tajos būs pesticīdu atliekas. Neatkarīgi no tā, vai tas ir tradicionāli audzēts vai bioloģisks, makroelementu profils paliek līdzīgs.
Lai palīdzētu noteikt, kuru izvēlēties, Healthline novērtēja labākos rīsu zīmolus, pamatojoties uz šādiem faktoriem:
- vispārējā kvalitāte
- piedevu, tostarp konservantu un mākslīgo sastāvdaļu trūkums
- garša un struktūra pēc vārīšanas
- uzturvērtība
Salīdzinot barības vielas, paturiet prātā, ka 1/4 tase (apmēram 45 grami) termiski neapstrādātu rīsu dod 1 / 2–1 glāzi vārītu (apmēram 125–250 gramu), atkarībā no rīsu šķirnes un vārīšanas metodes.
Šeit ir 12 labākie rīsu zīmoli 2021. gadam.
Cenu noteikšanas rokasgrāmata
Vispārīgie cenu diapazoni ir norādīti zemāk ar dolāra zīmēm (no $ līdz $$$). Viena dolāra zīme nozīmē, ka produkts ir diezgan pieņemams, savukārt trīs dolāra zīmes norāda uz augstākām izmaksām.
Parasti cenas svārstās no 0,15–1,44 USD par sausu unci (apmēram 28 grami) vai 3,49–46,29 USD par iepakojumu, lai gan tās var atšķirties atkarībā no vietas, kur iepērkaties.
Cenu noteikšanas rokasgrāmata
- $ = mazāk par 0,50 USD par unci (28 grami)
- $$ = 0,50–1,00 USD par unci (28 grami)
- $$$ = vairāk nekā 1,00 USD par unci (28 grami)
Labākie brūnie rīsi:
Lundbergas ģimenes saimniecību organiskie ilggraudu brūnie rīsi
Cena: $$$
Atšķirībā no baltajiem rīsiem, brūnos rīsus uzskata par pilngraudu, jo tie satur visas graudu daļas - klijas, dīgļus un endospermu. Tādējādi tas bieži satur vairāk šķiedrvielu, olbaltumvielu un noteiktu minerālvielu, piemēram, mangāna un magnija, nekā balto rīsu.
Lundberg Family Farms ir ģimenes uzņēmums, kas piedāvā plašu graudu un graudu produktu klāstu. Viņu organiskie garengraudu brūnie rīsi ir vieni no labākajiem tirgū, jo tie ir sertificēti bioloģiski, sertificēti bez lipekļa un verificēti bez ĢMO.
Tas arī nesatur piedevas un satur tikai vienu sastāvdaļu - organiskos garengraudu brūnos rīsus.
Gataviem rīsiem ir stingra, nelipīga tekstūra un nedaudz riekstu garša, kas labi darbojas dažādos ēdienos, ieskaitot kartupeļus, plovus un sacepumus.
Tikai 1/4 glāze (45 grami), nevārīta, nodrošina:
Labākie baltie rīsi:
Rīsi Atlasiet Organic Texmati White Rice
Cena: $$$
Lai arī brūnos rīsus uzskata par veselīgākiem, baltos rīsus visā pasaulē patērē daudz plašāk.
RiceSelect Organic White Texmati ir viena no labākajām balto rīsu iespējām, jo tā ir pārbaudīta bez ĢMO, sertificēta bez lipekļa un organiska. Tas arī nesatur piedevas un konservantus.
Texmati ir unikāls celms, kas aprakstīts kā amerikāņu stila basmati rīsi. Lai arī tas nav tik aromātisks kā tradicionālais basmati, tā riekstu, gandrīz popkornam līdzīgā garša labi iederas dažādos ēdienos, piemēram, karijs un kastrolis.
Tikai 1/4 glāze (45 grami), nevārīta, piedāvā:
Labākie basmati rīsi:
Indijas lepnums Extra Long Brown Basmati
PIRKT TŪLĪT Amazon
Cena: $
Basmati rīsi ir pazīstami ar riekstu garšu un nedaudz ziedu aromātu. Tas parasti sastopams Indijas un Dienvidāzijas virtuvē, ieskaitot tādus ēdienus kā biryani un rīsu plovs.
Basmati ir adatas formas forma, un vārot to nevajadzētu būt tik lipīgai kā parastajiem brūniem vai baltiem rīsiem.
Indijas lepnums ir ģimenes uzņēmums, kas piedāvā dažādus graudus, garšaugus un garšvielas no Indijas.
Lai gan uzņēmums apgalvo, ka visi tā produkti tiek audzēti bioloģiski un bez ĢMO, to īpaši garie brūnie basmati rīsi nav pārbaudīti ar ĢMO un ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) tos nav sertificējis kā bioloģiskus.
Tomēr šis produkts ir viens no labākajiem basmati variantiem, jo tas tiek izturēts līdz 2 gadiem, kā rezultātā ir jūtams ziedu aromāts un dziļāka garša nekā daudziem citiem basmati produktiem.
Viena ceturtā kauss (49 grami), nevārīts, nodrošina:
Labākie jasmīna rīsi:
Lundbergas ģimenes saimniecību organiskās Kalifornijas brūnās jasmīna rīsi
Cena: $$
Tāpat kā basmati, arī jasmīna rīsi ir garengraudu rīsi. Tomēr jasmīns mēdz būt īsāks par basmati un vārīts nedaudz lipīgāks. Tas ir arī pazīstams ar savu spēcīgo ziedu aromātu un sviesta garšu.
Lundberg Family Farms organiskajos brūnajos jasmīna rīsos ir vairāk šķiedrvielu nekā baltajos jasmīna rīsos, bet ar tādu pašu lielisku garšu un tekstūru, kādu jūs varētu sagaidīt.
Tas ir arī bez piedevām un sertificētiem organiskiem, bez ĢMO un bez lipekļa.
Tikai 1/4 glāze (45 grami), nevārīta, satur:
Labākie savvaļas rīsi:
North Bay tirdzniecības uzņēmums Minesota audzē savvaļas rīsus
Cena: $$
Neskatoties uz to, ka tie ir vārīti un ēdami kā rīsi, savvaļas rīsi ir ūdens zālaugu sēklas. Pastāv četras sugas, no kurām trīs plaši sastopamas Amerikas Savienoto Valstu Lielo ezeru reģionā.
Savvaļas rīsi ir pazīstami ar atšķirīgu tumšo krāsu un zemes garšu. Tas tiek uzskatīts par pilngraudu un ir labs olbaltumvielu avots.
North Bay Trading Company ir ģimenes uzņēmums, kura produktus brīvprātīgi pārbauda Globālā pārtikas nekaitīguma iniciatīva. Viņu savvaļas rīsi tiek novākti Minesotā, un kā vienīgo sastāvdaļu tie ir savvaļas rīsi.
Šis produkts saņem augstu novērtējumu par riekstu, bagātīgo garšu un stingro tekstūru, padarot to par labu iespēju zupām, sacepumiem un ploviem.
Apmēram 1/4 tase (48 grami), nevārīta, piedāvā:
Labākie melnie rīsi:
Zelt tirgus organiskie melnie rīsi
Cena: $
Melnie rīsi, kas pazīstami arī kā aizliegtie vai purpursarkanie rīsi, iegūst parakstu violeti melnā nokrāsa no antocianīna - pigmenta ar spēcīgām antioksidanta īpašībām.
Kaut arī melnajos rīsos ir augsts šķiedrvielu saturs un pilngraudu stāvoklis, olbaltumvielu saturs ir nedaudz lielāks.
Tiešsaistes abonēšanas mazumtirgotājs Thrive Market piedāvā vienu no labākajām aizliegtajām rīsu iespējām. Papildus sertificētajiem bioloģiskajiem, bez lipekļa un ĢMO nesaturošajiem melnajiem rīsiem nav pievienotas sastāvdaļas un tie satur tikai Itālijā audzētus melnos rīsus.
Vārīti melnie rīsi ir ar patīkamu, maizei līdzīgu aromātu, riekstu garšu un pūkainu tekstūru. Rezultātā tas labi darbojas gan sāļos, gan saldos ēdienos.
Tikai 1/4 tase (45 grami), nevārīta, nodrošina:
Piezīme par pieejamību
Sākot ar šī raksta publikāciju, mazumtirgotāja iepriekš pieejamais produkts nav pieejams. Ja vēlaties iegādāties šos rīsus, turpiniet pārbaudīt iepriekš minēto saiti.
Labākie sarkanie rīsi:
Lotus Foods organiskie sarkanie rīsi
Cena: $
Tāpat kā melnie rīsi, arī sarkanie rīsi iegūst spilgto krāsu no antocianīnu satura. To uzskata arī par pilngraudu, padarot to par labu šķiedrvielu avotu.
Lotus Foods ir rīsu uzņēmums, kas apņēmies atbalstīt mazos lauksaimniekus un ilgtspējīgas rīsu audzēšanas metodes. Tās sarkanos rīsus audzē ģimenes saimniecībās Taizemē, un tie ir sertificēti bioloģiski un bez ĢMO.
Šis produkts ir bagāts ar vairākām svarīgām minerālvielām.
Gatavojot, šiem garengraudu rīsiem ir riekstu garša, kas labi darbojas ar zupām, salātiem, ploviem un kartupeļiem.
Viena ceturtā glāze (50 grami), nevārīta, satur:
Vislabāk sadīgušie brūnie rīsi:
Planētas rīsi diedzēja brūnos rīsus
Cena: $
Dīgšana, kas pazīstama arī kā dīgtspēja, ietver ilgstošu graudu vai sēklu mērcēšanu, lai padarītu tos barojošākus un vieglāk sagremojamus.
Konkrēti, ir pierādīts, ka dīgšana palielina olbaltumvielu saturu brūnajos rīsos.
Dīgšana arī atvieglo dažu minerālu absorbciju, samazinot fitāta līmeni - augu savienojumu, kas pasliktina barības vielu, piemēram, cinka, kalcija un dzelzs, absorbciju no graudiem un pākšaugiem.
Planet Rice diedzētie brūnie rīsi ir ideāla izvēle, jo tie ir sertificēti bez lipekļa, pārbaudīti bez ĢMO un bez piedevām.
Šis produkts ir nedaudz mīkstāks un saldāks nekā parastie brūnie rīsi.
Tikai 1/4 tase (45 grami), nevārīta, nodrošina:
Labākie rīsi suši:
Širakiku Košihikari rīsi
Cena: $
“Suši rīsi” attiecas uz baltiem īsgraudu japāņu rīsiem vai vidēja graudu Kalifornijas rīsiem, kas pēc vārīšanas kļūst lipīgi. Jūs varat arī redzēt, ka tas ir apzīmēts kā Calrose rīsi.
Koshihikari ir populāra īsgraudu rīsu šķirne, kas radusies Japānā, bet tiek audzēta arī Austrālijā un Amerikas Savienotajās Valstīs. To parasti lieto suši, jo tas ir nedaudz salds un vārot ir lipīgs.
Ja jūs plānojat mājās pagatavot savus suši ruļļus vai bakstīt bļodas, labākais risinājums ir Shirakiku's Koshihikari.
Šis produkts, kas audzēts Kalifornijā, saņem lieliskas atsauksmes par tā lipīgumu un saldumu. Lai gan tas nav pārbaudīts ar ĢMO, tajā nav piedevu un konservantu.
Tikai 1/4 glāze (45 grami), nevārīta, satur:
Labākie mikroviļņu rīsi:
Rīsi, kas gatavi mikroviļņu krāsnī, ir populāra iespēja ikvienam, kurš meklē ātras un vienkāršas pusdienas vai vakariņas.
Tomēr daži produkti ir vairāk apstrādāti nekā citi. Izvēlieties tos, kuros nav mākslīgu krāsvielu, aromatizētāju, konservantu un pievienotu cukuru.
Lundbergas ģimenes saimniecību bioloģiskā siltuma un ēdamo graudu rīsu bļoda ar garengraudu
Cena: $$
Papildus daudzveidīgajiem rīsu izstrādājumiem, Lundberg Family Farms piedāvā mikroviļņu krāsnī gatavu brūno rīsu trauku, kas ir sertificēts kā bioloģisks un bez ĢMO pārbaudīts, un tajā ir tikai vārīti garengraudu brūni rīsi.
Jūs vienkārši paceļat atloku uz augšu un uz 90 sekundēm mikroviļņu krāsnī.
Atkarībā no kaloriju un ogļhidrātu mērķiem divām ēdienreizēm var pietikt ar vienu trauku.
Viens trauks nodrošina 1 glāzi (210 gramus) vārītu rīsu un piedāvā:
Garšīgi koduma organiskie brūnie rīsi
Cena: $
Tasty Bite bioloģiskie brūnie rīsi ir pilnībā pagatavoti, ar mikroviļņiem iebūvējami varianti, kas ir plaši pieejami un par pieņemamu cenu.
Katrs iesaiņotais mikroviļņu krāsnī pietiek ar 2 porcijām un pagatavošanai nepieciešamas tikai 90 sekundes.
Turklāt tas ir sertificēts bioloģiski un bez ĢMO pārbaudīts. Lai gan tas satur saulespuķu eļļu, tajā nav konservantu, mākslīgu aromātu un krāsvielu. Tas ir arī labs šķiedrvielu un olbaltumvielu avots.
Vienā traukā ar 1 glāzi (140 grami) ir:
Labākie iepriekš norūdīti rīsi:
Organic Quinoa un Brown Rice sēklas
Cena: $
Lai gan garšīgi un ērti, rīsu kastēs - sauktas arī par iepriekš norūdītiem rīsiem - bieži tiek pievienotas pievienotas sastāvdaļas, piemēram, aromatizētāji, krāsvielas un konservanti.
Šajos produktos var būt arī daudz nātrija, un daži zīmoli nodrošina gandrīz pusi no jūsu dienas nātrija dienas tikai vienā porcijā.
Seeds of Change ir bioloģiskās pārtikas uzņēmums, kas specializējas iepriekš norūdītu pilngraudu maisījumos.
Viņu kvinoja un brūno rīsu produktā izmanto tikai nedaudz sastāvdaļu, ieskaitot saulespuķu eļļu, jūras sāli, žāvētus ķiplokus, tapiokas cieti, sīpolu pulveri, sojas lecitīnu, pētersīļus un melnos piparus. Lai gan tas nav zemu nātrija daudzums, sāls ir mazāks nekā daudziem konkurentiem.
Proti, kvinojas pievienošana palielina olbaltumvielu un uzturvielu saturu.
Tā kā tas jau ir garšviela, tas padara vieglu piedevu, kuru varat pagatavot uz plīts virsmas vai mikroviļņu krāsnī.
Viena vārīta porcija - apmēram 1 glāze (142 grami) - nodrošina:
Kā izvēlēties labākos rīsus
Pērkot rīsu veikalā, rūpīgi jāpārbauda iepakojumi. Uzmanieties no produktiem ar vairākiem šķeltiem rīsu graudiem, jo tas var norādīt, ka produkts nav tik svaigs.
Turklāt izvēlieties produktus, kuros nav piedevu un konservantu. Patiesībā, ja vien jūs nepērkat mikroviļņu krāsnī pagatavotus vai iepriekš norūdītus rīsus, vienīgajai sastāvdaļai jābūt rīsiem.
Ja jūs uztrauc pesticīdu atliekas, izvēlieties tikai tādus produktus, kas ir sertificēti kā USDA bioloģiski modificēti produkti.
Ir svarīgi arī apsvērt brūno un balto rīsu ieguvumus veselībai.
Baltie rīsi tiek apstrādāti, lai saturētu tikai graudu cietes daļu, ko sauc par endospermu, savukārt brūnie rīsi satur arī dīgļus un klijas, padarot to par barojošāku iespēju.
Brūnie rīsi bieži satur vairāk šķiedrvielu un svarīgu uzturvielu, un ir pierādīts, ka pāreja no baltajiem uz brūnajiem rīsiem palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs un samazina 2. tipa diabēta risku.
KopsavilkumsPērkot rīsus, jums vajadzētu sekot līdzi vispārējai kvalitātei un atcerēties, ka lielākajai daļai produktu nedrīkst būt pievienotas sastāvdaļas. Kopumā brūnos rīsus uzskata par veselīgākiem.
Apakšējā līnija
Rīsi ir universāls grauds, kas tiek baudīts visā pasaulē. Tomēr šķirņu un iespēju daudzveidība var būt milzīga.
Pērkot rīsus, izvēlieties tādus zīmolus kā iepriekš minētie, kas ir augstas kvalitātes un nesatur piedevas, konservantus vai nevajadzīgas sastāvdaļas.
Visbeidzot, jums vienmēr jāizvēlas produkts ar vislabāko garšu un tekstūru jūsu receptē.
