Ēšana var būt sarežģīta, ja Jums ir čūlainais kolīts. Daži pārtikas produkti var izraisīt simptomus. Jums arī jāņem vērā, ka jūs saņemat pietiekami daudz pareizo uzturvielu.
Iekaisums zarnās var apgrūtināt jūsu organismam vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos no jūsu lietotajiem pārtikas produktiem. Jūs varat arī zaudēt barības vielas no vemšanas un caurejas.
Čūlainais kolīts var padarīt jūs mazāk ieinteresētu ēst. Slikta dūša un garšas izmaiņas, ko izraisa slimība vai tās ārstēšana, var mazināt apetīti. Tas apgrūtina katru dienu nepieciešamo kaloriju saņemšanu.
Kad esat aktīvā uzliesmojumā, jums arī jābūt uzmanīgam attiecībā uz to, cik daudz un kāda veida pārtiku jūs ēdat. Lielas maltītes un pārtikas produktus, kuros ir daudz šķiedrvielu, cukura vai tauku, jūsu ķermenis var būt grūti sagremojams.
Nelielas maltītes vai uzkodas ik pēc pāris stundām var pazemināties vieglāk nekā trīs lielas maltītes dienā. Ja neesat pārliecināts, ko ēst, izmēģiniet šīs 10 idejas par čūlainajam kolitam draudzīgām uzkodām.
1. Grieķu jogurts, kam pievienota kantalupa vai medus rasas melone
Jogurts ir labs probiotiku avots. Šīs draudzīgās baktērijas palīdz jūsu zarnām darboties vienmērīgāk. Pārliecinieties, ka nopirktais jogurts uz etiķetes norāda “dzīvas un aktīvas kultūras”. Tas nozīmē, ka tas satur probiotikas.
Pētījumi liecina, ka sievietes ar čūlaino kolītu nesaņem pietiekami daudz kalcija. Kalcija deficīts palielina osteoporozes risku. Jogurts ir bagāts ar minerālu, kas palīdz saglabāt jūsu kaulus izturīgus.
Ja laktoze uzmundrina čūlainā kolīta simptomus, izvēlieties vienu no daudzajām pieejamajām jogurta šķirnēm bez laktozes.
Augšējais pīrāgu jogurts ar sagrieztu meloni. Šis čūlainajam kolitam draudzīgais ēdiens ievieš salduma nokrāsu, nepievienojot pārāk daudz cukura.
2. Grauzdēta kartupeļu maize ar olu kulteni un spinātiem
Pilngraudu pārtika ir labs šķiedrvielu avots, kas parasti palīdz mazināt aizcietējumus un atbalsta vispārējo veselību. Augstu šķiedrvielu daudzumu pilngraudos čūlaina kolīta uzliesmojuma laikā var būt grūti sagremot.
Kartupeļu vai saldskābmaizi parasti ir vieglāk panest cilvēkiem ar čūlaino kolītu. Augšā ar olu kulteni, lai iegūtu labu olbaltumvielu avotu.
Pievienojiet sautētus spinātus veselīgai dzelzs devai. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem ar čūlaino kolītu ir lielāks dzelzs deficīta anēmijas risks. Šis zaļais dārzenis ir arī lielisks daudzu citu uzturvielu avots, ieskaitot folātus un A vitamīnu.
3. Humuss ar pitas čipsiem
Šis aunazirņu bāzes mērcējums satur daudz augu olbaltumvielu, dzelzs un folātu. Aunazirņi parasti ir labi panesami čūlaina kolīta uzliesmojumu laikā, kaut arī tie ir labs šķiedrvielu avots.
Humusā ir arī daudz veselīgu nepiesātināto tauku. Pareizie uztura tauku veidi var palīdzēt atgūt svaru, ko esat zaudējis čūlaina kolīta uzliesmojuma laikā.
Jums vajadzētu arī izvairīties no pilngraudu skaidām ar lielu šķiedrvielu daudzumu, ja esat uzliesmojuma vidū. Tā vietā, lai iegremdētu, izmantojiet kliņģerus vai pitas čipsus.
4. Grauzdēti aunazirņi
Šie daudzveidīgie pākšaugi ir piepildīti ar olbaltumvielām, folātiem, dzelzi un šķīstošo šķiedru veidu, ko sauc par rafinozi. Sadalot šo šķiedru, baktērijas ražo taukskābju butirātu jūsu gremošanas traktā.
Butirāts palīdz samazināt resnās zarnas iekaisumu. Pētījumi liecina, ka cilvēki ar zarnu iekaisuma slimībām (IBD), piemēram, čūlainais kolīts, var neražot tik daudz šīs zarnās veselīgās taukskābes.
Lai pagatavotu šo kraukšķīgo kārumu, iemetiet vienu aunazirņu kārbu 2 tējkarotēs olīveļļas. Putekļus ar nedaudz ķiploku pulvera.
Pārklājiet aunazirņus uz eļļotas cepumu lapas. Brūniniet tos apmēram 45 minūtes cepeškrāsnī temperatūrā 177 ° C (177 ° C).
5. Banānu kokteilis
Banāni ir veselīgu pārtikas produktu sarakstā, ja esat čūlaina kolīta uzliesmojums. Tie ir viegli sagremojami un bagāti ar kāliju. Cilvēkiem ar kairinātu zarnu traucējumiem, piemēram, čūlaino kolītu, šī minerāla bieži trūkst.
Sajauciet vienu tasi piena ar zemu tauku saturu ar vienu tasi jogurta, gatavu banānu un ledu. Izvēlieties alternatīvu bez piena produktiem, ja esat jutīgs pret laktozi. Jūs saņemsiet sātīgu un barojošu uzkodu, ko varat paņemt līdzi ceļā.
6. Labība ar zemu tauku saturu pienu
Augstas šķiedrvielu klijas un kviešu graudaugi var izraisīt caureju un citus čūlaina kolīta simptomus. Bet jums nav jāizslēdz labība no uzkodu saraksta. Tas joprojām ir labs vitamīnu un minerālvielu avots.
Jūs tomēr vēlaties saprātīgi izvēlēties labību. Zemākas šķiedras iespējas, piemēram, kukurūzas pārslas un rīsu uzpūšanās, ir vieglāk zarnās.
Jogurts bieži ir vieglāk zarnās, ja laktoze izraisa čūlaina kolīta simptomus. Vai arī izvēlieties piena alternatīvu, piemēram, sojas vai rīsu pienu. Papildiniet savu graudaugu trauku ar sagrieztiem banāniem, lai palielinātu uzturu.
7. Siers un krekeri
Šī uzkoda ir ideāla savā vienkāršībā. Siers satur daudz olbaltumvielu un tauku, un tas ir labs kalcija avots.
Cietā siera laktoze ir zemāka nekā citos piena produktos.Tas var būt vieglāk sagremojams nekā mīkstie sieri, piemēram, krējuma siers.
Nepieciešama uzkoda, kas ceļo labi? Bloku vietā pērciet siera nūjas.
8. Banānu riekstu sviesta iesaiņojums
Gludos mandeļu un citos riekstu sviestos ir daudz olbaltumvielu. Vienkārši izvēlieties krēmveida šķirnes, kuras ir vieglāk sagremojamas nekā veseli riekstu gabali.
Uzlieciet riekstu sviestu uz pitas vai tortiljas. Augšā ar banāna šķēlītēm kālijam un sarullējiet. Šo pārnēsājamo uzkodu varat paņemt līdzi, atrodoties ceļā.
9. Spinātu artišoku jogurta mērcēšana
Šī viegli pagatavojamā iemērkšana palīdzēs jums ielīst ikdienas veggie porcijās. Artišoki ir pārtika ar zemu šķiedrvielu saturu, kas parasti ir droša cilvēkiem ar čūlaino kolītu. Tie ir arī prebiotikas līdzekļi. Tas nozīmē, ka tie baro labās baktērijas zarnās un var atbalstīt resnās zarnas veselību.
Apvienojiet vienu artišoka sirds kārbu un sasmalcinātu spinātu iepakojumu ar jogurtu ar zemu tauku saturu un sasmalcinātu Čedaras sieru.
Maisījumu ielej kastroī. Tad cep 20–25 minūtes 350 ° F (177 ° C) temperatūrā. Pasniedziet ar sagrieztiem burkāniem un gurķiem iegremdēšanai.
10. Papildiniet kratīšanu
Vai jums nav vēlēšanās gatavot uzkodas? Viens vienkāršs risinājums ir iegādāties gatavu uztura kokteili, piemēram, Boost vai Ensure.
Šajos dzērienos ir daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu, kā arī kaloriju. Tie ir vienkāršs veids, kā kompensēt visus diētas trūkumus.
Līdzņemšana
Spināti, banāni, aunazirņi, gludie riekstu sviesti, melones un maize ar zemu šķiedrvielu saturu ir labvēlīga pārtika, kas parasti ir zarnās, ja Jums ir čūlains kolīts. Bet jums nav nepieciešams aprobežoties tikai ar uzkodām šajā sarakstā. Jautājiet savam ārstam un dietologam, kādi citi pārtikas produkti varētu labi atbilst jūsu uztura vajadzībām.
Spēlējieties ar dažādām ēdienu kombinācijām, lai redzētu, kuri jums patīk un kurus var viegli sagremot. Turiet dienasgrāmatu. Ņemiet vērā, kad parādās jūsu simptomi un ko jūs tajā laikā ēdāt. Dalieties ar savu ārstu, lai palīdzētu precizēt ēdienkarti gan ēdienreizēm, gan uzkodām.
.jpg)
