Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Majorāns ir unikāla zāle, kas populāra daudzos Vidusjūras reģiona ēdienos.
Tas jau sen tiek izmantots kā augu izcelsmes zāles un satur vairākus savienojumus, kas var dot labumu veselībai.
Šajā rakstā ir pastāstīts viss, kas jums jāzina par majorānu.
Kas ir majorāns?
Majorāns, kas pazīstams arī kā saldais majorāns, ir piparmētru dzimtas aromātiskais augs, kas tūkstošiem gadu ir audzēts Vidusjūrā, Ziemeļāfrikā un Rietumāzijā.
Kaut arī tas ir līdzīgs oregano, tam ir maigāka garša, un to bieži izmanto salātu, zupu un gaļas ēdienu rotāšanai.
Tas ir īpaši spēcīgs žāvējot, bet to var izmantot arī svaigā veidā.
Turklāt majorānam ir vairākas pretiekaisuma un pretmikrobu īpašības. To lieto medicīniski, lai palīdzētu ārstēt dažādas kaites, tostarp gremošanas problēmas, infekcijas un sāpīgas menstruācijas.
No svaigām vai žāvētām lapām var pagatavot tēju vai ekstraktu. Abas formas var atrast veselīgas pārtikas veikalos vai tiešsaistē.
Ir svarīgi atzīmēt, ka majorāna ekstraktu stiprums un tīrība atšķiras atkarībā no ražotāja un avota. Lai pārliecinātos, ka saņemat augstas kvalitātes produktu, uz etiķetes meklējiet trešās puses sertifikātu.
kopsavilkumsMajorāns ir aromātiska zāle, ko ilgi lieto medicīniski, lai palīdzētu gremošanai un menstruācijām. Tas var kalpot kā rotājums zupām, salātiem un gaļas ēdieniem.
Iespējamie ieguvumi
Pētījumi liecina, ka majorānam var būt vairākas priekšrocības veselībai.
Antioksidanta un pretiekaisuma īpašības
Antioksidanti palīdz novērst šūnu bojājumus, ko izraisa potenciāli kaitīgas molekulas, ko sauc par brīvajiem radikāļiem.
Ir pierādīts, ka vairākiem majorāna savienojumiem, piemēram, karvakrolam, ir antioksidanta iedarbība.
Jo īpaši tie var palīdzēt mazināt iekaisumu jūsu ķermenī.
Kaut arī iekaisums ir normāla ķermeņa reakcija, hronisks iekaisums var palielināt noteiktu slimību risku, tostarp diabētu, vēzi un autoimūnos traucējumus. Tādējādi iekaisuma samazināšana var samazināt jūsu risku.
Var būt pretmikrobu darbība
Majorāns ir parādījis arī pretmikrobu īpašības.
Parasti izmanto atšķaidītas ēteriskās eļļas lietošanu uz ādas sēnīšu infekciju ārstēšanai, kā arī piedevu lietošanu, lai palīdzētu ārstēt zarnu baktēriju aizaugšanu.
Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu par šiem īpašajiem lietojumiem.
Turklāt šo augu izmanto kā dabisku pesticīdu dažādām pārtikas kultūrām.
Var mazināt gremošanas problēmas
Majorāns vēsturiski tika izmantots, lai novērstu gremošanas problēmas, piemēram, kuņģa čūlas un noteiktas ar pārtiku saistītas slimības.
Pētījums par sešiem augiem atklāja, ka majorāns cīnījās Clostridium perfringens, izplatīts pārtikas izraisītājs.
Turklāt žurku pētījumā tika atzīmēts, ka tā ekstrakts aizsargā pret kuņģa čūlām.
Tomēr ir nepieciešami cilvēku pētījumi.
Var palīdzēt regulēt menstruālo ciklu un hormonus
Ir pierādīts, ka majorāns stimulē menstruālo plūsmu.
Tās ekstrakts vai tēja var palīdzēt regulēt jūsu menstruālo ciklu, kā arī atjaunot hormonu līdzsvaru sievietēm, kas nav grūtnieces ar neregulāru ciklu.
Tas var arī palīdzēt ārstēt policistisko olnīcu sindromu (PCOS), hormonālus traucējumus ar tādiem simptomiem kā neregulāri periodi un pūtītes. Pētījumā, kurā piedalījās 25 sievietes ar PCOS, tika konstatēts, ka majorāna tēja uzlaboja viņu hormonālo profilu un jutību pret insulīnu.
Lai izvairītos no riska, pirms lietojat augu piedevas, lai palīdzētu menstruācijām, sazinieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
kopsavilkumsMajorāns ir saistīts ar vairākām priekšrocībām, piemēram, samazinātu iekaisumu, uzlabotu gremošanas veselību un menstruāciju regulēšanu.
Iespējamās blakusparādības
Majorānam var būt vairākas blakusparādības.
Kā tāds, jums jāpielieto piesardzība, papildinot.
Grūtniecības komplikācijas
Grūtniecēm vai zīdītājām vajadzētu izvairīties no majorāna piedevām.
Sakarā ar tā ietekmi uz dažādiem reproduktīvajiem hormoniem un menstruācijām, šī zāle grūtniecības laikā var izraisīt negatīvas blakusparādības.
Var ietekmēt asins recēšanu
Majorāna piedevas var kavēt asins recēšanu.
Viens pētījums, kurā analizēti 20 augi, noteica, ka majorāns kavēja trombocītu veidošanos, kas ir galvenais asins recēšanas faktors.
Tas var īpaši attiekties uz visiem, kas lieto asins šķidrinātājus.
Var mijiedarboties ar noteiktiem medikamentiem
Majorāns var mijiedarboties ar noteiktiem medikamentiem, piemēram, asins šķidrinātājiem un antikoagulantiem, lai palielinātu asiņošanas risku.
Tas var arī mijiedarboties ar dažām diabēta zālēm, samazinot cukura līmeni asinīs, kas potenciāli var izraisīt bīstami zemu līmeni. Ja Jums ir cukura diabēts, pirms majorāna lietošanas konsultējieties ar savu veselības aprūpes ārstu
kopsavilkumsLai gan majorāns parasti tiek uzskatīts par drošu, tas var izraisīt blakusparādības, un grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, no tā vajadzētu izvairīties. Tie, kas lieto noteiktus medikamentus, pirms to lietošanas var vēlēties konsultēties ar savu medicīnas pakalpojumu sniedzēju.
Kā diētai pievienot majorānu
Šo zāli parasti lieto nelielos daudzumos kā garnējumu vai garšvielu. Tādējādi, lai izjustu tās priekšrocības, jums var nākties dzert tēju vai lietot to papildinātā formā.
Majorānu var iekļaut arī eļļās, sajaucot 1 ēdamkaroti (15 ml) iecienītās eļļas ar 1 tējkaroti (1 gramu) majorāna. Šo maisījumu varat izmantot ikdienas ēdiena gatavošanai vai dārzeņu un gaļas marinēšanai.
Gatavojot zupas vai sautējumus, mēģiniet iesaiņot 2-3 ēdamkarotes (6–9 gramus) majorāna nelielā marles gabaliņā un gatavošanas laikā iemērc to katlā.
Gatavojot majorānu, aizstāj
Ja pie rokas nav majorāna, varat aizstāt vairākus citus garšaugus.
Oregano darbojas īpaši labi, lai gan tas ir stiprāks nekā majorāns - tāpēc jūs varētu vēlēties izmantot nedaudz mazāk.
Timiāns un salvija - kaut arī nedaudz atšķirīgi pēc garšas - var kalpot arī kā dzīvotspējīgi aizstājēji. Šiem augiem izmantojiet attiecību 1: 1.
kopsavilkumsLai arī majorānu ēdiena gatavošanā tradicionāli lieto nelielos daudzumos, jūs varat arī dzert tā tēju vai lietot piedevas, lai izjustu tā priekšrocības.
Apakšējā līnija
Majorāns ir aromātiska zāle, ko ilgi lieto kulinārijā un tradicionālajā medicīnā.
Tam ir vairākas iespējamās priekšrocības, tostarp iekaisuma mazināšana, gremošanas problēmu mazināšana un menstruālā cikla regulēšana.
Esiet piesardzīgs, ja lietojat to papildinājuma formā, un konsultējieties ar savu veselības aprūpes ārstu, ja Jums ir noteikti veselības traucējumi.
