Tagad mēs esam vasaras karstākajā laikā, kad daudziem no mums prātā ir jauks auksts saldējums. Jūlijs arī notiek kā Nacionālais saldējuma mēnesis UN mēs katra mēneša trešajā svētdienā atzīmējam Nacionālo saldējuma dienu, kas ir tik ideāls laiks, lai pārskatītu saldējuma un diabēta tēmu - un tās radītos universālos jautājumus.
Vai cilvēki ar cukura diabētu var ēst saldējumu?
Kādu dienu pēc neformālām vakariņām mājās mēs ar sievu izgājām pēc saldējuma.
Šajā 90 + grādu dienā mēs izvēlējāmies atstāt mūsu mājas drošību ar gaisa kondicionētāju un doties uz saldējuma salonu, kas atrodas tikai īsa gājiena attālumā no mūsu mājas.
Kad mēs tur stāvējām un apdomājām konkrētākos saldējuma veidojumus, kas izklausījās vislabāk, es uzmetu skatienu savam Dexcom CGM, lai redzētu, kur notika mans cukura līmenis asinīs un ko tas nozīmētu manai ogļhidrātu skaitīšanai un insulīna dozēšanai. Ieraugot uztvērējā 97 mg / dL, es pasmaidīju un nobružāju numuru savai sievai, kura jau bija pārcēlusies uz letes pusi, lai paziņotu ierēdnim savu lēmumu. Es reti atkāpjos no izvēles vai nu ar vienkāršu vaniļas liekšķeri, vai no “neiedomājamām” vienas liekšķeres karstās kaudzes.
Bet šajā brīdī es nolēmu iet ar vienu lieku akmeņaina ceļa gabalu, pilnu ar šokolādes labestību un pārzinātu ar zefīriem un riekstiem. Es galu galā ārstēju sevi.
Kāda sieviete tuvumā acīmredzot bija dzirdējusi mūsu sarunas pirmo daļu un saprata, ka es runāju par diabētu. Viņa uzmeta man skatienu, pirms teica: "To nevar ēst!"
Bez vairāk nekā sekundes vilcināšanās es atsaucu ātru, izlēmīgu atbildi: "Jā, es varu!"
Tas aizsāka šurpu turpu, no kura es būtu vēlējies izvairīties, par to, kā šī sieviete noskandināja privātu lietu, kas viņu neuztrauca - tādu, par kuru viņai arī nebija personīga ieskata un nekāda konteksta par to, kas es esmu vai neesmu. kā es pārvaldīju savu diabētu un šo konkrēto pārtikas izvēli.
Tas, protams, nebija viņas bizness, bet tomēr viņa uzstāja, ka viņa zina daudz par diabētu un to, ko PWD var vai nevar ēst, jo viņai ir ģimenes locekļi, kuri ar to sadzīvo.
((nopūta))
Mēs Diabēta kopienā labi pazīstam šāda veida cilvēkus. Viņus dēvē par Diabēta policiju, kas domā, ka zina vislabāk un nespēj pretoties tam, ka viņi neiejaucas mūsu D lēmumu pieņemšanas vidū neatkarīgi no situācijas.
Protams, saldākie ēdieni, piemēram, saldējums, ir D-Policijas galvenie mērķi.
Tātad, vai mēs varam? Vai saldējums ir tabu, vai tas ir labi, ja bauda aizkuņģa dziedzera slimnieki?
Šis ir mūžsenais jautājums, un debates šajos siltajos vasaras mēnešos kļūst vēl karstākas (!). Mēs esam apskatījuši šo jautājumuManējais iepriekš, tāpat kā citi DOC:
- Ilggadējais 1. tipa Riks Filips nesen rakstīja, kā saldējums viņu izglāba zemā cukura līmeņa asinīs situācijā
- Vai diabētiķi var ēst saldējumu? bija jautājums, kuru uzdeva Dzīves apraksts
- DiabeticConnect reaģēja uz “izmisušā vīrieša” jautājumu par saldējumu
- Džess Ābols plkst Salda dzīve dalījās ar dažiem personīgiem viedokļiem par saldējumu un ar to saistīto aizstāvību
Protams, bija lielās 2011. gada Diabēta un saldējuma debates, un visa brouhaha notika manā meža kaklā. Mūsu DOC emuāru draugs Kellijs Kuniks ir beidzies plkst Cukura diabēts bija viens no pirmajiem, kas pacēla trauksmi.
Toreiz šis jautājums bija laikraksta redaktors Centrālajā Indiānā, kurš kalpoja vietējai diabēta organizācijai, kas vada nometni bērniem ar 1. tipu. Šis pašraksturotais veselības riekstu un TV šefpavārs kritizēja Indiānas Diabēta jaunatnes fondu par to, ka viņš vasaras laikā rīkoja saldējumu. vākt naudu bērniem nometnes apmeklēšanai. Rezultātā DOC ņēma ieročus, lai viņu skolotu, un norādīja, ka tiešām viņš nezina, par ko runā.
Tas noveda pie virtuālā diabēta saldējuma sociālā tīkla “Facebook”, ko izveidoja 2. tipa advokāts Lizmari Collazo un kas sākās 2011. gada vasarā un turpinājās dažus gadus. Viņas uzmanība: parādot D kopienai un plašākai sabiedrībai, ka PWD var ēst saldējumu, ja mēs to vēlamies.
"Mēs joprojām katru dienu varam baudīt lietas ar mēru ... un tā ir izvēle, ko mēs izdarām, salīdzinot ar likumu, kuru pārkāpt," viņa teica. "Es patiešām vēlos palīdzēt veidot cilvēku - pat dažu nobijies diabēta slimnieku - prātus, ka mēs visu laiku neesam pakļauti uztura slēdzenēm."
Šī tiešsaistes sociālā saziņa turpinājās četrus gadus, pirms tā izzuda. Lai arī saldējuma izpratne un aizstāvība zināmā mērā ir izkususi, tā nekad īsti nepazūd - par ko liecina mana apkaimes sieviete, kritizējot mani par kausiņa pasūtīšanu.
Cilvēkiem, kas līdzīgi viņai, ir jāsaprot, ka ēdiena izvēle ir svarīga neatkarīgi no tā, vai Jums ir cukura diabēts. Ikvienam ir jāizdara individuāla izvēle un tā labi jāpārvalda.
Tajā dienā es pieņēmu lēmumu izbaudīt akmeņainu ceļu, zinot, ka man ir pa rokai mans superātrais Afrezza inhalācijas insulīns, lai es varētu nobaudīt šo kārumu, neredzot lielu asiņu cukura smaile. Tas ir dubultā kārums tieši tur!
Labākais saldējuma veids diabēta gadījumā?
Labi, tāpēc diabēta slimniekiem ir vislabākais saldējuma veids? Kā ir ar šīm plaši tirgotajām šķirnēm “bez cukura pievienots”?
Personīgi, kā 1. veidu, es uzskatu, ka vislabāk ir aplūkot jebkura saldējuma ogļhidrātu daudzumu un uzturvērtības informāciju - neatkarīgi no tā, vai tas ir marķēts kā "draudzīgs diabēta slimniekiem", vai nē - un attiecīgi pārvaldīt manu devu.
Daudzi no mums uzskata, ka saldējumi bez cukura, pateicoties cukura spirtiem un sukralozei, izjauc kuņģi. Turklāt mēs pārāk labi zinām, ka "bez cukura" nenozīmē "bez ogļhidrātiem" - jūs joprojām uzņemat pienu un citus ogļhidrātus, kas paaugstina cukura līmeni asinīs. Vairumā gadījumu mērena īsta saldējuma porcijas ēšana ir labāks veids, kā to izdarīt.
Apakšējā līnija tiem no mums, kuriem ir jebkura veida diabēts (1. tipa, 2. tipa vai gestācijas diabēts):
Protams, mēs varam ēst saldējumu. Tāpat kā mēs varam ēst maizi, makaronus un sieru vai arbūzu. Tas, vai mēs izvēlamies un kā mums izdodas saglabāt cilnes par cukura līmeni asinīs, ir personiska pieeja, kas katram ir atšķirīga.
Bet esiet droši, ka baudot vienu liekšķeri saldējuma karstā vasaras vakarā, tas man nenāks par ļaunu. Un tas nav noziegums pret sabiedrību. Tas varētu būt cits stāsts, ja tas notiktu katru nakti, ja es nolaistu veselu kublu vai pat ja es ļautos šāda veida cienastam ar jau tā debesīs augstu cukura līmeni asinīs.
Tas, ko es cenšos pateikt, ir tas, ka cukura diabēts nenozīmē, ka ārstēšanās vienmēr nav atļauta, ja vien mēs apzināmies, kāda ir tā ietekme uz mūsu ķermeni.
Vai man taisnība, akmeņainu ceļu fani?
