Pārskats
Kivi, saukts arī par ķīniešu ērkšķogu, ir veselīgs un krāsains papildinājums jūsu ikdienas uzturam. Tas ir, ja vien jums nav alerģijas pret kivi.
Ir zināms, ka kivi vairāk nekā 30 gadus dažiem cilvēkiem izraisa alerģisku reakciju. Daži cilvēki uz augļiem reaģē tikai paši, un citiem ir citas pārtikas, ziedputekšņu vai lateksa alerģijas, kas savstarpēji reaģē ar kivi.
Simptomi
Simptomi var būt lokalizēti mutē vai citās vietās, kas skar kivi. Simptomi var būt arī smagāki un ietekmēt visu jūsu ķermeni.
Viegli simptomi ir:
- mutes, lūpu un mēles nieze pēc augļu ēšanas
- izsitumi uz ādas
Smagākos gadījumos simptomi var būt nopietni un kļūt bīstami dzīvībai. Nekavējoties sazinieties ar vietējiem neatliekamās palīdzības dienestiem, ja pēc kivi ēšanas ir kāds no šiem simptomiem:
- apgrūtināta elpošana vai astmas simptomi
- mutes un rīkles pietūkums
- lūpu un rīkles nejutīgums
- stipras sāpes vēderā
- reibonis un samaņas zudums
- vemšana, krampji vai caureja
- asinsspiediena pazemināšanās, kas pazīstama kā anafilaktiskais šoks
Dažiem cilvēkiem var parādīties tā sauktā perorālās alerģijas sindroma simptomi. Šis sindroms izraisa cilvēka mutes un rīkles niezi un tirpšanu, tiklīdz viņi ēd nelielu kivi vai citu pārtiku, kurai ir alerģija. Perorāls alerģijas sindroms var izraisīt arī pietūkumu un izsitumus uz ādas.
Riska faktori
Ja jums vai kādam pazīstamam ir alerģija pret lateksu, palielinās risks reaģēt uz augļiem, piemēram, kivi, banāniem un avokado. Tas ir tāpēc, ka alerģiskie savienojumi, kas atrodas lateksā, ir līdzīgi dažu koku ziedputekšņu, augļu, riekstu un dārzeņu savienojumiem.
Komplikācijas
Ja Jums ir kivi alerģija, risks reaģēt uz citiem pārtikas produktiem ir lielāks. Tas ir tāpēc, ka dažiem pārtikas produktiem ir daži alerģiju izraisoši savienojumi. Smagākajām reakcijām, piemēram, elpas trūkums, samaņas zudums vai anafilaktiskais šoks, nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība, pat ja lietojat antihistamīnu vai lietojat EpiPen.
Vai mans bērns var ēst kivi?
Bērni lēnām jāiepazīstina ar jauniem pārtikas produktiem. Pēc jaunu pārtikas produktu ieviešanas dažas dienas ļauj novērot iespējamās blakusparādības. Kivi ir zināms alerģiju izraisošs pārtikas produkts. Pirms iepazīstināt to ar zīdaiņiem, konsultējieties ar ārstu, it īpaši, ja ģimenes anamnēzē ir pārtikas alerģijas. Bērni ir jutīgāki nekā pieaugušie, taču labā ziņa ir tā, ka pieaugot, viņu jutība pret pārtiku var samazināties.
Kādus pārtikas produktus es varu ēst?
Jūsu reakcija uz kivi sākotnēji var būt viegla, taču tā var kļūt smagāka katru reizi, kad nobaudāt augļus.
Ja jūs reaģējat uz neapstrādātu kivi, izvairieties no neapstrādātiem augļiem. Tā pagatavošana var inaktivēt alerģiju izraisošo olbaltumvielu, kas padara to drošāku lietošanu. Tomēr, ja jūsu alerģija ir smaga, labāk turēties prom no tā visa kopā.
Ir sešas dažādas kivi šķirnes, un jums var būt atšķirīga reakcija atkarībā no tā, kāda veida kivi esat pakļauts. Daži kivi ir spilgti zaļi, bet citi - zeltaini. Var būt viegli kļūdīties kivi ar citu augļu salātos vai tuksnesī. Ja jums ir alerģija, pārliecinieties, ka esat iepazinies ar dažādu šķirņu izskatu, lai jūs to varētu atpazīt jūsu lietotajos pārtikas produktos.
Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs samazināt alerģiskas reakcijas risku:
- Esiet piesardzīgs, ēdot augļu salātus, augļu kokteiļus un augļu saldējumus. Tos bieži var piesārņot ar kivi.
- Informējiet ģimeni, draugus un restorāna saimnieku par pārtikas alerģiju. Pārtikas piesārņojums ļoti alerģiskiem cilvēkiem var izraisīt smagu reakciju, tāpēc ikvienam, kurš gatavo jūsu ēdienu, jālieto piesardzība, lai izvairītos no nejaušas savstarpējas piesārņošanas.
- Lasiet etiķetes, pat ja vienumu esat iegādājies iepriekš. Receptes mainās, un jaunās sastāvdaļas, iespējams, ir alerģijas pret jums.
- Esiet piesardzīgs, ēdot banānus, avokado un kastaņus. Alerģija pret kivi palielina risku būt alerģiskam arī pret šiem citiem pārtikas produktiem.
Meklēju palīdzību
Ja pamanāt, ka pēc neapstrādāta kivi ēšanas niez mute, norunājiet tikšanos ar ārstu. Ja Jums ir alerģija pret ziedputekšņiem, it īpaši, ja Jums ir alerģija pret bērzu ziedputekšņiem, ārsts var nosūtīt jūs uz sarežģītāku pārtikas alerģijas testu komplektu, ieskaitot kivi.
Jūsu ārsts var ieteikt turēt dažus antihistamīna medikamentus pie rokas. Ja alerģija ir smaga, ārsts vienmēr iesakīs nēsāt Epi-pildspalvveida pilnšļirci.
Outlook
Daži cilvēki var reaģēt uz augļiem, piemēram, kivi, ja viņiem ir alerģija pret ziedputekšņiem vai lateksu. Citiem pašiem var būt alerģija pret kivi. Abos gadījumos simptomi var būt vai nu viegli, vai stipri.
Tā kā kivi alerģija var izraisīt alerģiju pret citiem augļiem, riekstiem un dārzeņiem, pēc dažādu ēdienu ēšanas pārraugiet savas reakcijas, lai jūs zināt, no kā izvairīties.
Dzīve ar pārtikas alerģiju nozīmē, ka jums būs:
- Lasiet etiķetes.
- Jautājiet par to, kā tika gatavots ēdiens.
- Esiet gatavs pateikt nē, ja rodas šaubas par sastāvdaļām.
Ēdot ārpus mājas, iespējams, vēlēsities nēsāt līdzi pārtikas alerģijas kartīti. Šo karti var izmantot, lai viegli informētu serveri un virtuves darbiniekus par jūsu alerģiju. Izglītojot citus par pārtikas alerģijām, visi būs informētāki un, cerams, samazināsies alerģijas epizožu iespējamība.
