Lai gan diētas kvalitāte būtiski ietekmē diabēta risku, pētījumi liecina, ka uztura tauku uzņemšana kopumā šo risku būtiski nepalielina.
J: Vai ēšana ar ļoti zemu tauku diētu novērš diabētu?
Jūsu diabēta risku ietekmē dažādi faktori, tostarp tas, ko ēdat, ķermeņa svars un pat gēni. Pārtikas izvēle jo īpaši var piedāvāt ievērojamu aizsardzību pret 2. tipa diabēta attīstību.
Ir labi zināms, ka diētas ar augstu kopējo kaloriju daudzumu veicina svara pieaugumu, rezistenci pret insulīnu un cukura līmeņa regulēšanu asinīs, kas var palielināt diabēta risku.
Tā kā tauki ir visvairāk kaloriju saturošais makroelements, ir loģiski, ka zemāka tauku satura diētas ievērošana var palīdzēt mazināt šo risku. Tomēr pētījumi rāda, ka jūsu vispārējā uztura kvalitāte daudz vairāk ietekmē diabēta profilaksi nekā tas, cik daudz no katra makroelementa jūs ēdat.
Piemēram, pētījumi rāda, ka uztura paradumi, kuros ir daudz rafinētu graudu, pārstrādātas gaļas un pievienotā cukura, ievērojami palielina diabēta risku. Tikmēr diētas, kurās ir daudz dārzeņu, augļu, veseli graudi un veselīgi tauki, piemēram, olīveļļa, pasargā no diabēta attīstības.
Lai gan ir skaidrs, ka uztura kvalitāte būtiski ietekmē diabēta risku, pētījumi liecina, ka uztura tauku uzņemšana kopumā šo risku būtiski nepalielina.
2019. gada pētījumā, kurā piedalījās 2139 cilvēki, atklājās, ka ne dzīvnieku, ne augu izcelsmes uztura tauku uzņemšana nebija būtiski saistīta ar diabēta attīstību.
Nav arī pārliecinošu pierādījumu tam, ka diētas ar lielāku holesterīna līmeni no tādiem pārtikas produktiem kā olas un piena produkti ar pilnīgu tauku saturu ievērojami palielina diabēta risku.
Turklāt pētījumi rāda, ka gan ar zemu ogļhidrātu, gan ar augstu tauku saturu, gan ar zemu tauku saturu un ar augstu olbaltumvielu saturu uzturā ir izdevīgi kontrolēt cukura līmeni asinīs, palielinot apjukumu.
Diemžēl uztura ieteikumi mēdz koncentrēties uz atsevišķiem makroelementiem, piemēram, taukiem vai ogļhidrātiem, nevis uz kopējo diētas kvalitāti.
Tā vietā, lai ievērotu ļoti zemu tauku vai ļoti zemu ogļhidrātu diētu, mēģiniet koncentrēties uz diētas kvalitātes uzlabošanu kopumā. Labākais veids, kā novērst diabētu, ir uzturvielām bagāts uzturs, kurā ir daudz vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu, šķiedrvielu, olbaltumvielu un veselīgu tauku avotu.
Food Fix: Pārtikas produkti, kas ir piemēroti diabēta ārstēšanai
Džiliana Kubala ir reģistrēta diētas ārste, kas atrodas Vesthemptonā, NY. Džiliana ir ieguvusi maģistra grādu uztura jomā Stonija Brukas Universitātes Medicīnas skolā, kā arī bakalaura grādu uztura zinātnē. Papildus rakstam Healthline Nutrition, viņa vada privātu praksi, kuras pamatā ir Longailendas austrumu gals, NY, kur viņa palīdz klientiem sasniegt optimālu labsajūtu, mainot uztura un dzīvesveida izmaiņas. Džiliana praktizē sludināto, brīvo laiku pavadot savā mazajā saimniecībā, kurā ietilpst dārzeņu un puķu dārzi un vistu saime. Ar viņu sazinieties ar viņu vietne vai tālāk Instagram.
