Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Kas ir sārmains ūdens?
Iespējams, esat dzirdējis dažādas veselības norādes par sārmainu ūdeni. Daži saka, ka tas var palīdzēt palēnināt novecošanās procesu, regulēt ķermeņa pH līmeni un novērst hroniskas slimības, piemēram, vēzi. Bet kas īsti ir sārmains ūdens, un kāpēc visa tā ažiotāža?
“Sārmains” sārmainā ūdenī attiecas uz tā pH līmeni. PH līmenis ir skaitlis, kas nosaka, cik skāba vai sārmaina viela ir skalā no 0 līdz 14. Piemēram, kaut kas ar pH 1 būtu ļoti skābs un kaut kas ar pH 13 būtu ļoti sārmains.
Sārmainā ūdenī ir augstāks pH līmenis nekā parastajā dzeramajā ūdenī. Tāpēc daži sārmainā ūdens aizstāvji uzskata, ka tas var neitralizēt jūsu ķermeņa skābi.
Parastā dzeramā ūdens pH līmenis parasti ir neitrāls 7. Sārmainā ūdens pH līmenis parasti ir 8 vai 9. Tomēr ar pH vien nepietiek, lai ūdenim piešķirtu būtisku sārmainību.
Sārmainā ūdenī jāietver arī sārmaini minerāli un negatīvs oksidēšanās reducēšanas potenciāls (ORP). ORP ir ūdens spēja darboties kā pro vai antioksidants. Jo negatīvāka ORP vērtība, jo tā ir vairāk antioksidējoša.
Vai tas tiešām darbojas?
Sārmains ūdens ir nedaudz pretrunīgs. Daudzi veselības aprūpes speciālisti saka, ka nav pietiekami daudz pētījumu, lai atbalstītu lietotāju un pārdevēju daudzās veselīguma norādes. Pētījumu rezultātu atšķirības var būt saistītas ar sārmainā ūdens pētījumu veidiem.
Pēc Mayo klīnikas datiem, lielākajai daļai cilvēku labākais ir parasts ūdens. Viņi apgalvo, ka nav zinātnisku pierādījumu, kas pilnībā pārbaudītu sārmainā ūdens atbalstītāju apgalvojumus.
Tomēr ir daži pētījumi, kas liecina, ka sārmains ūdens var būt noderīgs noteiktos apstākļos.
Piemēram, 2012. gada pētījumā tika atklāts, ka dzerot dabiski gāzētu artēzisko urbumu sārmainu ūdeni ar pH 8,8, tas var palīdzēt dezaktivēt pepsīnu - galveno fermentu, kas izraisa skābes refluksu.
Cits pētījums liecināja, ka sārmainā jonizētā ūdens dzeršana var dot labumu cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu, diabētu un augstu holesterīna līmeni.
Jaunākā pētījumā, kurā piedalījās 100 cilvēki, pēc augsta pH līmeņa ūdens patēriņa tika konstatēta ievērojama atšķirība visa asins viskozitātē, salīdzinot ar parasto ūdeni pēc intensīva treniņa. Viskozitāte ir tiešs mērījums tam, cik efektīvi asinis plūst caur traukiem.
Tie, kas lietoja ūdeni ar augstu pH līmeni, samazināja viskozitāti par 6,3 procentiem, salīdzinot ar 3,36 procentiem ar standarta attīrītu dzeramo ūdeni. Tas nozīmē, ka asinis efektīvāk plūda ar sārmainu ūdeni. Tas var palielināt skābekļa piegādi visā ķermenī.
Tomēr papildus šiem mazajiem pētījumiem ir vajadzīgi vairāk pētījumu. Jo īpaši ir vajadzīgi pētījumi, lai atbildētu uz citiem sārmainā ūdens atbalstītāju apgalvojumiem.
Neskatoties uz pierādītu zinātnisku pētījumu trūkumu, sārmainā ūdens atbalstītāji joprojām tic tā piedāvātajiem ieguvumiem veselībai. Tie ietver:
- anti-novecošanās īpašības (izmantojot šķidros antioksidantus, kas ātrāk uzsūcas cilvēka ķermenī)
- resnās zarnas tīrīšanas īpašības
- imūnsistēmas atbalsts
- mitrināšana, ādas veselība un citas detoksikācijas īpašības
- svara zudums
- izturība pret vēzi
Viņi arī apgalvo, ka bezalkoholiskajiem dzērieniem, kas ir ļoti skābi, ir ļoti pozitīvi ORP, kas izraisa daudzas veselības problēmas, savukārt pareizi jonizētiem un sārmotiem ūdeņiem ir ļoti negatīvas ORP. Zaļā tēja ir bagāta ar antioksidantiem, un tai ir nedaudz negatīva ORP.
Sārmainā ūdens iespējamās blakusparādības un riski
Kaut arī sārmains dzeramais ūdens tiek uzskatīts par drošu, tas var radīt negatīvas blakusparādības.
Daži negatīvu blakusparādību piemēri ir dabiskā kuņģa skābuma pazemināšanās, kas palīdz iznīcināt baktērijas un izraidīt citus nevēlamus patogēnus iekļūt jūsu asinīs.
Turklāt vispārējs sārmainības pārpalikums organismā var izraisīt kuņģa-zarnu trakta problēmas un ādas kairinājumu. Pārāk daudz sārmainības var arī uzbudināt ķermeņa normālo pH, izraisot vielmaiņas alkalozi - stāvokli, kas var izraisīt šādus simptomus:
- slikta dūša
- vemšana
- roku trīce
- muskuļu raustīšanās
- tirpšana ekstremitātēs vai sejā
- apjukums
Alkaloze var izraisīt arī brīvā kalcija samazināšanos organismā, kas var ietekmēt kaulu veselību. Tomēr visizplatītākais hipokalciēmijas cēlonis nav sārmaina ūdens dzeršana, bet nepietiekama parathormona dziedzera darbība.
Dabiski vai mākslīgi?
Dabiski sārmains ūdens rodas, kad ūdens šķērso akmeņus - piemēram, avotus - un uzņem minerālvielas, kas palielina tā sārmainā līmeni.
Tomēr daudzi cilvēki, kas dzer sārmainu ūdeni, pērk sārmainu ūdeni, kas ir bijis ķīmiskā procesa, ko sauc par elektrolīzi, laikā.
Šajā metodē parastā ūdens pH paaugstināšanai tiek izmantots produkts, ko sauc par jonizatoru. Jonizatoru ražotāji saka, ka elektrību izmanto, lai atdalītu ūdenī esošās molekulas, kas ir skābākas vai sārmainākas. Pēc tam skābo ūdeni izlej.
Tomēr daži ārsti un pētnieki apgalvo, ka šos apgalvojumus neatbalsta kvalitatīvi pētījumi. Sākotnējā avota ūdens kvalitāte pirms jonizācijas ir izšķiroša, lai nodrošinātu, ka dzeramajā ūdenī nav piesārņotāju.
Daži zinātnieki pirms sārmainā jonizatora pievienošanas iesaka izmantot adekvātu ūdens attīrīšanu, lai paaugstinātu pH līmeni un pievienotu minerālvielas.
Pasaules Veselības organizācijas publicētais pētījums brīdina regulāri dzert ūdeni ar zemu minerālvielu saturu, ko rada reversā osmoze, destilācija un citas metodes (bez papildu mineralizācijas).
Kur jūs to saņemat?
Sārmainu ūdeni var iegādāties daudzos pārtikas preču vai veselīgas pārtikas veikalos. To var atrast arī tiešsaistē.
Ūdens jonizatorus pārdod arī daudzos lielos veikalu tīklos.
Arī pats varat izgatavot pats mājās. Lai arī citronu un laima sulas ir skābas, tās satur minerālvielas, kas pēc sagremošanas un metabolizācijas var radīt sārmainus blakusproduktus. Pievienojot glāzi ūdens citrona vai kaļķa izspiešanu, ūdens var kļūt sārmains, kad ķermenis to sagremo. PH pilienu vai soda pievienošana ir vēl viens veids, kā padarīt ūdeni sārmainā.
Ja ūdens tiek pienācīgi filtrēts, lai noņemtu piesārņotājus, jonizēts un atkārtoti mineralizēts vai iegādāts no kvalitatīva avota, nav pierādījumu, kas liecinātu par sārmainā ūdens patēriņa ierobežojumu dienā.
Vai tas ir droši?
Daudzu veselības aprūpes speciālistu jautājums par sārmainu ūdeni nav tā drošība, bet gan veselīguma norādes, kas par to tiek izteiktas.
Nav pietiekami daudz zinātnisku pierādījumu, lai atbalstītu sārmaina ūdens izmantošanu kā ārstēšanu jebkura veselības stāvokļa gadījumā. Medicīnas eksperti brīdina neticēt visiem mārketinga apgalvojumiem.
Dabiskā sārmaina ūdens dzeršana parasti tiek uzskatīta par drošu, jo tajā ir dabīgas minerālvielas.
Tomēr jums vajadzētu būt piesardzīgiem ar mākslīgo sārmainu ūdeni, kas, iespējams, satur mazāk labu minerālvielu nekā jūs uzskatāt par tā augsto pH līmeni, un tas var saturēt piesārņotājus. Paturiet prātā arī, ka dzerot pārāk daudz sārmaina ūdens, jums var pietrūkst minerālvielu.
