Affordable Lunches ir sērija, kurā ir barojošas un izmaksu ziņā efektīvas receptes, ko pagatavot mājās. Vēlas vairāk? Pārbaudiet pilnu sarakstu šeit.
Šie savvaļas rīsu salāti ir lielisks veids, kā izmantot vistas paliekas. Tas ir pildīts ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un veselīgiem taukiem, un pulkstenī ir aptuveni 400 kalorijas uz porciju.
Lai gan savvaļas rīsi ir dārgāki nekā parasti rīsi, meklējiet savvaļas rīsu maisījumus, kas ietver citas šķirnes, piemēram, brūnos, garengraudu un sarkanos, jo tie parasti ir lētāki.
Šajos salātos ir kāposti, sulīgas vīnogas, nogatavojušies tomāti, kraukšķīgi dārzeņi, mandeles un ātra un vienkārša vinigrete, kas izgatavota ar pieliekamo skavām.
Jūs, iespējams, jau zināt daudzos uzturvērtības ieguvumus, ko var piedāvāt kāposti, taču tikai gadījumā, ja jums nepieciešams atgādinājums: Kale ir viens no uzturvielām bagātākajiem pārtikas produktiem pasaulē un lepojas ar bagātīgu vitamīnu (K, A un C), šķiedrvielu daudzumu , un antioksidanti.
Savvaļas rīsu un vistas kāpostu salātu recepte
Porcijas: 4
Maksa par porciju: 2,78 USD
Sastāvdaļas
- 3 ēd.k. balzāmetiķis
- 1/4 tase + 2 tējk. olīvju eļļa
- 1 ēd.k. mīļā
- 1 ēd.k. Dižonas sinepes
- 1/4 tējk. kaltēts timiāns
- 1 ķekaru kāposti, kāti un sasmalcināti
- 1 1/2 tases vārītas vistas, kubiņos
- 1 glāze vīnogu tomātu, uz pusi
- 2 tases sarkano vīnogu bez sēklām, uz pusi
- 1 glāze sasmalcinātu burkānu
- 3 kātiņu selerijas, sagrieztas šķēlēs
- 1/4 tase sasmalcinātu pētersīļu
- 1/4 tase sagrieztu grauzdētu mandeļu
- 1 1/2 tases vārītu savvaļas rīsu maisījums
- jūras sāls un pipari, pēc garšas
Norādījumi
- Pagatavojiet mērci, masona burkā apvienojot balzamiko, olīveļļu, medu, Dižonu un timiānu un spēcīgi kratot, lai apvienotos. Pagaršo ar sāli un pipariem.
- Lielā bļodā uzber sasmalcinātu kāpostu ar 2 tējkarotēm olīveļļas un sāli un pipariem pēc garšas. Masē kāpostu dažas minūtes, līdz lapas kļūst ievērojami tumšākas, zaļas krāsas un maigas.
- Mest kāpostu ar vistu, tomātiem, vīnogām, burkāniem, selerijām, pētersīļiem, mandelēm un vārītiem savvaļas rīsiem.
- Pievienojiet mērci un iemetiet, lai apvienotu. Izbaudi!
Pro padoms Ja jūs varat plātīties vai atrast to pārdošanā, kazas siers ir garšīgs šo salātu papildinājums. Vienkārši sasmalciniet apmēram ēdamkaroti virs katras porcijas.
Maltītes sagatavošana: vistas un dārzeņu sajaukšana un saskaņošana
Tiffany La Forge ir profesionāls šefpavārs, recepšu izstrādātājs un ēdienu autors, kurš vada emuāru Pastinaki un konditorejas izstrādājumi. Viņas emuārs koncentrējas uz īstu ēdienu līdzsvarotai dzīvei, sezonas receptēm un pieejamu veselības padomu. Kad viņa nav virtuvē, Tiffany bauda jogu, pārgājienus, ceļojumus, bioloģisko dārzkopību un pavadīt laiku kopā ar savu korgiju Kakao. Apmeklējiet viņu viņas emuārā vai Instagram.
