Vai brokoļi ir piemēroti podagrai?

Podagra ir sāpīga artrīta forma, kuru bieži var pārvaldīt, vērojot diētu.

Uztura mērķis podagras gadījumā ir izvairīšanās no pārtikas produktiem ar augstu urīnskābes daudzumu, jo šo ēdienu lietošana var pasliktināt simptomus.

Par laimi, tur ir daudz veselīgu un garšīgu ēdienu, kuros ir maz urīnskābes. Brokoļi ir viens no tiem. Lūk, kāpēc brokoļi ir laba iespēja cilvēkiem, kuri dzīvo ar podagru.

Kāpēc brokoļi ir noderīgi podagrai

Brokoļiem ir daudz lietu, kas attiecas uz podagras profilaksi:

• Zems purīnu saturs. Purīni ir urīnskābes priekštecis, kas var veicināt podagras rašanos. 2014. gada pētījumā par purīnu daudzumu pārtikā brokoļos bija apmēram 70 miligrami (mg) purīnu uz 100 gramiem (g). Pētījuma autori brokoļus ievietoja zemo purīnu grupā - ļoti augstu purīnu saturošiem pārtikas produktiem ir vairāk nekā 300 mg uz 100 g. Tas nozīmē, ka brokoļi ir laba izvēle tiem, kuriem ir podagra (un lielākajai daļai cilvēku, kas cenšas ēst veselīgu uzturu).
• Augsts C vitamīna daudzums. Ēšana ar augstu C vitamīna saturu var palīdzēt mazināt podagras lēkmes, norāda Artrīta fonds. C vitamīns palīdz samazināt urīnskābes līmeni organismā.
• Augsta antioksidanta aktivitāte. Brokoļi satur daudz antioksidantu savienojumu (iekaisuma apkarotāji). Saskaņā ar 2015. gada pētījumu veselīgs uzturs, kas satur brokoļus, varētu palīdzēt cīnīties pret daudzām hroniskām slimībām, tostarp podagru.

Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku kātiem vai ziedkopām, visas brokoļu daļas satur barojošus savienojumus, kas ir izdevīgi tiem, kuriem ir podagra. Jūs varat pasniegt brokoļus atsevišķi vai pievienot omletēm, sautējumiem, maisītājiem vai citiem ēdieniem.

Kā ēdiens ietekmē podagru

Podagra ir tāda stāvokļa rezultāts, ko ārsti sauc par hiperurikēmiju. Tas ir tad, kad jūsu ķermenī ir pārāk daudz urīnskābes. Urīnskābes pārpalikums sāk savākties jūsu locītavās, audos un ķermeņa šķidrumos. Tā rezultātā dažiem cilvēkiem parādās podagras simptomi.

Ķermenis sadala purīnus no pārtikas produktiem urīnskābē. Kaut arī jūsu diēta nav vienīgais faktors, kas palielina podagras risku, to var viegli mainīt.

Citi podagras riska faktori ir:

• būt vīrietim
• aptaukošanās
• kam ir hroniskas veselības problēmas, piemēram, augsts asinsspiediens, diabēts, slikta nieru darbība vai sastrēguma sirds mazspēja
• tādu zāļu lietošana, kas, kā zināms, palielina purīnu daudzumu, piemēram, diurētiskie līdzekļi, kas samazina ūdens daudzumu organismā

Lai novērstu podagras uzbrukumus nākotnē, bieži vien ir nepieciešams mainīt dzīvesveidu un dažreiz arī medikamentus. Ja neesat pārliecināts, ar ko sākt, var palīdzēt mainīt uzturu un runāt ar savu ārstu.

Podagrai draudzīgi ēdieni

Pārtikas produkti ar zemu purīna saturu

Lielākā daļa veselīgu pārtikas produktu ir arī draudzīgi podagrai. Dažas no labākajām podagras riska samazināšanas iespējām ir šādas:

• ķirši, kas satur īpašus pigmentus, ko sauc par antocianīniem, kas var palīdzēt cīnīties ar podagru
• kafija
• pārtikas produkti ar augstu C vitamīna saturu, piemēram, greipfrūti, apelsīni, ananāsi un zemenes
• piena produkti ar zemu tauku saturu, piemēram, piens un jogurts, kas var veicināt urīnskābes izvadīšanu
• dārzeņi, piemēram, pupiņas, zirņi, lēcas un tofu

Papildus podagrai draudzīgu ēšanu, daudz ūdens dzeršana var palīdzēt cīnīties ar podagru. Dzeršana no 8 līdz 13 tasēm ūdens dienā var palīdzēt izskalot urīnskābi caur ķermeni.

Pārtika ar mērenu purīnu daudzumu

Daži pārtikas produkti purīnos ir mēreni. Tie ir pārtikas produkti, kurus nevajadzētu ēst pārmērīgi, bet parasti ir labi ēst vienu vai divas reizes dienā.

Piemēri:

• sparģeļi
• ziedkāposti
• pusdienu gaļa
• sēnes
• auzu pārslu
• spināti

Diētas ar zemu nātrija saturu ar augļiem, dārzeņiem un graudaugiem

Ārsti ir atklājuši, ka diētas ar zemu nātrija saturu satur augļus, dārzeņus, riekstus, piena produktus ar zemu tauku saturu un veseli graudi palīdz samazināt podagras sastopamību.

2017. gada pētījumā, kurā tika salīdzināta diētiskā pieeja hipertensijas (DASH) diētas apturēšanai ar tradicionālu rietumu diētu, kas satur alkoholu un sarkanu vai pārstrādātu gaļu, cilvēkiem, kuri ievēroja DASH diētu, bija mazāks podagras risks.

Pārtika, no kuras jāizvairās, ja Jums ir podagra

Pirmās lietas vispirms: mēs nesakām jums pilnībā izvairīties no pārtikas produktiem ar augstu purīna saturu, taču to ierobežošana uzturā bieži var palīdzēt samazināt podagras simptomus.

Pētījumi to atbalsta. 2014. gadā veiktais cilvēku un viņu diētu pētījums atklāja, ka tiem, kuru uzturā bija vislielākais purīnu daudzums, bija vairāk podagras lēkmju. Tiem, kuriem bija vismazākā summa, bija mazāk uzbrukumu.

Pārtika ar augstu purīnu saturu

Šajos pārtikas produktos ir daudz purīnu:

• alkoholiskie dzērieni, īpaši alus
• orgānu gaļa, piemēram, aknas
• sarkanā gaļa, piemēram, liellopa gaļa un brieža gaļa
• jūras veltes, piemēram, garneles vai ķemmīšgliemenes
• gliemenes, piemēram, austeres vai mīdijas
• bezalkoholiskie dzērieni ar cukuru un augļu sulas

Šo ēdienu rezervēšana īpašiem gadījumiem var palīdzēt.

Galvenās līdzņemšanas iespējas

Diēta ir dzīvesveida faktors, kuru jūs varat pielāgot, ja Jums ir podagra. Izvairīšanās no pārtikas, kurā ir daudz purīnu, var palīdzēt - tāpat var ēst veselīgu diētu ar zemu nātrija saturu, kas ietver dārzeņus, piemēram, brokoļus.

Ja Jums rodas atkārtoti podagras lēkmes, konsultējieties ar savu ārstu par citām ārstēšanas iespējām, kas var palīdzēt.