Jūsu kultūra ietekmē to, ko ēdat vairāk, nekā jūs varētu saprast. Jūsu mantojums var pat iekrāsot padomus, ko saņemat, kad esat stāvoklī, par to, “ko ir labi ēst mazulim”. (Ja jums ir daudz tantes un vecās tantes, jūs droši vien pamājat līdz atzīšanai.)
Tātad, ja jums ir saknes kultūrās, kurās safrāns ir populāra vai parasti lietota garšviela, iespējams, jau esat saskāries ar dažiem padomiem par safrāna priekšrocībām grūtniecības laikā. Tomēr ir svarīgi zināt arī par tā iespējamo ietekmi grūtniecības laikā.
Kas ir safrāns?
Safrāns ir garšviela, kas nāk no safrāna krokusa auga, kas pazīstams arī kā Krokuss sativus. Lielāko daļu pasaules safrāna piegāžu audzē Irānā, lai gan to audzē arī tādās valstīs kā Indija, Afganistāna, Maroka un Grieķija.
Safrāns ir pazīstams ar savām antioksidanta īpašībām, kā arī citām priekšrocībām veselībai un iespaidīgs cena. Safrāns parasti tiek uzskatīts par visdārgāko garšvielu pasaulē, jo darbietilpīgais process ir saistīts ar tā audzēšanu un novākšanu.
Grūtniecības laikā
Dažas kultūras uzskata, ka pēc pirmā grūtniecības trimestra vajadzētu atrast veidu, kā uzņemt safrānu.
Daudzās kultūrās ir tradicionāli vai kultūras tabu par ēdienu grūtniecības laikā (un zīdīšanas laikā). Piemēram, dažos Indijas lauku rajonos tiek uzskatīts, ka daži pārtikas produkti ir “karsti” un “auksti”.
Turklāt, tā kā grūtniecība tiek uzskatīta par “karstu” stāvokli, grūtniecēm parasti tiek ieteikts izvairīties no “karstiem” ēdieniem, piemēram, ananāsiem, papaijām, banāniem un pat olām un gaļai līdz piegādei. Cilvēki uztraucas, ka šie pārtikas produkti izraisa spontāno abortu, problemātisku darbu un pat augļa patoloģijas.
Tomēr sieviešu aptaujas Indijas lauku reģionos ir parādījušas, ka safrāns grūtniecības laikā saņem apstiprinošu atzīmi. Kāpēc? Tā kā tas paredz, ka bērna āda šķiet gaišāka vai taisnīgāka, kas tiek uzskatīts par vēlamu rezultātu. Tiek uzskatīts, ka tas atvieglo dažus parastos grūtniecības simptomus.
Vai safrāns ir drošs visos trīs grūtniecības trimestros?
Daži pētījumi, tostarp daži klīniskie pētījumi, liecina, ka safrāns var palīdzēt mazināt pirmsmenstruālā sindroma simptomus, piemēram, krampjus.
Bet, kad esat grūtniece vai domājat par grūtniecību, tas vairs nav tikai jūs. Tāpēc ir svarīgi saprast, vai safrāns jums ir drošs un tavs mazulis.
Tāpat kā daudzu grūtniecības un nedarīšanas gadījumu gadījumā, šķiet, ka visbūtiskākais var būt pirmais trimestris. Lai gan vairāk pētījumu būtu noderīgi, esošie pētījumi liecina, ka pirmajā trimestrī vislabāk var izvairīties no safrāna.
Viens neliels 2014. gada pētījums atklāja, ka abortu biežums bija augstāks sievietēm lauksaimniecēm, kuras pirmajā grūtniecības trimestrī bija pakļautas safrānam.
Ājurvēdas kultūras prakse mudina izvairīties no safrāna pirmajā trimestrī, bet lielākā daļa cilvēku tiek mudināti sākt safrānu pēc tam, kad viņi jūt, ka bērns pārvietojas.
Iespējamie safrāna ieguvumi grūtniecības laikā
Safrāns gadsimtiem ilgi tiek izmantots tradicionālajā medicīnā dažādiem apstākļiem, tostarp tādiem, kas var ietekmēt grūtnieces, piemēram:
- grēmas
- gremošanas problēmas
- augsts asinsspiediens
Daži cilvēki turpina pievērsties safrānam, lai atvieglotu šos apstākļus. Ir pat ierosināts, ka, lai uzturētu dzemdes audu elastību grūtniecības laikā, jūs varētu patērēt 0,5 līdz 2 gramus dienā, bet tikai pēc pirmā trimestra.
Neskatoties uz to, nav bijuši daudz pētījumu par šīs garšvielas iespējamo toksicitāti starp grūtniecēm vai barojošām personām, un eksperti uzskata, ka ir vajadzīgi vairāk toksicitātes pētījumu.
Tomēr, tiklīdz esat pilna laika (vai gandrīz tur), un esat neērts, neērts un sapņojat par veidiem, kā sākt darbu, safrāns varētu nebūt slikta ideja.
Tradicionālā medicīna uzskata, ka safrāns ir noderīgs darba ierosināšanai, jo tas ietekmē gludos muskuļus, stimulē dzemdes kontrakcijas un palīdz visam procesam.
Turklāt pētījumi liecina, ka safrāna lietošana varētu palīdzēt sagatavot dzemdes kaklu lielajai izstādei.
Vienā randomizētā klīniskā pētījumā tika pārbaudīta safrāna efektivitāte 50 sievietēm, kuras bija pilnas. Rezultāti parādīja, ka safrāns, šķiet, palīdz nogatavināt dzemdes kaklu un sagatavo to dzemdībām. Tomēr pētnieki secināja, ka ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu tā ietekmi uz faktisko piegādi.
Pēc dzemdībām jūs varētu apsvērt safrānu, ja jūtaties nomākts. 2017. gada randomizēts klīniskais pētījums, kurā piedalījās 60 jaunās mātes, atklāja, ka safrāns, šķiet, palīdz uzlabot pēcdzemdību depresijas simptomus.
Vispirms, protams, jūs varētu vēlēties to palaist OB-GYN, jo ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Vai safrāns var mainīt mazuļa ādas toni?
Viens no iemesliem, kāpēc cilvēki ir pieņēmuši safrānu, ir tā it kā ietekme uz mazuļa ādas toni. Dažas kultūras uzskata, ka safrāns padarīs jūsu mazuļa ādu gaišāku. Tomēr, šķiet, nav zinātnisku pierādījumu, ka safrāna lietošana grūtniecības laikā radīs šo efektu.
Neuztraucieties: jūsu mazulis būs absolūti skaists, neatkarīgi no tā, vai grūtniecības laikā jūs baudāt kādu safrānu.
Vai liels daudzums safrāna var izraisīt spontāno abortu?
Grūtniecības laikā ir iemesls piesardzīgi izturēties pret safrānu.
Daži pētījumi ir parādījuši, ka liela daudzuma safrāna iedarbība var palielināt spontāna aborta risku. Piemēram, viens pētījums brīdina, ka grūtniecības laikā jāizvairās no lielām devām, piemēram, lielākām par 5 gramiem dienā, jo tās var stimulēt dzemdi.
Tātad, ja jūs mēdzat gatavot ēdienu ar safrānu vai esat domājis par safrāna piena sakušanu, vispirms vispirms ieteicams konsultēties ar OB-GYN vai vecmāti. Viņi var dot jums zaļu gaismu par nelielu summu, taču vienmēr labāk to apspriest vispirms.
Kā pagatavot safrāna pienu
Vai jūs esat safrāna piena cienītājs un jau no pirmā trimestra? Safrāna piens ir saldināts piens, kas tiek ievadīts, jā, safrāns. Tas tiek pagatavots, iemērcot dažus safrāna pavedienus pienā, pēc tam pievienojot citas vielas, lai saldinātu vai uzlabotu garšu, piemēram, kardamonu vai sasmalcinātas vai sagrieztas mandeles.
Safrāna pienu, kas pazīstams arī kā kesara piens vai Indijas kesara piens, dažās kultūrās bieži iesaka grūtniecēm. Tomēr, ņemot vērā dažus brīdinājumus par safrāna iedarbību, jūsu OB-GYN var mudināt jūs noturēties vismaz apmēram pirmajā trimestrī.
Līdzņemšana
Pirms pievērsieties jebkurām augu izcelsmes zālēm vai ārstēšanas veidiem, konsultējieties ar OB-GYN. Daži garšaugi, garšvielas un augi var tikt uzskatīti par drošiem grūtniecības laikā, taču tas var būt atkarīgs arī no tā, cik daudz un kad jūs lietojat.