Goji ogas ir sīki sarkani augļi, kas pildīti ar antioksidantiem un spēcīgām ārstnieciskām īpašībām. Tie ir ne tikai lieliski piemēroti, lai jūsu šķīvim pievienotu krāsu krāsu, bet arī garšīgi un ar garšu.
Šīs ogas bieži pārdod pulverveida vai žāvētas. Turklāt tie tiek pievienoti daudziem piedevām un sulu maisījumiem.
Šajā rakstā ir cieši aplūkots godži ogu uzturs, ieguvumi un blakusparādības.
Goji ogu pārskats
Sauktas arī par vilkēdēm, godži ogām (Lycium barbarum) dzimtene ir Āzija.
Pazīstami ar savu saldo, nedaudz skābo garšu un dinamisko sarkano nokrāsu, tos tradicionālajā medicīnā izmanto tūkstošiem gadu. Patiesībā viņi saka, ka tie palēnina novecošanās pazīmes, uztur acu veselību un stiprina aknas, nieres un plaušas.
Pateicoties arvien pieaugošajai popularitātei, godži ogas bieži tiek rādītas arī piedevās un superfood maisījumos kopā ar citiem augļiem, zaļumiem un ekstraktiem.
Turklāt šīs ogas bieži atrodamas žāvētas vai pulverveida formās un tiek pievienotas dažādām receptēm.
kopsavilkumsGoji ogu dzimtene ir Āzija, un tās ir pazīstamas ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Tie tiek pievienoti daudziem piedevām un superfood maisījumiem.
Iespējamie ieguvumi veselībai
Goji ogas ir saistītas ar vairākiem iespējamiem ieguvumiem veselībai.
Ļoti barojošs
Tie ir lielisks uzturvielu avots, ieskaitot vitamīnus un minerālvielas. Tikai 5 ēdamkarotes (28 grami) žāvētu godži ogu iepakojuma:
- Kalorijas: 98
- Olbaltumvielas: 4 grami
- Tauki: 0,1 grami
- Ogļhidrāti: 21,6 grami
- Šķiedra: 3,6 grami
- Cukurs: 21,8 grami
- Dzelzs: 11% no dienas vērtības (DV)
- A vitamīns: 501% no DV
- C vitamīns: 15% no DV
Kā redzat, pat neliela porcija šo augļu ir piepildīta ar šķiedrvielām, dzelzi, kā arī A un C vitamīniem.
Dzelzs ir būtisks minerāls, kas iesaistīts skābekļa transportēšanā un veselīgu sarkano asins šūnu ražošanā. Tikmēr gan vitamīniem A, gan C ir galvenā loma imūnās funkcijas darbībā un tie darbojas kā antioksidanti jūsu ķermenī.
Antioksidanti ir savienojumi, kas palīdz neitralizēt kaitīgās molekulas, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, novēršot šūnu bojājumus.
Faktiski vienā mēģenē tika konstatēts, ka šūnu apstrāde ar godži ogu ekstraktu ievērojami palielināja antioksidantu līmeni un samazināja vairākus oksidatīvā stresa marķierus.
Pētījumi liecina, ka palielinot antioksidantu daudzumu, tiek samazināts iekaisums un pasargāta no hroniskām slimībām, piemēram, vēzis, sirds slimības un diabēts.
Var atbalstīt imūno funkciju
Goji ogas tradicionālajā medicīnā jau sen tiek izmantotas, lai novērstu slimības un infekcijas un dabiski uzlabotu imunitāti.
Saskaņā ar 30 dienu pētījumu, kurā piedalījās 60 vecāki pieaugušie, dzerot 4 unces (120 ml) godži ogu sulas dienā, palielinājās imūno šūnu līmenis un uzlabojās vispārējā labsajūta.
Trīs mēnešu pētījumā, kurā piedalījās 150 vecāki pieaugušie, godži ogu piedevas uzlaboja imūno funkciju, reaģējot uz gripas vakcīnu.
Pētījumi ar dzīvniekiem atbalsta šos imūnās veselības atklājumus.
Tomēr ir vajadzīgi papildu pētījumi.
Var veicināt acu veselību
Daudzsološi pētījumi liecina, ka godži ogas var uzlabot acu veselību un pasargāt no tādiem traucējumiem kā makulas deģenerācija, progresējoša acu slimība, kas var izraisīt redzes zudumu.
90 dienu ilgā pētījumā, kurā piedalījās 150 vecāki pieaugušie, atklājās, ka papildināšana ar godži ogām palielina antioksidantu līmeni asinīs, novērš makulas (tīklenes centrālās zonas) hipopigmentāciju un palīdzēja mīkstināt tauku olbaltumvielu nogulsnes zem tīklenes.
Līdzīgi pētījums, kurā piedalījās 114 cilvēki ar agrīnu makulas deģenerāciju, parādīja, ka ikdienas godži ogu piedevas uzlaboja makulas pigmenta blīvumu, kas var pasargāt no makulas deģenerācijas progresēšanas.
Goji ogas ir arī pildītas ar antioksidantiem, piemēram, zeaksantīnu, kas palīdz aizsargāt jūsu lēcas un tīklenes pret bojājumiem.
kopsavilkumsGoji ogas ir piepildītas ar svarīgām uzturvielām un antioksidantiem. Turklāt tie var atbalstīt imūno funkciju un veselīgu redzi.
Potenciālie trūkumi
Lielākā daļa veselīgu pieaugušo līdzsvarota uztura ietvaros var godīgi baudīt godži ogas.
Tomēr šīs ogas retos gadījumos var izraisīt alerģisku reakciju, īpaši personām, kurām ir alerģija pret citiem augļiem.
Turklāt godži ogas var mijiedarboties ar noteiktām zālēm, ieskaitot asins šķidrinātājus un zāles diabēta vai augsta asinsspiediena ārstēšanai.
Turklāt, ja esat grūtniece, jums jāievēro piesardzība, jo tie satur betainu - savienojumu, kas var kaitēt augļa veselībai. Nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noteiktu, vai godži ogas grūtniecības laikā ir drošas.
Ja jūs lietojat medikamentus vai jums ir pamatslimība, pirms goji ogu pievienošanas diētai, ieteicams runāt ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
kopsavilkumsGoji ogas var mijiedarboties ar noteiktiem medikamentiem un dažiem cilvēkiem izraisīt alerģisku reakciju. Papildu pētījumos vajadzētu novērtēt, vai šie augļi ir droši grūtniecības laikā.
Kā uzturā pievienot godži ogas
Godži ogas ir plaši pieejamas žāvētā veidā.
Tos var viegli nomainīt pret citiem žāvētiem augļiem graudaugos, jogurtā, taku maisījumā un granolā. Jūs varat tos pievienot arī cepamajām precēm, piemēram, cepumiem, smalkmaizītēm, cepumiem un maizēm.
Lai tos mīkstinātu un rehidrētu, mēģiniet dažas minūtes mērcēt žāvētas godži ogas. Rehidrētas godži ogas lieliski papildina salsas, kokteiļus, zupas un kartupeļus.
Visbeidzot, godži ogu pulverus un sulu maisījumus var sajaukt daudzos dzērienos, kokteiļos un kokteiļos.
kopsavilkumsGodži ogas ir pieejamas žāvētas, pulverveida un dažādās sulās. Jūs varat tos baudīt kā saldo ēdienu piedevas vai sajauktus ar ceptiem izstrādājumiem, kokteiļiem un daudz ko citu.
Apakšējā līnija
Goji ogas ir pazīstamas ar savu dinamisko nokrāsu un unikālo, skābo garšu.
Papildus vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu saturam šīs ogas var veicināt imūno darbību un acu veselību.
Tie ir pieejami vairākos veidos, un tos var pievienot daudzām receptēm.
Ja esat grūtniece, lietojat zāles vai jums ir kādi veselības apstākļi, pirms godži ogu ēšanas konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
