Ķiplokiem un medum ir daudz pierādītu ieguvumu veselībai. Jūs varat izbaudīt to labvēlīgās īpašības, lietojot tos atsevišķi vai kopā. Tos var lietot kā zāļu piedevas vai pievienot receptēm to dabiskajā formā.
Dažas medus un ķiploku formas var būt izdevīgākas nekā citas.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu par ķiploku un medus ieguvumiem veselībai, to, kādas formas vislabāk lietot, abu receptes un iespējamās blakusparādības.
Ķiploku un medus īpašības
Ķiploki un medus ir izmantoti tradicionālajās zālēs visā pasaulē. Ķiploku galvenā sastāvdaļa veselībai ir alicīns. Tas satur skābekli, sēru un citas ķīmiskas vielas, kas ķiplokiem piešķir antibakteriālas un slimību apkarojošas īpašības.
Medicīniskajā pārskatā atzīmēts, ka svaigu ķiploku daiviņu sasmalcināšana vai sasmalcināšana izdala vairāk alicīna nekā veselas krustnagliņu lietošana. Tomēr sasmalcināti vai sasmalcināti ķiploki var ātri zaudēt alicīna līmeni. Lai gūtu maksimālu labumu, jūs vēlaties pēc iespējas ātrāk izmantot svaigus ķiplokus.
Medū dabiski ir daudz antioksidantu, ko sauc par flavonoīdiem un polifenoliem. Šīs ķīmiskās vielas palīdz cīnīties ar iekaisumu (apsārtumu un pietūkumu) organismā. Tas var palīdzēt līdzsvarot imūnsistēmu un novērst noteiktas slimības. Medus piemīt arī antibakteriālas, pretvīrusu un pretsēnīšu īpašības.
Ķiploku un medus ieguvumi veselībai
Medicīniskajos pētījumos ir pētīti ķiploku un medus ieguvumi veselībai atsevišķi un kopā. Daži pētījumi ir balstīti uz apgalvojumiem, kas izteikti mājas ārstniecības līdzekļos, kuri ir izmantoti simtiem gadu.
Tradicionālajā Etiopijas medicīnā vietējā medus veidu lieto elpošanas problēmu, ādas infekciju un pat caurejas ārstēšanai.
Ķiplokus tradicionāli lieto saaukstēšanās un klepus ārstēšanai. Tiek ziņots arī, ka tas uzlabo imūnsistēmu un palīdz mazināt astmas simptomus. Arābu tradicionālā medicīna ieteica ķiplokus, lai palīdzētu ārstēt sirds slimības, paaugstinātu asinsspiedienu, artrītu, zobu sāpes, aizcietējumus un infekcijas.
Antibakteriāls
Laboratorijas pētījums atklāja, ka ķiploki un sava veida medus, ko sauc par tazmas medu, spēja apturēt dažu baktēriju augšanu.
Pētījumā pārbaudīja katru ēdienu atsevišķi un kā maisījumu. Pētnieki atklāja, ka gan ķiploki, gan medus spēja iznīcināt baktērijas, ja tos pārbaudīja atsevišķi. Ķiploku un medus kombinācija darbojās vēl labāk.
Ķiploku un medus kombinācija palēnināja vai apturēja baktēriju augšanu, kas izraisa slimības un infekcijas, tostarp pneimoniju un sava veida saindēšanos ar pārtiku. Tie ietvēra Streptococcus pneimonija, Staphylococcus aureus un Salmonella.
Cits laboratorijas pētījums parādīja, ka ķiploku sulas un medus kombinācija pat spēja apturēt baktēriju infekciju veidus, kurus nevar ārstēt ar antibiotikām.
Nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai noskaidrotu, vai medus un ķiploki ir vienādi iedarbīgi pret baktēriju infekcijām cilvēka ķermenī.
Pretvīrusu
Dažiem medus veidiem ir arī spēcīgas pretvīrusu īpašības. Tas var palīdzēt saaukstēšanās, gripas un citu vīrusu izraisītu slimību ārstēšanā vai novēršanā.
Laboratorijas pētījums atklāja, ka Manuka medus spēja apturēt gripas vīrusa augšanu. Pētnieki secināja, ka medus, īpaši Manuka medus, pret šo vīrusu iedarbojās gandrīz tikpat labi kā pretvīrusu zāles.
Sirds veselība
Vairākos klīniskajos un laboratorijas pētījumos ir aplūkoti daudzie ķiploku ieguvumi sirds veselībai. Mayo klīnika atzīmē, ka medū esošie antioksidanti var arī palīdzēt aizsargāt jūs no sirds slimībām.
Saskaņā ar medicīnisko pārskatu ķiploki darbojas, lai palīdzētu samazināt sirds slimību un insulta risku:
- paaugstināta asinsspiediena pazemināšana
- pazemina augstu holesterīna līmeni
- novēršot pārāk daudz sarecēšanu (asins retināšanas)
- novēršot sacietējušus vai stīvus asinsvadus
Citā pārskatā tika konstatēts, ka ķiploku sēra molekulas var arī palīdzēt aizsargāt sirds muskuļus no bojājumiem un padarīt asinsvadus elastīgākus. Tas palīdz novērst sirds slimības, asins recekļus un insultu.
Holesterīna veids, ko sauc par ZBL, ir galvenais asinsvadu sacietēšanas cēlonis. Tas var izraisīt sirds slimības un insultu.
Pētījumi ar žurkām parādīja, ka ķiploki palīdzēja pazemināt kaitīgo ZBL holesterīna līmeni. Žurkām baroja ķiploku pulveri vai neapstrādātu ķiploku ekstraktu. Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai cilvēkiem būtu tādi paši holesterīna līmeni pazeminošie ieguvumi.
Atmiņa un smadzeņu veselība
Gan ķiplokos, gan medū ir daudz antioksidantu savienojumu. Šīs veselīgās ķīmiskās vielas palīdz līdzsvarot imūnsistēmu un novērst slimības. Tie var arī aizsargāt jūsu smadzenes no tādām izplatītām slimībām kā demence un Alcheimera slimība.
Ir vajadzīgi vairāk pētījumu par to, kā ķiploki var novērst vai palēnināt šīs ar vecumu saistītās slimības.
Pētījumos atzīmēts, ka izturēti ķiploku ekstrakti satur lielu daudzumu antioksidanta, ko sauc par kyolskābi. Šis spēcīgais antioksidants var palīdzēt aizsargāt smadzenes no bojājumiem novecošanās un slimību dēļ. Tas dažiem cilvēkiem var palīdzēt uzlabot atmiņu, koncentrēšanos un uzmanību.
Kā lietot ķiplokus un medu
Jūs varat izbaudīt daudzos ķiploku un medus ieguvumus veselībai, vai nu gatavojot kopā ar tiem, vai lietojot tos kā uztura bagātinātājus.
Visvairāk veselības ieguvumu ir svaigi sasmalcinātiem vai sasmalcinātiem ķiplokiem. Ķiploku pulverī un novecojušos ķiploku ekstraktā ir arī daudz veselīgu savienojumu. Ķiploku eļļai ir mazāk veselības īpašību, taču to joprojām var izmantot, lai pievienotu ēdiena garšu.
Ķiploku piedevas parasti satur ķiploku pulveri. Nav ieteicama deva svaigiem ķiplokiem vai ķiploku piedevām. Daži klīniskie pētījumi liecina, ka jūs varat gūt labumu veselībai, lietojot dienas devu no 150 līdz 2400 miligramiem ķiploku pulvera.
Neapstrādātu, tīru medu var izmantot kā dabisku līdzekli pret klepu, saaukstēšanos un kakla sāpēm. Mayo klīnika iesaka klepus gadījumā lietot citrusaugļu medu, eikalipta medu un labiatae medu. Pēc vajadzības paņemiet medus karoti vai pievienojiet zāļu tējām medu, lai atvieglotu saaukstēšanās un gripas simptomus.
Medu var lietot arī uz ādas, lai palīdzētu nomierināt alerģiskus izsitumus, pūtītes uzliesmojumus un citus ādas kairinājumus. To var arī izmantot, lai palīdzētu dziedēt ādas brūces, apdegumus un skrāpējumus. Notīriet ādu un uzklājiet nelielu daudzumu medicīniskas kvalitātes medus tieši uz šo vietu.
Receptes, izmantojot ķiplokus un medu
Medus un ķiploku kombinācija var uzlabot daudzu ikdienas recepšu garšu un veselību.
Mērce salātiem
Salātu mērci var pagatavot pats, sajaucot olīveļļu, balzamiko etiķi un žāvētus garšaugus. Sajauciet svaigi sasmalcinātus ķiplokus un tīru medu, lai palīdzētu līdzsvarot saldumu un pievienot vairāk uztura.
Apvienojiet visas sastāvdaļas tīrā burkā un kārtīgi sakratiet.
Medū raudzēti ķiploki
Medū fermentēti ķiploki ir “marinētu” ķiploku veids. To var uzglabāt līdz mēnesim istabas temperatūrā.
Tīrā un sterilā burkā ievietojiet mizotas veselas ķiploku daiviņas. Jūs varat sterilizēt stikla burku un vāku, vārot to ūdenī. Ķiplokus pārlej ar medu un maisot sajauc. Pārliecinieties, ka ķiploki ir pilnībā pārklāti ar medu. Aizveriet burku un ļaujiet tai trīs dienas sēdēt uz letes.
Atveriet burku, lai izdalītos gāzes, un samaisiet ķiplokus un medu. Ja medū redzat sīkus burbuļus, tas nozīmē, ka ķiploki ir sākuši rūgt. Pirms lietošanas noslēdziet un ļaujiet sēdēt vismaz nedēļu.
Medus ķiploku marināde
Medus ķiploku marinādi var izmantot vistas, zivju un dārzeņu aromatizēšanai. Apvienojiet svaigi sasmalcinātu ķiploku (vai ķiploku pulveri), medu, sojas mērci ar zemu nātrija saturu un olīveļļu. Ja vēlaties, varat pievienot arī citus svaigus vai žāvētus garšaugus.
Medus ķiploku marinādē iemetiet vistu vai zivis un ļaujiet ledusskapī nosēdēt vismaz vienu stundu. Jūs varat arī marinēt un sasaldēt mājputnus un zivis ātrai mājas maltītei, kad esat pārāk aizņemts, lai sagatavotu ēdienu.
Ķiploku un medus iespējamās blakusparādības
Uztura un veselības savienojumi ķiplokos un medū dažiem cilvēkiem var izraisīt blakusparādības vai reakcijas. Pirms ķiploku vai medus piedevu lietošanas konsultējieties ar ārstu.
Ķiploku mijiedarbība
Ķiploki dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskas reakcijas. Ķiploku piedevu lietošana vai ķiploku ēšana lielākās devās var atšķaidīt asinis un palielināt asiņošanas risku. Šī iemesla dēļ ķiploki var izraisīt negatīvu mijiedarbību ar zālēm, kas atšķaida asinis. Tie ietver:
- salicilāts (aspirīns)
- varfarīns (kumadīns)
- klopidogrels (Plavix)
Ķiploki var traucēt arī pretvīrusu zāles, ko sauc par sakvinaviru un ko lieto HIV ārstēšanai.
Medus mijiedarbība
Medus lietošana cilvēkiem ar cukura diabētu var paaugstināt cukura līmeni asinīs. Pirms medus pievienošanas diētai, konsultējieties ar ārstu vai dietologu.
Nav zināms, ka medus mijiedarbojas ar citām zālēm, bet dažiem cilvēkiem tas var izraisīt alerģiskas reakcijas. Ja jums ir alerģija pret bišu ziedputekšņiem, jautājiet savam ārstam, vai medus ēšana jums ir droša. Medus var saturēt arī cita veida ziedputekšņus, kas var izraisīt šādas reakcijas:
- sēkšana
- klepošana
- sejas vai rīkles pietūkums
- reibonis
- slikta dūša
- vemšana
- vājums
- ģībonis
- svīšana
- ādas reakcijas
- neregulāri sirds ritmi
Brīdinājums
Zīdaiņiem līdz viena gada vecumam nevajadzētu dot medu - pat ne pēc tā garšas. Medus var izraisīt retu, bet nopietnu kuņģa stāvokli, ko sauc par zīdaiņu botulismu. To izraisa baktēriju sporas, kas var būt medū.
Vaicājiet ārstam farmaceitisko medu. Šis medus ir sterilizēts un drošs lietošanai uz ādas vai kā uztura bagātinātājs pieaugušajiem.
Līdzņemšana
Ķiploki un medus tradicionālajā medicīnā ir izmantoti daudzo labumu dēļ. Jaunākie medicīniskie pētījumi ir pierādījuši dažas šo pārtikas produktu veselības īpašības.
Lai uzzinātu precīzas ķiploku un medus devas un ieguvumus, ir nepieciešami vairāk pētījumu. Tomēr jūs varat gūt labumu no ķiploku un medus uzturvērtības un ārstnieciskajām īpašībām, tos lietojot ikdienas ēdiena gatavošanā.
Jautājiet savam ārstam vai dietologam, vai ķiploku vai medus piedevu lietošana jums ir piemērota.
-scriver.jpg)
.jpg){kind=spacer}
-injections-for-men.jpg)
