Pārskats
Uzslavēts kā antioksidants, E vitamīns palīdz jūsu ķermenim vairākos citos veidos, piemēram, palīdzot imūnsistēmai un palīdzot kuģiem saglabāt veselību. Jūs varat to nogludināt uz ādas vai norīt kapsulā
Pastāv apgalvojumi, ka E vitamīns kā antioksidants cīnās ar daudziem apstākļiem, tostarp Alcheimera slimību, ar vecumu saistītu redzes zudumu un pat dažiem vēža veidiem.
Kosmētikas plauktos ir daudz preču, kas satur E vitamīnu, kas apgalvo, ka tiek novērsti ar vecumu saistīti ādas bojājumi. E vitamīna patiesie ieguvumi ir brīvo radikāļu un antioksidantu šķērslīniju līdzsvarā.
Brīvie radikāļi un antioksidanti
Brīvie radikāļi organismā ir molekulas ar nesaistītu elektronu, kas padara tos nestabilus. Šīs nestabilās molekulas mijiedarbojas ar ķermeņa šūnām tādā veidā, kas var izraisīt bojājumus. Apstrādājot sniega bumbas, šūnas var tikt bojātas, un jūs esat pakļauti neaizsargātībai pret slimībām.
Mūsu ķermenis var radīt brīvos radikāļus, novecojot vai izmantojot tādus ikdienas faktorus kā gremošana vai vingrinājumi. Tās izraisa arī ārēju lietu iedarbība, piemēram:
- tabakas dūmi
- ozons
- vides piesārņotāji
- starojums
Antioksidanti, tāpat kā E vitamīns, neitralizē brīvos radikāļus, ziedojot trūkstošos elektronus, kas tos destabilizē. Antioksidanti ir atrodami daudzos pārtikas produktos, un tos ražo arī mūsu ķermenī, izmantojot vitamīnus un minerālvielas, kas atrodami pārtikā.
Cik daudz E vitamīna jums nepieciešams?
Ja vien uzturā nav ļoti zema tauku satura, visticamāk, jūs saņemat pietiekami daudz E vitamīna. Bet smēķēšana, gaisa piesārņojums un pat saules kaitīgo ultravioleto staru iedarbība var iztukšot ķermeņa vitamīna krājumus.
Saskaņā ar Nacionālo veselības institūtu datiem pusaudžiem un pieaugušajiem dienā vajadzētu saņemt apmēram 15 mg E vitamīna. Sievietēm, kas ir stāvoklī, vajadzētu saņemt to pašu. Sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, vajadzētu palielināt devu līdz 19 mg.
Bērniem NIH iesaka 4-5 mg zīdaiņiem, 6 mg bērniem 1-3 gadu vecumā, 7 mg tiem 4-8 gadu vecumam un 11 mg no 9-13 gadu vecumam.
Lai iegūtu E vitamīnu, jums nav nepieciešamas kapsulas un eļļa. Daudzi apstrādāti pārtikas produkti, īpaši graudaugi un sulas, ir bagātināti ar E vitamīnu. Tas dabiski atrodams arī daudzos pārtikas produktos, tostarp:
- augu eļļas, īpaši kviešu dīgļu, saulespuķu un saflora eļļas
- rieksti un sēklas
- avokado un citi tauki
Atklājot mītus
Kopš to identificēšanas E vitamīns un citi antioksidanti ir pakļauti pētījumiem par to spēju novērst vairākas slimības.
1. Sirds aizsardzība
Tiek uzskatīts, ka cilvēkiem ar paaugstinātu E vitamīna līmeni ir mazāks sirds slimību risks.
Bet vienā pētījumā, kurā 8 gadus tika novēroti vairāk nekā 14 000 ASV vīriešu, E vitamīna piedevu lietošana nekonstatēja kardiovaskulāru ieguvumu. Faktiski pētījums noteica, ka E vitamīns ir saistīts ar lielāku insulta risku.
2. Vēzis
Citā pētījumā, kas piecus gadus sekoja 35 000 vīriešiem, tika konstatēts, ka E vitamīna piedevu lietošana neietekmē jebkāda veida vēža attīstības risku.
2011. gada turpinājumā tika konstatēts, ka pētījuma dalībniekiem, kuri bija lietojuši E vitamīnu, faktiski bija par 17 procentiem lielāks risks saslimt ar prostatas vēzi.
3. Ādas dziedināšana
Tiek plaši apgalvots, ka E vitamīns palīdz paātrināt sadzīšanu un mazina rētas, uzklājot to uz ādas. Lai gan ir veikti daži pētījumi, kas to atbalsta, vislielākais pētījumu kopums norāda, ka E vitamīns nepalīdz ādas brūcēm dziedēt ātrāk.
Vienā pētījumā tika atklāts, ka E vitamīna eļļas slīpēšana uz jūsu ādas faktiski var pasliktināt rētu izskatu vai vienkārši vispār neietekmē. Apmēram trešdaļai dalībnieku attīstījās kontaktdermatīts, kas ir ādas izsitumu veids.
E vitamīna paradokss
Steiga papildināt mūsu uzturu ar antioksidantiem, ieskaitot E vitamīnu, var nebūt labākā rīcība. Daži eksperti apgalvo, ka lielu antioksidantu devu lietošanai nav reālas profilaktiskas vai terapeitiskas vērtības, ja vien jums nav E vitamīna deficīta.
2005. gada martā Džona Hopkinsa medicīnas iestāžu pētnieki laikrakstā Annals of Internal Medicine publicēja rakstu, kurā tika apgalvots, ka lielas E vitamīna devas visu iemeslu dēļ var ievērojami palielināt mirstību.
Viņu atklājumi, pamatojoties uz 19 klīnisko pētījumu pārskatu, atraisīja atspēkojumu ugunsgrēku, taču zinātnisko pierādījumu ziņā tas bija maz.
Tātad, vai jums vajadzētu izmantot E vitamīna eļļu?
Nav ticams, ka tam būs pozitīva ietekme uz jūsu ādu, un tam ir augsts izsitumu rašanās risks. Attiecībā uz E vitamīna lietošanu iekšēji, ja lietojat ieteicamo devu, tas tiek uzskatīts par samērā drošu. Pārmērīgi lielas E vitamīna devas nav ieteicamas.
