Kopš jaunības ēdienam ir bijusi nozīmīga loma manā dzīvē.
Es pat teiktu, ka bērnībā, iespējams, esmu pārāk mīlējusi ēdienu, līdz brīdim, kad lielāko daļu bērnības un pusaudžu gadu man bija liekais svars vai aptaukošanās.
Liekā svara pieaugšana var būt sarežģīta bērnībā un it īpaši pusaudža vecumā. Mani bieži nomāca par manu svaru, kas veicināja ķermeņa tēla problēmas, nedrošību un trauksmi un galu galā pārtapa par ēšanas traucējumiem, kas pazīstami kā bulīmija.
Mana cīņa ar ķermeņa tēlu un bulīmiju lika man turpināt karjeru uztura jomā, lai izveidotu veselīgākas attiecības ar pārtiku, uzlabotu savu veselību un, pats galvenais, palīdzētu citiem, kas cīnās ar tiem pašiem jautājumiem.
Šis ir mans stāsts.
Pacelšanās / PKS Media Inc./Getty Images
Pieaug ar ķermeņa tēla problēmām
Termins ķermeņa attēls attiecas uz to, kā kāds sevi uzlūko.
Cilvēkiem, piemēram, es, kuri cīnās ar ķermeņa tēla problēmām, tas, kā jūs sevi vērtējat, ir daudz vairāk sagrozīts nekā tas, kā jūs redz citi cilvēki. Negatīva ķermeņa uztvere var veicināt trauksmes, nedrošības un depresijas sajūtu - un dažreiz tās var kļūt par ēšanas traucējumiem.
Tomēr ķermeņa attēla problēmas parasti parādās ne tikai no gaisa. Tos var vadīt tādi faktori kā sociālie mediji, iebiedēšana un sabiedrības spiediens.
Pieaugot, manī bija daudz nedrošības. Skolā mani parasti uzskatīja par apaļīgu bērnu, un man bija ļoti maz draugu.
Bērni ir īpaši neaizsargāti pret sabiedrības spiedienu un ķermeņa tēla problēmām. Skola ir viena no pirmajām vietām, kur mēs mijiedarbojamies ar cilvēkiem, kas ir mūsu vecuma grupā un nav ģimenes locekļi.
Ja bērns uzskata, ka viņa izskats ietekmē spēju iegūt draugus, viņš var mēģināt atrast veidus, kā pats mainīt šo faktoru. Tā man vismaz bija.
Tā kā mans svars bija faktors, kuru es zināju, ka varu mainīt, es biju izmēģinājis katru jaunu diētu vai triku, par kuru es dzirdēju, kā zaudēt svaru. Tomēr internets nebija gandrīz tikpat pieejams kā šodien, tāpēc es nevarēju viegli atrast veselīgus veidus, kā zaudēt svaru.
Tā vietā es ticēju, ka, ja es vienkārši neēdu ēdienu, es noteikti zaudēšu svaru.
Mana cīņa ar bulīmiju
Bulīmija, saīsināti no bulimia nervosa, ir potenciāli dzīvībai bīstami ēšanas traucējumi.
To parasti raksturo pārmērīga ēšana, kam seko attīrīšana. Viens izplatīts veids, kā attīrīt no bulīmijas, ir piespiedu vemšana. Tomēr citas metodes ietver caurejas vai diurētiskā līdzekļa lietošanu, badošanos vai pārmērīgu fizisko slodzi.
Pusaudža gados es bieži dzirdēju par cilvēkiem, kuri pēc ēšanas vemj kā par vieglu veidu, kā zaudēt svaru. Tāpēc es jutu, ka pēc ēšanas eju šo ceļu un attīrīšos, lai zaudētu svaru un beidzot justos vairāk vienaudžu pieņemts - kaut kas, ko es vēlāk sapratu, bija liela kļūda.
Kamēr es zaudēju ievērojamu svaru, līdz ar to pasliktinājās arī mana veselība. Es tik tikko varēju staigāt vai koncentrēties, man zaudēja matus, un es regulāri pamanīju sevi nomelnot - nevis to, ko jūs sagaidāt kā 14 gadus vecu.
Attīrīšana nav veselīgs vai ilgtspējīgs svara zaudēšanas veids - es to atklāju grūtā veidā. Dažu mēnešu laikā mans svars atgriezās tur, kur tas sākās.
Ilgtspējīga svara zaudēšanas cikls, ierobežojot un iedzerot, turpinājās vairākus gadus, līdz es iestājos universitātē, kur es beidzot uzzināju vairāk par uzturu.
Uztura atklāšana
Veselība vienmēr bija mana aizraušanās visā skolā. Šī aizraušanās man sākotnēji lika turpināt ārsta karjeru, jo uzskatīju, ka tas ir labākais veids, kā palīdzēt cilvēkiem.
Tomēr manā pirmajā nepietiekamās izglītības gadā mēs sākām mācīties par pārtiku un uzturu, kā arī to lomu veselībā un slimībās. Jo vairāk es uzzināju par uzturu, jo vairāk es kļuvu apnicis, ņemot vērā tā lomu mūsu vispārējā veselībā un labsajūtā.
Līdz gada beigām es nolēmu pāriet uz bakalaura grādu cilvēku uztura jomā. Tas galu galā lika man turpināt mācīties uztura un dietoloģijas jomā un sasniegt citas prasības, kas nepieciešamas, lai kļūtu par reģistrētu diētas ārstu.
Viena no vissvarīgākajām lietām, ko uzzināju universitātes laikā, bija tā, ka mans attīrīšanas un iedzeršanas cikls tika uzskatīts par ēšanas traucējumiem, un tas bija daudz biežāk, nekā es domāju.
Nemaz nerunājot par to, ka tam ir daudz ilgtermiņa seku veselībai, kuras es nekad neuzskatīju, piemēram, līdz pat 10 reizēm lielākam agrīnas nāves riskam.
Tieši tad es nolēmu meklēt palīdzību un strādāt kopā ar terapeitu un veselības aprūpes speciālistu, lai mainītu ķermeņa uztveri un izveidotu veselīgākas attiecības ar pārtiku.
Kopā mēs varējām noteikt domāšanas modeļus un uzskatus, kas veicināja manu bulīmiju. Mēs strādājām pie tā, lai atrastu veidus, kā mainīt manu priekšstatu par viņiem, un izstrādājām apkopes plānu, kas palīdzētu novērst recidīvu nākotnē.
Lai gan process aizņēma kādu laiku, es esmu pateicīgs par atbalstu no mana veselības aprūpes sniedzēja, terapeita un draugiem, kuri bija man līdzās visa ceļojuma laikā. Viņi man nodrošināja drošu vietu, kas man vajadzīga, lai stātos pretī šim izaicinājumam.
Vissvarīgākais ir tas, ka šis ceļojums un mana universitātes izglītība man palīdzēja apgūt prasmes, kas vajadzīgas, lai palīdzētu citiem, kuri ir bijuši tajā pašā stāvoklī.
Ēšanas traucējumi ir jutīga tēma, un cilvēki, kuriem tie ir, bieži par to nezina citiem. Tas varētu būt saistīts ar dažādiem iemesliem, tostarp par to, kā sabiedrība dažkārt negatīvi uztver ēšanas traucējumus.
Kā reģistrēts diētas ārsts un veselības aprūpes speciālists, es cenšos radīt viesmīlīgu un drošu telpu visiem maniem klientiem, lai viņi varētu ērti justies, apspriežot savu uzturu, ieskaitot jutīgas tēmas, piemēram, ēšanas traucējumus.
Manas attiecības ar pārtiku šodien
Tagad es varu ērti teikt, ka man ir daudz veselīgākas attiecības ar pārtiku un ķermeņa tēlu.
Lai arī nedrošības un trauksmes sajūtas ik pa laikam atgriežas, man tagad izdodas labāk izprast savas emocijas ap ēšanu.
Runājot par manu ikdienas uzņemšanu, es uzskatu, ka vislabāk ir neievērot kādu īpašu diētu.
Tā vietā es cenšos patērēt pietiekami daudz olbaltumvielu un pārējo diētu piepildīt ar lielu daudzumu dārzeņu un veselīgu ogļhidrātu, piemēram, rīsiem, auzām, pupiņām, augļiem un kvinoju.
Es uzturēju augstu olbaltumvielu daudzumu, lai palīdzētu sasniegt ar vingrinājumiem saistītus mērķus, piemēram, veidot muskuļu masu. Es arī cenšos samazināt ļoti pārstrādātu pārtikas produktu uzņemšanu un koncentrēties uz veseliem pārtikas produktiem, jo tie ir daudz barojošāki.
To faktoru skaita ierobežošana, par kuriem es ikdienas uzturu atļauju sev uztraukties, arī palīdz uzturēt labākas attiecības ar pārtiku un izbaudīt to tādu, kāds tas ir.
Ja atklājat, ka uztraukšanās par to, ko ēst, jūs izsauc, iesaku koncentrēties tikai uz vienu jaunu veselīgu ieradumu, piemēram, olbaltumvielu avotu kopā ar galveno maltīti vai iekļaut vairāk dārzeņu savā uzturā.
Meklēju palīdzību
Ēšanas pasūtījumi ir samērā izplatīti un ietekmē vairāk nekā 30 miljonus cilvēku tikai Amerikas Savienotajās Valstīs.
Ja jums vai kādam no jūsu tuviniekiem ir ēšanas traucējumi, ir svarīgi zināt, ka ir labi meklēt palīdzību vai sazināties ar uzticamu personu.
Tikai sākot sarunu ar uzticamu personu, jūs varat justies tā, it kā no pleciem būtu pacelts milzīgs svars.
Ēšanas traucējumi ir sarežģīti, un to nevar ātri novērst. Tā vietā viņiem bieži nepieciešams sadarboties ar dažādiem veselības aprūpes speciālistiem, piemēram, ārstiem, dietologiem un terapeitiem, kuri visi ir jūsu sirds interesēs.
Lai gan sākumā meklēt palīdzību var šķist biedējoši, ir svarīgi zināt, ka neesat viens, un ceļš uz atveseļošanos sākas ar vienu mazu soli.
Ja vēlaties meklēt palīdzību, šeit ir daži labi resursi:
- Nacionālā ēšanas traucējumu asociācija
- Nacionālās ēšanas traucējumu asociācijas konfidenciālais palīdzības tālrunis
- Ēšanas traucējumu akadēmija
Ryan Raman ir reģistrēts diētas ārsts, kas atrodas Oklendā, Jaunzēlandē. Viņam ir Oklendas Universitātes maģistra grāds uztura un dietoloģijas jomā un bakalaura grāds cilvēku uztura jomā. Papildus rakstam Healthline Nutrition, Raiens vada tiešsaistes privātu praksi, kurā viņš palīdz cilvēkiem no visas pasaules iemācīties ēst veselīgāk un atkal kontrolēt savu veselību, izmantojot vienkāršu uztura praksi. Brīvajā laikā Raiens mīl doties pārgājienos, izpētīt tuksnesi un eksperimentēt ar veselīgiem ēdieniem. Jūs varat sazināties ar viņu, izmantojot viņa vietni.
.jpg)
