Pēdējo 12 gadu laikā man ir bijis čūlainais kolīts un neskaitāmi uzliesmojumi. Šajā laikā man patīk domāt, ka esmu to visu izmēģinājis.
Dažādi bioloģiskie līdzekļi, steroīdi, procedūras un diētas nāk prātā, kad domāju par dažādām ārstēšanas iespējām, kuras gadu gaitā esmu pētījis un izmēģinājis.
Es vienmēr dzirdēju lieliskas lietas par autoimūno protokolu (AIP) diētu, eliminācijas diētu, ko lieto autoimūno slimību simptomu, piemēram, čūlaina kolīta, ārstēšanai, bet nekad nedomāju, ka tas ir domāts man.
Tikai tad, kad es biju nebeidzama, gadu ilga uzliesmojuma vidū, es nolēmu pamēģināt un pārliecināties, vai tas varētu palīdzēt man nokļūt remisijā. Lūk, mana pieredze.
Kas ir autoimūna protokola diēta?
AIP diēta ir līdzīga paleo diētai, kas koncentrējas uz rafinētu graudu un cukura noņemšanu. Tas ir paredzēts, lai noņemtu pārtikas produktus, kas var izraisīt autoimunitāti, iekaisumu un zarnu baktēriju nelīdzsvarotību, kas rodas tādos apstākļos kā Hašimoto slimība, sarkanā vilkēde un zarnu iekaisuma slimības (IBD), tostarp Krona slimība un čūlainais kolīts.
Diēta sākas ar pārtikas produktu likvidēšanu, kas var izraisīt iekaisumu un autoimunitātes attīstību, tostarp:
- graudi
- glutēns
- rieksti un sēklas
- pākšaugi
- naktssveces
- olas
- pienotava
- cukurs
- kafija
- alkohols
- pārtikas piedevas un mākslīgie saldinātāji
Atliek galvenokārt augļi un dārzeņi, minimāli apstrādāta gaļa, raudzēti ēdieni, tējas un citi dabiski pārtikas produkti, kas neietilpst nevienā no iepriekš minētajām kategorijām.
Pēc AIP diētas ievērošanas vismaz vienu mēnesi (ideālā gadījumā ilgāk), izvadītie ēdieni tiek pakāpeniski atjaunoti uzturā pa vienam, lai redzētu, kādi var būt jūsu pārtikas izraisītāji.
Pateicoties čūlainam kolītam, mans ķermenis ir neticami jutīgs pret visu, ko es tajā ievietoju, tāpēc ar diētu nemēģināšu neko jaunu, ja vien to neatbalsta zinātne un nopietni fakti.
Iemesls, kāpēc es biju gatavs izmēģināt AIP diētu, bija tāpēc, ka es atklāju, ka ir veikti vairāki pētījumi, kas īpaši veikti, lai noskaidrotu, vai AIP diēta ir efektīva cilvēkiem ar IBD.
Piemēram, 2017. gada pētījumā žurnālā Iekaisīgas zarnu slimības tika konstatēts, ka cilvēkiem ar IBD iekaisuma marķieri samazinājās un IBD simptomi ievērojami samazinājās pēc AIP diētas ievērošanas.
Kāpēc es izmēģināju AIP diētu?
Es nāku ārā no čūlaina kolīta uzliesmojuma visu gadu, kas ir aptuveni 49 nedēļas ilgāk nekā man raksturīgais uzliesmojums.
Tas bija grūts periods manā dzīvē, kad es biju slims, mokīju sāpes un, šķiet, ka neviena narkotika, ko ārsts man bija devis, mani atkal atnesa remisijai.
Es biju izmisis un izmēģināju gandrīz visu, ieskaitot akupunktūru, ķīniešu ārstniecības augus, piecus dažādus bioloģiskos līdzekļus, divus steroīdus un tik daudz bezrecepšu ārstēšanu.
Lai brauktu punktu mājās vēl tālāk, mans labākais draugs bija mans apsildes paliktnis. Jūs saņemat attēlu.
Es visu laiku dzirdēju visu par AIP diētu, izmantojot savu draugu loku ar Kronu un kolītu, tāpēc man kļuva interesanti uzzināt vairāk.
Es ļoti ticu pārtikas spēkam, lai dziedinātu ķermeni. Tajā brīdī es gandrīz neko neēdu vispār, tāpēc eliminācijas diēta man nevarēja būt tik grūta. Es rūpīgi izpētīju protokolu un nolēmu to izmantot.
Mana pieredze ar AIP diētu
Man vissmagāk bija pieturēties pie protokola pirmās divas nedēļas. Tas bija sarežģītāk, nekā es gaidīju, un es vairāk cīnījos ar palikšanu uz ceļa, nekā es domāju.
Tomēr es sāku atrast uzkodas, kuras man patika, un receptes, kuras man patika gatavot, un galu galā nokļuvu gropē, kas man noderēja.
Būsim godīgi, ēst restorānā ir grūti ar IBD neatkarīgi no tā, bet AIP padara to vēl grūtāku. Lielāko daļu laika es neēdu ārā restorānos un tā vietā izvēlējos gatavot mājās.
Tas nav uz visiem laikiem, un es uzskatu, ka bija vērts upurēt dažas maltītes manas vispārējās veselības labā. Turklāt, ēdot mājās, es ietaupīju dažus dolārus, tāpēc tas bija izdevīgs.
Viena lieta, kas man patiešām palīdzēja, bija skapju piepildīšana ar AIP apstiprinātiem pārtikas produktiem un sastāvdaļām pirms Es sāku protokolu. Ja man tas būtu jāizdomā pēc tam, kad sāku AIP, es to nekad nebūtu izdarījis, vai arī pārtikas preču veikalā es būtu sabrukusi.
Darot to iepriekš, man jau bija viss nepieciešamais, kad biju izsalcis vai gatavs gatavot vakariņas.
Ietekme uz maniem IBD simptomiem
Es gribu sākt ar to, ka Autoimūna protokols nav brīnumaina diēta. Lai iegūtu pilnīgu efektu, ir nepieciešama konsekvence ilgākā laika posmā. Pēc apmēram ceturtās nedēļas pēc AIP diētas es patiešām sāku pamanīt atšķirību.
Pirms AIP diētas ievērošanas man bija uzpūsts viss, ko es ēdu, un gandrīz visu dienu pēc tam. Tagad es vairs neesmu uzpampis pēc katras ēdienreizes.
Man bija problēmas ar miegu, ar ko es nekad dzīvē neesmu cīnījies. Tagad es varu gulēt visu nakti un no rīta justies atpūtusies.
Es arī skrēju uz vannas istabu vairākas reizes dienā, neredzot atvieglojumu. Ar AIP man bija daudz mazāk steidzami jāiet uz vannas istabu. Steidzamība un steigšanās uz vannas istabu pilnībā nepazuda, taču tas ievērojami samazināja reižu skaitu.
Kopumā mana dzīves kvalitāte ievērojami uzlabojās pēc ceturtās nedēļas, kad pastāvīgi sekoju AIP diētai.
Es domāju, ka ir svarīgi atzīmēt, ka tajā laikā es lietoju arī lielu prednizona devu un Stelara, kas ir bioloģisks līdzeklis IBD ārstēšanai. Tas nebija tikai pārtikas uztura ārstēšanas plāns, bet gan tradicionālās medicīnas un diētas izslēgšanas kombinācija.
Reintrodukcijas periods
Pēc 5 nedēļu atzīmes es sāku atjaunot pārtikas produktus un atklāju, ka joprojām esmu jutīgs pret kukurūzu. Es gandrīz uzreiz uzpūšos, apēdusi mājās gatavotu arepu, kas tiek pagatavota tikai ar ūdeni, kukurūzu un nedaudz sāls.
No otras puses, es labi reaģēju uz mandelēm un šokolādi.
Ārpus šīm trim atkārtotām ieviešanām es sāku arvien vairāk atbrīvot diētu un apmēram tajā pašā laikā atkal ieviesu visus pārējos sprūda ēdienus. Tas nozīmē, ka es nevarēju pateikt, kuri pārtikas produkti mani joprojām izraisa.
Jāatzīmē, ka eksperti iesaka atkārtoti ieviest vienu pārtikas produktu vienlaikus, un dažas reizes starp atkārtotu ieviešanu. Tādā veidā jūs varat noteikt, kādi konkrēti pārtikas produkti var izraisīt simptomus.
Ja man tas būtu jādara pāri, es atkal būtu bijis pacietīgāks reintrodukcijas fāzē un lēnām atkārtoti ievadīju katru iespējamo sprūda ēdienu.
Līdzņemšana
Kopumā es ļoti iesaku AIP diētu ikvienam, kurš cīnās ar autoimūnas slimības izraisītu iekaisumu.
Sākumā AIP diētas ievērošana var būt sarežģīta, taču neliels sagatavošanās darbs pirms laika būs tāls ceļš.
Ja jūs nolemjat izmēģināt, es iesaku būt pacietīgam un veltīt laiku, lai pareizi veiktu gan eliminācijas, gan reintrodukcijas posmus. Ja es izvēlēšos pārcelt eliminācijas posmu nākotnē, es noteikti veicu lēnāku atkārtotu ieviešanu, lai es zinātu, kuri pārtikas produkti mani joprojām izraisa.
Sadarbība ar reģistrētu dietologu vai citu veselības aprūpes sniedzēju, kas specializējas autoimūnās slimībās, ir laba ideja tiem, kas interesējas par AIP. Veselības aprūpes sniedzējs var sniegt jums padomus, atbildēt uz jautājumiem un pārliecināties, ka diēta ir droša un piemērota jūsu īpašajām vajadzībām un vispārējai veselībai.
