Pateicoties tumšās šokolādes saturam labvēlīgos savienojumos, piemēram, polifenolos, flavanolos un katehīnos, to bieži sauc par veselīgu pārtiku.
Faktiski tas ir saistīts ar vairākiem ieguvumiem veselībai, tostarp uzlabotu sirds veselību, samazinātu iekaisumu un uzlabotu smadzeņu darbību.
Sakarā ar tā neseno superfood statusu, daudzi cilvēki arī domā, vai tumšā šokolāde var palīdzēt zaudēt svaru.
Šajā rakstā sīkāk aplūkots pētījums, lai noteiktu, vai tumšā šokolāde var palīdzēt zaudēt svaru.
Iespējamie ieguvumi
Tumšā šokolāde var piedāvāt vairākus potenciālus ieguvumus svara zaudēšanas gadījumā.
Uzlabo jutību pret insulīnu
Daži pētījumi liecina, ka tumšā šokolāde varētu palīdzēt uzlabot ķermeņa jutīgumu pret insulīnu, hormonu, kas ir atbildīgs par cukura izvadīšanu no asinsrites un šūnās, kur to var izmantot enerģijai.
Tas var palīdzēt samazināt insulīna līmeni asinīs, kas var būt saistīts ar palielinātu svara zudumu un samazinātu tauku uzglabāšanu.
Lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu, dažos nelielos pētījumos ir arī atklāts, ka tumšā šokolāde var palīdzēt uzlabot cukura līmeni asinīs.
Tas var palīdzēt novērst glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un avārijas, kas var izraisīt tādus simptomus kā pastiprināts izsalkums.
Samazina izsalkumu un apetīti
Pētījumi liecina, ka tumšā šokolāde var mazināt tieksmi un veicināt sāta sajūtu, kas var palīdzēt atbalstīt svara zudumu.
Vienā pētījumā, kurā piedalījās 12 sievietes, tumšās šokolādes smarža un ēšana samazināja apetīti un samazināja grelīna līmeni - hormonu, kas stimulē izsalkumu.
Vēl viens neliels pētījums, kurā piedalījās 16 cilvēki, salīdzināja piena šokolādes un melnās šokolādes iedarbību un atklāja, ka dalībnieki pēc tumšās šokolādes ēšanas jutās mazāk izsalkuši un pilnīgāki un apmierinātāki.
Turklāt nākamajā ēdienreizē viņi arī patērēja par 17% mazāk kaloriju, salīdzinot ar dalībniekiem, kuri ēda piena šokolādi.
Līdzīgi pētījums, kurā piedalījās 14 sievietes pēc menopauzes, parādīja, ka tumšās šokolādes lietošana izraisīja lielāku pārtikas patēriņa samazināšanos, salīdzinot ar baltās un piena šokolādes ēšanu.
Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai novērtētu, kā tumšā šokolāde var ietekmēt apetīti un ēdiena uzņemšanu, salīdzinot ar citiem pārtikas produktiem.
Uzlabo garastāvokli
Vairāki pētījumi ir atklājuši, ka tumšā šokolāde var pozitīvi ietekmēt garīgo veselību un garastāvokli, kas var nodrošināt, ka jūs vislabāk jūtaties, lai veicinātu svara zudumu.
Saskaņā ar vienu pētījumu, kurā piedalījās 13 626 cilvēki, tiem, kas patērēja lielāku daudzumu melnās šokolādes, depresijas simptomu izredzes bija par 57% zemākas nekā tiem, kuri regulāri nelietoja tumšo šokolādi.
Citā nelielā pētījumā, ēdot 1,5 unces (40 gramus) melnās šokolādes katru dienu, sievietes samazināja stresa līmeni vairāk nekā 2 nedēļas.
Turklāt pētījums, kurā piedalījās 72 pieaugušie, parādīja, ka tumšās šokolādes dzēriena lietošana 30 dienas izraisīja paaugstinātu pašvērtējuma mieru un apmierinātību, salīdzinot ar placebo.
Nepieciešami papildu pētījumi, lai noteiktu, vai tumšās šokolādes potenciālie garastāvokļa uzlabošanas ieguvumi var būt noderīgi svara zaudēšanai.
kopsavilkumsTumšā šokolāde var palīdzēt uzlabot jutību pret insulīnu, mazināt izsalkumu un apetīti, kā arī uzlabot garastāvokli - tas viss var veicināt svara zudumu.
Iespējamie trūkumi
Kaut arī tumšā šokolāde var piedāvāt dažus potenciālus ieguvumus svara zaudēšanai, jāņem vērā vairāki trūkumi.
Pirmkārt, tumšajā šokolādē ir salīdzinoši daudz tauku un kaloriju.
Faktiski 1 unces (28 gramu) tumšās šokolādes porcija satur 155 kalorijas un gandrīz 9 gramus tauku.
Atkarībā no konkrētā zīmola un produkta vienā porcijā var būt puse līdz trešdaļa kaloriju skaita standarta šokolādes tāfelītē.
Daži tumšās šokolādes veidi satur arī lielu daudzumu pievienotā cukura, kas var kaitēt jūsu veselībai.
Papildus kaloriju skaita palielināšanai produktā pievienotais cukurs var veicināt hroniskas veselības problēmas, piemēram, aknu slimības, sirds slimības un diabētu.
Tāpēc, lai arī tumšā šokolāde, visticamāk, var ietilpt svara zaudēšanas diētā, ir svarīgi pieturēties pie augstas kvalitātes šķirnēm un izvairīties no aiziet pār bortu.
Lai iegūtu labākos rezultātus, vienlaikus pieturieties pie aptuveni 1 unces (28 gramiem) un izvēlieties produktu, kurā ir maz pievienota cukura un kas satur vismaz 70% kakao.
kopsavilkumsTumšajā šokolādē ir daudz kaloriju un tauku, kas var veicināt svara pieaugumu, ja to patērē pārmērīgi. Daži veidi satur arī lielu pievienotā cukura daudzumu, kas var palielināt kaloriju daudzumu un veicināt hroniskas slimības.
Apakšējā līnija
Tumšā šokolāde var palīdzēt zaudēt svaru, izmantojot vairākus mehānismus, piemēram, uzlabojot jutību pret insulīnu, samazinot izsalkumu un apetīti, kā arī uzlabojot garastāvokli.
Tomēr ir svarīgi paturēt prātā, ka tumšajā šokolādē ir arī daudz kaloriju un tauku, un daudzās šķirnēs ir liels pievienotā cukura daudzums.
Šī iemesla dēļ vislabāk ir izvēlēties augstas kvalitātes produktus, kuriem ir maz pievienota cukura un kas satur vismaz 70% kakao, kā arī baudīt to mērenībā kā daļu no veselīgas, vispusīgas diētas.
Par laimi, tumšo šokolādi var iegādāties koduma lieluma, atsevišķi iesaiņotos gabaliņos, kas varētu palīdzēt veicināt porciju kontroli.
.jpg)
