Lai pareizi darbotos, jūsu ķermenim nepieciešami 13 vitamīni - no kuriem 9 ir ūdenī šķīstoši un 4 no tiem - taukos.
Kaut arī šīs barības vielas pārtikā ir atrodamas dažādos daudzumos, dažiem cilvēkiem ir jāpapildina ar dažiem vitamīniem, lai apmierinātu viņu uztura prasības.
Parasti lielāko daļu vitamīnu var lietot jebkurā diennakts laikā. Tas nozīmē, ka daži vitamīni īpašos apstākļos labāk uzsūcas, tāpēc ir labi zināt, kā un kad lietot papildinājumu, lai veicinātu optimālu uzsūkšanos.
Šajā rakstā ir paskaidrots, kā un kad lietot vitamīnus.
Ūdenī šķīstoši vitamīni
Kā norāda nosaukums, ūdenī šķīstošie vitamīni izšķīst ūdenī. Lai tos absorbētu, jums tie nav jālieto kopā ar pārtiku.
Ir deviņi ūdenī šķīstoši vitamīni, kas ietver C vitamīnu, kā arī astoņus B vitamīnus - B1 (tiamīns), B2 (riboflavīns), B3 (niacīns), B5 (pantotēnskābe), B6 (piridoksīns), B7 (biotīns), B9 (folāts) un B12 (kobalamīns).
Jums regulāri jālieto ūdenī šķīstošie vitamīni, jo atšķirībā no taukos šķīstošajiem vitamīniem tie netiek viegli uzglabāti jūsu ķermeņa audos. Tā vietā liekie ūdenī šķīstošie vitamīni tiek izvadīti caur urīnu.
C vitamīns
C vitamīnam ir daudz kritisku lomu jūsu ķermenī. Piemēram, tas darbojas kā spēcīgs antioksidants un ir nepieciešams imūno veselībai, kā arī kolagēna un neirotransmitera sintēzei.
Ir vairākas C vitamīna piedevu formas, ieskaitot askorbīnskābi, askorbīnskābi ar bioflavonoīdiem, liposomu C vitamīnu un kalcija askorbātu.
Askorbīnskābes piedevu biopieejamība ir līdzīga tai, kāda ir askorbīnskābei pārtikas produktos, piemēram, augļos un dārzeņos.
Jūs varat lietot C vitamīna piedevas jebkurā diennakts laikā, neatkarīgi no ēdienreizes, lai gan askorbīnskābes lietošana kopā ar pārtiku var palīdzēt samazināt iespējamās kuņģa-zarnu trakta blakusparādības, ko izraisa tās augsts skābums.
C vitamīna piedevas noteikti uzglabājiet vēsā, tumšā vietā, jo šī barības viela ir jutīga pret karstumu un gaismu.
Tāpat paturiet prātā, ka, tā kā C vitamīna pārpalikums tiek izvadīts, devas, kas pārsniedz 1000 mg, parasti nav vajadzīgas, izņemot īpašus apstākļus, piemēram, lielas devas intravenozas (IV) C vitamīna terapijas laikā.
B grupas vitamīni
B grupas vitamīni tiek pārdoti atsevišķi vai kā B kompleksa piedevas, kas satur visus astoņus B grupas vitamīnus.
Tā kā tie ir ūdenī šķīstoši, tos varat lietot neatkarīgi no ēdienreizes un jebkurā dienas laikā. Tas nozīmē, ka B vitamīnus bieži ieteicams lietot no rīta, jo tiem ir svarīga loma uzturvielu metabolismā un enerģijas ražošanā.
Turklāt daži cilvēki var gūt labumu no B vitamīnu lietošanas tukšā dūšā. Piemēram, cilvēkiem ar B12 deficītu ieteicams lietot B12 piedevas tukšā dūšā ar ūdeni, lai veicinātu maksimālu uzsūkšanos.
KopsavilkumsŪdenī šķīstošie vitamīni jūsu organismā nav viegli uzglabājami, tāpēc jums tie regulāri jālieto, lai uzturētu veselīgu līmeni. Ūdenī šķīstošās barības vielas var lietot neatkarīgi no ēdienreizes un jebkurā dienas laikā.
Taukos šķīstošie vitamīni
Atšķirībā no ūdenī šķīstošajiem vitamīniem, taukos šķīstošie vitamīni ir pareizi atkarīgi no taukiem. Tādējādi parasti ieteicams taukos šķīstošos savienojumus lietot ēdienreizes laikā, kas satur taukus.
A vitamīns
A vitamīna deficīts Amerikas Savienotajās Valstīs ir reti sastopams, bet jaunattīstības valstīs tas ir biežāk sastopams.
Atsevišķām populācijām ir lielāks risks saslimt ar A vitamīna deficītu paaugstinātu vajadzību vai samazinātas absorbcijas dēļ. Tas ietver cilvēkus, kas ir stāvoklī un baro bērnu ar krūti, un cilvēkus ar cistisko fibrozi.
Lielākā daļa A vitamīna piedevu satur A vitamīnu, kas iegūts no zivju aknu eļļas vai A vitamīna karotinoīdu formā, kas ir augu savienojumi, kurus jūsu ķermenis pārvērš aktīvajā A vitamīna formā.
Lai veicinātu optimālu uzsūkšanos, jums jālieto A vitamīna piedevas kopā ar taukus saturošu maltīti.
Paturiet prātā, ka, ja ēdat sabalansētu uzturu, A vitamīna piedevu lietošana parasti nav nepieciešama.
Turklāt daži pierādījumi liecina, ka lielas A vitamīna piedevu devas var palielināt visu cēloņu un ar vēzi saistītās mirstības risku. Šī iemesla dēļ nepapildiniet ar lielu A vitamīna devu, ja vien veselības aprūpes sniedzējs to neiesaka darīt
D vitamīns
D vitamīns ir nepieciešams imūnsistēmas darbībai, kaulu veselībai, šūnu augšanai utt. Diemžēl visā pasaulē vairāk nekā miljardam cilvēku trūkst šīs svarīgās uzturvielas.
D vitamīnu var lietot jebkurā diennakts laikā, un lielākā daļa šo piedevu jālieto kopā ar taukus saturošām maltītēm vai uzkodām, lai nodrošinātu optimālu uzsūkšanos.
Piemēram, vienā pētījumā, kurā piedalījās 50 gados vecāki pieaugušie, tika konstatēts, ka D vitamīna uzsūkšanās bija par 32% lielāka tiem, kuri D vitamīna piedevu lietoja kopā ar taukus saturošu maltīti, salīdzinot ar tiem, kuri to lietoja kopā ar ēdienu bez taukiem.
Tomēr dažus D vitamīna piedevas tas neietekmē tas, ko ēdat. Piemēram, vienā pētījumā ar dzīvniekiem tika konstatēts, ka eļļas bāzes un mikrosomālus D vitamīna piedevas - D vitamīnu, kas iekapsulēts taukskābju sfērās, - var lietot bez ēdiena.
Ir svarīgi atzīmēt, ka D vitamīna aktivācija ir atkarīga no pietiekama magnija līmeņa. Tādēļ, lai uzturētu veselīgu D vitamīna līmeni, pārliecinieties, ka saņemat arī pietiekami daudz magnija.
Tāpat paturiet prātā, ka daži taukos šķīstošie vitamīni, ieskaitot E vitamīnu, var ietekmēt D vitamīna uzsūkšanos. No otras puses, K vitamīna lietošana kopā ar D vitamīnu var uzlabot kaulu minerālo blīvumu.
E vitamīns
E vitamīns darbojas kā galvenais antioksidants jūsu ķermenī un ir būtisks veselīgai asins plūsmai un imūno funkcijai.
Tas ir arī populārs uztura bagātinātājs - kaut arī šī barības viela ir atrodama daudzos pārtikas produktos, un deficīts ir reti sastopams.
Tas nozīmē, ka cilvēkiem, kuriem ir noteikti veselības traucējumi, tostarp īsās zarnas sindroms, cistiskā fibroze un Krona slimība, var būt jāpapildina ar E vitamīnu, lai izvairītos no deficīta.
Parasti E vitamīna piedevas ieteicams lietot ēdienreizes laikā. Tomēr viens 2019. gada pētījums, kurā piedalījās 27 sievietes, atklāja, ka, kamēr tauki tika uzņemti visas dienas garumā, E vitamīns tika absorbēts efektīvi.
Tas nozīmē, ka var nebūt nepieciešams lietot E vitamīnu kopā ar taukus saturošu maltīti, ja vien nākamajās ēdienreizēs lietojat pietiekami daudz tauku.
Paturiet prātā, ka, pat ja E vitamīns ir būtisks veselībai, pārāk daudz piedevu lietošana dažām populācijām var nodarīt kaitējumu.
Piemēram, daži pētījumi liecina, ka lielas devas E vitamīna piedevas veseliem vīriešiem var izraisīt paaugstinātu prostatas vēža risku.
K vitamīns
K vitamīns attiecas uz taukos šķīstošo savienojumu saimi, kurā ietilpst K1 vitamīns (filohinons) un K2 vitamīns (menakinoni).
K vitamīns ir nepieciešams asins sarecēšanai, kaulu un sirds veselībai utt.
Klīniski nozīmīgs K vitamīna deficīts pieaugušajiem ir reti sastopams, lai gan tas ir biežāk sastopams cilvēkiem ar asiņošanas traucējumiem un malabsorbcijas traucējumiem, kā arī cilvēkiem, kuri lieto zāles, kas traucē K vitamīna uzsūkšanos.
Jūs varat lietot K vitamīna piedevas jebkurā dienas laikā kopā ar ēdienu vai uzkodām, kas satur taukus.
Tā kā lielākā daļa cilvēku uzturā lieto pietiekami daudz K vitamīna, nav ieteicams lietot lielas devas bagātinātājus, ja vien veselības aprūpes sniedzējs to neiesaka darīt, kaut arī šīs piedevas parasti ir drošas un nav saistītas ar nozīmīgām blakusparādībām.
Neskatoties uz to, K vitamīna piedevas var traucēt noteiktus antikoagulantus. Ja lietojat šīs zāles, pirms K vitamīna lietošanas konsultējieties ar savu veselības aprūpes speciālistu.
Ja iespējams, lietojiet K vitamīnu atsevišķi no taukos šķīstošajiem vitamīniem E un A. No otras puses, D un K vitamīnu lietošana kopā var būt izdevīga, jo šīs barības vielas darbojas sinerģiski, lai veicinātu kaulu veselību un veselīgu kalcija līmeni jūsu ķermenī.
KopsavilkumsTaukos šķīstošie vitamīni spēlē daudz svarīgu lomu jūsu ķermenī. Sazinieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, ja jums ir jautājumi par papildināšanu ar šiem vitamīniem, jo tie var nebūt piemēroti visiem.
Multivitamīni
Multivitamīni parasti satur dažādus vitamīnus un minerālvielas.
Daži cilvēki dod priekšroku multivitamīniem, nevis vienas barības piedevām, jo tie ir ērti un var būt lētāki.
Lai gan dati par multivitamīnu lietošanas ilgtermiņa ieguvumiem veselībai ir pretrunīgi, ir zināms, ka to lietošana var palīdzēt novērst barības vielu trūkumu, īpaši neaizsargātās iedzīvotāju grupās, piemēram, gados vecākiem pieaugušajiem un grūtniecēm.
Tā kā šie piedevas parasti satur gan taukos, gan ūdenī šķīstošus vitamīnus, parasti tos ieteicams lietot ēdienreizes laikā.
Tas var uzlabot noteiktu uzturvielu uzsūkšanos, vienlaikus samazinot kuņģa-zarnu trakta traucējumu risku, kas citādi var rasties, lietojot multivitamīnus tukšā dūšā.
Ja jūs lietojat divas vai vairāk tabletes dienā, apsveriet iespēju sadalīt devu, lai jūsu ķermenis efektīvāk absorbētu noteiktas uzturvielas. Piemēram, lietojiet vienu tableti ar brokastīm un vienu ar pusdienām.
Ja jums ir jautājumi par devu vai kā lietot vitamīnu piedevas, konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
KopsavilkumsMultivitamīnu lietošana ēdienreizes laikā var palīdzēt uzlabot noteiktu barības vielu uzsūkšanos un samazināt gremošanas traucējumu risku.
Apakšējā līnija
Jūsu ķermenis dažādos veidos absorbē un uzglabā barības vielas. Tas jāņem vērā, lietojot vienas barības piedevas un multivitamīnus.
Piemēram, dažas barības vielas labāk absorbējas ēdienreižu laikā, bet citas var lietot tukšā dūšā.
Ja jums ir jautājumi par uztura bagātinātājiem, jūsu veselības aprūpes sniedzējs var sniegt informāciju par pareizu devu un ieteikt atbilstošus papildinājumus, pamatojoties uz jūsu īpašajām veselības vajadzībām.
