Tik daudz garšīgu ēdienu sākas ar nedaudz sīpola. Kastroli, tako, salsas, zupas - sīpoli ir it visā! Izmantojot visus garšīgos sacepumus, ko varat pagatavot, izmantojot šo klasisko sastāvdaļu, jūs, iespējams, ļoti vēlēsities iepazīstināt sīpolus ar savu iecienīto mazo cilvēku: savu mazuli.
Kad un kā barot bērnu ar cietām vielām, dažreiz var justies mulsinoši vai pārliecinoši. Par laimi, sākt mazuļu ar sīpolu ir samērā vienkārši. Mēs esam ieguvuši informāciju par šīs aromātiskās veggie iekļaušanu mazā cilvēka uzturā.
Vecums, kad ir labi ieviest sīpolus
Pateicoties stingrajai tekstūrai un spēcīgajai garšai, sīpoli var nebūt visaugstākā konkurence jūsu bērna pirmajam cietajam ēdienam, taču, saskaņā ar Amerikas Pediatrijas akadēmijas (AAP) teikto, nav ideālas kārtības, kādā ieviest dažāda veida cietvielas.
"Sīpolus var droši dot zīdaiņiem, kad viņi sāk cietu pārtiku, sākot no apmēram 6 mēnešu vecuma," apstiprina bērnu diētas ārste Grace Shea, MS, RDN, CSP.
Saskaņā ar AAP, gatavības pazīmes cietajiem pārtikas produktiem ietver:
- turot galvu uz augšu
- pārvietojot ēdienu no karotes kaklā
- atverot muti, tuvojoties ēdienam
- divkāršojot dzimšanas svaru līdz aptuveni 13 mārciņām
Kad jūsu bērns parāda šos rādītājus, varat apsvērt iespēju pirmo reizi nogaršot vārītus sīpolus.
Sīpolu priekšrocības zīdaiņiem
Sīpoli ir veselīgs ēdiens visu vecumu cilvēkiem - un tajā ietilpst arī zīdaiņi!
"Sīpoli ir pildīti ar barības vielām, kas ir noderīgas zīdaiņiem, piemēram, šķiedrvielas un prebiotikas, kas atbalsta gremošanu," saka Šī. Viens mazs sīpols satur apmēram 1 gramu šķiedrvielu. Tas var neizklausīties daudz - līdz brīdim, kad uzskatāt, ka zīdaiņiem dienā nepieciešami tikai aptuveni 5 grami šīs uzturvielas.
Turklāt sīpoli ir nozīmīgs C vitamīna avots - 5 miligrami (mg) uz mazu sīpolu. (Tas ir aptuveni 10 procenti no ieteicamās dienas devas 50 mg zīdaiņiem no 7 līdz 12 mēnešiem.) Pietiekama C vitamīna uzņemšana var palīdzēt jūsu bērna ķermenim radīt kolagēnu, apkarot kaitīgos brīvos radikāļus un saglabāt imunitāti.
Mazākos daudzumos sīpoli nodrošina arī folātus, B6 vitamīnu un kāliju.
Mēs zinām, ka jūsu mazulis katru dienu neapēdīs pat vienu mazu sīpolu. Bet papildus to uzturvērtības ieguvumiem sīpoli piedāvā mazuļa ēdienam pievienot aromātu bez nātrija vai kaut kā mākslīga.
Kā sagatavot sīpolus mazulim
Tā ir reta cilvēku šķirne - neatkarīgi no tā, vai tā ir zīdainis vai pieaugušais - kam patīk ēst sīpolus neapstrādātus. Tāpat kā jūs, iespējams, nezaudējat Vidalia kā ābolu, visticamāk, jūsu mazulis netiks pievilkts neapstrādātu sīpolu garšas un struktūras virzienā.
Ieviešot sīpolus, sāciet tos iekļaut vārītā traukā, piemēram, biezenī ar citām dārzeņiem. Varat arī apsvērt kotletes, sacepumus vai omleti, ja mazulis jau ir pieradis pie cietām vielām.
Ja jūs izvēlaties barot bērnu ar sīpoliem pats, ir svarīgi tos pasniegt vārītus un sagrieztus mazos gabaliņos. Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centra datiem cieto neapstrādātu dārzeņu gabali joprojām ir aizrīšanās risks, līdz zīdaiņi sasniedz 12 mēnešu vecumu.
Lai izceltu sīpolu dabisko saldumu - kas var palielināt jūsu bērna izredzes tos izbaudīt - mēģiniet tos grauzdēt vai sautēt nedaudz olīveļļas.
Sīpolu ūdens kolikām
Atstājiet to internetā, lai izdomātu sīpolu lietošanu ārpus sienas. Viens no baumu līdzekļiem zīdaiņu kolikām ir vārīt sīpolu ūdenī, pēc tam atdzesētu, asu “tēju” ievietot bērnu pudelē.
Ja tas izklausās pārāk labi, lai būtu patiesība, tas, iespējams, arī ir.
"Lai gan sīpolu ūdens un sīpolu tēja ir reklamēti kā ārstnieciski līdzekļi kolikām un vēdera izjaukšanai zīdaiņiem, nav zinātnisku pierādījumu, kas apstiprinātu viņu efektivitāti," saka Šī.
Turklāt zīdaiņiem un jebkura veida "tējai" nevajadzētu sajaukt. "Zīdaiņiem, kas jaunāki par 1 gadu, nevajadzētu dot citus šķidrumus, izņemot mātes pienu vai mākslīgos maisījumus," atzīmē Šīja.
Sīpoli un zobu griešana
Ā, zobu griešana - tas ir izaicinošais laiks, kad tavs mazais ir īpaši satraukts un dungo kā uguns šļūtene.
Līdzīgi ieteikumiem, kurus jūs varat izlasīt par sīpoliem un kolikām, jūs varat dzirdēt sīpolus, kas reklamēti kā risinājums mazuļu zobu ciešanām. Dodiet savam mazajam mazliet sasaldēta zaļā sīpola (vai pat neapstrādāta baltā sīpola) grauzt, teiksim, proponenti, un vērosiet, kā pazūd viņu nervozitāte.
Tātad sīpoli ir likumīgs zobu gūšanas līdzeklis? Iespējams, ka jūsu bērns var baudīt nomierinošu sajūtu par visu, kas sasalst zobu laikā, bet pasakas par sīpoliem kā ārstniecisku līdzekli smaganu sāpēm labākajā gadījumā ir anekdotiskas.
Tomēr noteikti nav nepareizi dot bērnam sīpolus zobu griešanas laikā. "Sīpolus var droši barot zīdaiņiem, kad viņi aug zobus, un vecāki var sajaukt vārītus sīpolus ēdienos, kā parasti," saka Šī.
"Zīdaiņu ēstgriba un pārtikas daudzums, ko viņi parasti ēd, zobu griešanas laikā parasti ir mazāks, tāpēc vecākiem nevajadzētu pārsteigt, ja viņu bērns laiku pa laikam nevēlas sīpolus."
Piesardzības pasākumi un alerģijas
Izņemot stipro sīpolu garšu, jūs varat domāt, vai jums vajadzētu aizkavēt to barošanu savam bērnam citu iemeslu dēļ, piemēram, pārtikas alerģijas.
“Sīpoli netiek uzskatīti par parastu pārtikas alergēnu; tomēr zīdaiņiem var būt alerģija pret jebkuru pārtiku, ”saka Šī. "Ieviešot sīpolu, vispirms piedāvājiet nelielu daudzumu pirmajiem pāris ievadiem, uzmanīgi vērojot, vai nav nevēlamu reakciju."
Zīdaiņu sīpolu barošanai ir vēl viena iespējamā bedre: gāze. Par laimi, vienkāršs labojums var mazināt iespējamību, ka mazais pēc sīpolu zupas vakariņām pavada vētru. "Vārītu sīpolu, nevis neapstrādātu, pasniegšana var būt vieglāka gremošanas procesā, kā arī zīdaiņiem patīkamāka," saka Šī.
Apakšējā līnija
Pateicoties sāļajam, aromātiskajam aromātam un daudzām veselības priekšrocībām, sīpoli var būt veselīgs, garšīgs papildinājums jūsu mazuļa diētai.
Lai novērstu gāzu rašanos un samazinātu aizrīšanās risku, vienkārši pasniedziet tos vārītus - nevis neapstrādātus - un mazos gabaliņos.
Un neuztraucieties, ja jūsu mazākais ēdājs pirmajās pāris reizēs pagriež degunu uz sīpoliem. Jo vairāk jūs eksperimentējat, piedāvājot sīpolus dažādos iepakojumos, jo lielākas izredzes drīz pasniegt smaidu (un mazliet mazuļa sīpolu elpu), pasniedzot šos dārzeņus.
.jpg)
.jpg)
