Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Kadiķu koks, Juniperus communis, ir mūžzaļais krūms, kas aug daudzviet pasaulē, tostarp Ziemeļamerikā, Eiropā un Āzijā.
Tas ražo sēklu konusus, kurus parasti sauc par kadiķu ogām. Lai arī ogu krāsa ir atšķirīga, lielākā daļa ir dziļi zilas. To aromātu bieži raksturo kā koksni vai pikantu.
Viņiem ir pīrāgu, priedēm līdzīga garša, un tos nelielos daudzumos parasti lieto kā garšvielu vai aromatizētāju.
Šīs mazās ogas kopš seniem laikiem tika izmantotas kulinārijas un medicīnas vajadzībām, un pašreizējie pētījumi liecina, ka tās var piedāvāt dažādus ieguvumus veselībai.
Šeit ir 5 jaunie kadiķu ogu ieguvumi.
1. Augsts uzturvielu daudzums un spēcīgi augu savienojumi
Lai gan uzturvielu informācija par kadiķu ogām ir ierobežota, ir zināms, ka tās sniedz noteiktus vitamīnus un augu savienojumu klāstu.
Tāpat kā lielākā daļa citu ogu, tie ir labs C vitamīna avots, piegādājot 10% no šīs ūdenī šķīstošās uzturvielas dienas vērtības (DV) 1 unces (28 gramu) porcijā.
C vitamīns ir būtisks imūno veselībai, kolagēna sintēzei un asinsvadu darbībai. Tas darbojas arī kā spēcīgs antioksidants, aizsargājot jūsu šūnas no nestabilu molekulu, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, bojājumiem.
Ogas iesaiņo arī daudzus augu savienojumus, tostarp flavonoīdu antioksidantus, gaistošās eļļas un kumarīnus, kas ir ķīmiski savienojumi ar dažādām aizsargājošām īpašībām.
Kadiķu ogu gaistošās eļļas satur vielas, kas pazīstamas kā monoterpēni, ieskaitot limonēnu, kamparu un beta-pinēnu. Ir pierādīts, ka monoterpēni nodrošina pretiekaisuma, pretvēža, antioksidanta un antibakteriālas īpašības.
Kumarīni un flavonoīdu antioksidanti piedāvā arī virkni veselību veicinošu iedarbību. Uztura, kas bagāta ar šiem savienojumiem, lietošana var veicināt veselību un var pasargāt no hroniskām saslimšanām, ieskaitot sirds un neirodeģeneratīvas slimības.
kopsavilkumsKadiķu ogās ir daudz C vitamīna, flavonoīdu antioksidantu, monoterpēnu un kumarīnu, kas visi var piedāvāt dažādus ieguvumus veselībai.
2. Nodrošiniet pretiekaisuma un antioksidantu iedarbību
Ar antioksidantiem bagāti pārtikas produkti ir svarīgi veselībai, jo tie palīdz aizsargāt jūsu šūnas pret bojājumiem, kas citādi var izraisīt slimības.
Kadiķu ogas ir bagātas ar ēteriskajām eļļām un flavonoīdiem, kas darbojas kā spēcīgi antioksidanti un var palīdzēt mazināt iekaisumu.
Vienā mēģenes pētījumā kadiķu ogu ēteriskajā eļļā tika konstatēti vairāk nekā 70 savienojumi, no kuriem lielāko daļu veido monoterpēni alfa-pinēns, beta-pinēns, mircēns, limonēns un sabinene. Visi no tiem papildina eļļas spēcīgo antioksidantu iedarbību.
Pētījumā konstatēts, ka eļļa samazināja šūnu bojājumus rauga šūnās, palielinot enzīmu katalāzes, glutationa peroksidāzes un superoksīda dismutāzes aktivitāti. Šo fermentu galvenā loma ir aizsargāt šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem.
Vēl viens mēģenes pētījums parādīja, ka kadiķu ogu ēteriskā eļļa ievērojami samazināja iekaisumu cilvēka ādas šūnās, un šo efektu pētnieki attiecināja uz eļļas augsto monoterpēnu koncentrāciju.
Kadiķu ogas ir bagātas arī ar flavonoīdiem rutīnu, luteolīnu un apigenīnu, kas mēģenēs, dzīvniekos un cilvēkos ir parādījuši, ka tie var darboties kā spēcīgi antioksidanti un pretiekaisuma līdzekļi.
kopsavilkumsKadiķu ogas satur ēteriskās eļļas un flavonoīdus, kas piedāvā antioksidantu un pretiekaisuma iedarbību.
3. Var būt pretdiabēta īpašības
Kadiķu ogas tradicionālās medicīnas praksēs izmantoja diabēta ārstēšanai, un jaunākie pētījumi apstiprina, ka tām var būt pretdiabēta īpašības.
Pētījumā ar žurkām ar cukura diabētu novērots, ka papildināšana ar kadiķu ogu ekstraktu ievērojami samazināja cukura līmeni asinīs un palielināja sirds aizsargājošo ABL (labu) holesterīnu
Līdzīgi citā pētījumā par ķīniešu kadiķu ogu ekstrakta pretdiabēta iedarbību tika konstatēts, ka tas ievērojami samazināja cukura līmeni asinīs, holesterīnu un triglicerīdu līmeni žurkām ar cukura diabētu.
Pētnieki uzskata, ka šīs pretdiabēta iedarbības cēlonis ir ogu augstā antioksidantu koncentrācija.
Lai gan šie atklājumi ir daudzsološi, ir jāveic pētījumi ar cilvēkiem, lai apstiprinātu šo iespējamo ieguvumu veselībai.
kopsavilkumsDaži grauzēju pētījumi liecina, ka kadiķu ogu ekstrakts var uzlabot augstu cukura līmeni asinīs, lai gan pētījumu par cilvēkiem nav.
4. Varētu veicināt sirds veselību
Kadiķu ogas var veicināt sirds veselību, uzlabojot ABL (labā) holesterīna līmeni un samazinot augstu triglicerīdu līmeni, kā arī ZBL (slikto) un kopējo holesterīna līmeni.
Pētījums ar žurkām ar cukura diabētu parādīja, ka ārstēšana ar kadiķu ogu ekstraktu samazināja kopējā holesterīna un triglicerīdu līmeni attiecīgi par 57% un 37%, salīdzinot ar kontroles grupu.
Cits žurku pētījums atklāja, ka kadiķu ogu ekstrakts palielināja arī ABL (labā) holesterīna līmeni.
Lai gan cilvēku pētījumu nav, pētījumi rāda, ka ogu ēšana ir lielisks veids, kā samazināt sirds slimību riska faktorus.
Tomēr, kamēr nav pieejami vairāk cilvēku pētījumi par kadiķu ogu ietekmi uz sirds veselību, nav zināms, vai šo ogu ēšana var samazināt sirds slimību risku.
kopsavilkumsDaži pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka kadiķu ogu ekstrakts var uzlabot sirds slimību riska faktorus, taču pētījumu ar cilvēkiem nav.
5. Antibakteriāla un pretsēnīšu darbība
Pētījumu mēģenēs un ar dzīvniekiem veiktie pētījumi liecina, ka kadiķu ogām piemīt spēcīgas antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības. Tie ir attiecināmi uz spēcīgiem savienojumiem to eļļā, ieskaitot sabinene, limonēnu, mircēnu, kā arī alfa un beta-pinene.
Vienā mēģenes pētījumā kadiķu ogu ēteriskā eļļa parādīja antibakteriālu un pretsēnīšu iedarbību pret 16 baktēriju sugām, raugiem, raugiem līdzīgām sēnēm un dermatofītiem, sēnīšu veidiem, kas aug uz jūsu ādas, izraisot tādas slimības kā cirpējēdes.
Visstiprākās sēnīšu iznīcināšanas aktivitātes notika pret dermatofītiem, kā arīCandida sugas, kas izraisa sēnīšu infekcijas, piemēram, mutes un rauga infekcijas.
Cits mēģenes pētījums atklāja, ka kadiķu ogu ēteriskā eļļa ievērojami kavēja trīs baktēriju darbību, kas cilvēkiem var izraisīt nopietnas infekcijas - M. gordonae, M. avium, un M. intracellulare .
Ekstrakts no ogām arī var izraisīt antibakteriālu iedarbību pret daudzām baktērijām, ieskaitot Campylobacter jejuni, kas parasti izraisa saindēšanos ar pārtiku, un Staphylococcus aureus, baktērijas, kas var izraisīt ādas, plaušu un kaulu infekcijas.
Lai gan ir skaidrs, ka kadiķu ogām ir antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības, ir nepieciešami pētījumi ar cilvēkiem, lai pārbaudītu, vai to ekstraktu var izmantot sēnīšu vai baktēriju infekciju ārstēšanai cilvēkiem.
kopsavilkumsTesta mēģenēs un ar dzīvniekiem veiktie pētījumi liecina, ka kadiķu ogu ekstrakts nodrošina spēcīgu antibakteriālu un pretsēnīšu iedarbību. Tomēr, lai apstiprinātu šos ieguvumus, ir nepieciešami cilvēku pētījumi.
Kadiķu ogu izmantošana
Atšķirībā no citām ogām, kadiķu ogas parasti lieto tikai nelielos daudzumos, lai aromatizētu pārtiku - neēd lielās porcijās.
Viņiem ir savelkoša, priedēm līdzīga garša, kas padara tos par populāru sastāvdaļu recepšu garšvielām un dzērienu iepildīšanai.
Piemēram, kadiķu ogas izmanto, lai pievienotu garšu marinādēm un garšvielu berzēm un piešķirtu džinam tā raksturīgo garšu.
Tos parasti pārdod žāvētus - veselus vai sasmalcinātus -, bet tos var iegādāties arī svaigus.
Paturiet prātā, ka kadiķu ir daudz veidu, un ne visi ir ēdami. Ogas no Juniperus communis visbiežāk izmanto kulinārijā.
Kadiķu ogu ēteriskā eļļa tiek izmantota arī aromterapijā un tiek uzskatīta par nomierinošu. Paturiet prātā, ka ēteriskās eļļas nedrīkst uzņemt.
Kadiķu ogu tēju var iegādāties tējas maisiņos vai pagatavot mājās, izmantojot sasmalcinātas kadiķu ogas.
Devas un piesardzība
Kadiķu ogu piedevas un ekstraktus var iegādāties tiešsaistē un noteiktos veselības pārtikas veikalos.
Tā kā trūkst cilvēku pētījumu, nav skaidrs, kāda deva ir visefektīvākā, lai gūtu to medicīnisko labumu.
Lielākā daļa kadiķu ogu piedevu etiķešu iesaka lietot 1–6 gramus dienā, sadalot vairākās devās.
Šie uztura bagātinātāji nav piemēroti bērniem, un grūtniecēm no tiem vajadzētu izvairīties, jo kadiķu ogas uzskata par dzemdes stimulatoriem un lielās devās var izraisīt spontānu abortu.
Piedevas var mijiedarboties arī ar noteiktiem medikamentiem, piemēram, diurētiskiem līdzekļiem un psihiatriskām zālēm.
Turklāt daudzi tiešsaistes avoti apgalvo, ka koncentrēti kadiķu ogu piedevas var kaitēt jūsu nierēm, lai gan neviens apgalvojums neatbalsta šos apgalvojumus.
Tomēr, ņemot vērā to, ka trūkst cilvēku pētījumu, uz kuriem balstīt kadiķu ogu piedevu lietošanas drošību un efektivitāti, vislabāk var izvēlēties citas, rūpīgi izpētītas dabiskās ārstēšanas iespējas.
Jebkurā gadījumā pirms jauna papildinājuma izmēģināšanas vienmēr runājiet ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
kopsavilkumsKadiķu ogas parasti lieto nelielās devās, lai aromatizētu receptes un dzērienus. Par kadiķu piedevu drošību vai efektivitāti nav daudz zināms, tāpēc, izvēloties citu, vairāk izpētītu alternatīvu, iespējams, ir labāks risinājums.
Apakšējā līnija
Kadiķu ogas ir populāra sastāvdaļa marinādēs, garšvielu berzēs un īpašos kokteiļos aromātiskās garšas dēļ.
Ir pierādīts, ka ogu ekstrakts sniedz daudz labumu veselībai, veicot pētījumus ar dzīvniekiem un mēģenēm. Tam var būt pretiekaisuma un antioksidanta īpašības un tas samazina cukura līmeni asinīs un sirds slimību riska faktorus.
Tomēr, tā kā trūkst cilvēku pētījumu par kadiķu ogu un to piedevu iespējamo medicīnisko iedarbību, to drošība un efektivitāte lielā mērā nav zināma.
Tāpēc kā kulinārijas sastāvdaļu vislabāk ir izmantot svaigas vai žāvētas kadiķu ogas nelielos daudzumos un izvēlēties vairāk izpētītas alternatīvas kadiķu ogu piedevām.
Kur nopirktJa jūs nevarat atrast kadiķu ogu produktus uz vietas, tos varat iegādāties tiešsaistē:
- žāvēti
- ēteriskā eļļa
- tēja
.jpg)
