Avokado ir ieguvis popularitāti, pateicoties zvaigžņu uzturvielu profilam un daudzveidīgajiem kulinārijas pielietojumiem.
Šis ēdiens, kas bagāts ar šķiedrvielām, kāliju, sirdij veselīgiem taukiem un spēcīgiem antioksidantiem, var arī piedāvāt dažādus ieguvumus veselībai.
Šis raksts noslēdz debates par to, vai avokado ir auglis vai dārzenis.
Augļi vai dārzeņi?
Avokado ir auglis.
Precīzāk, botāniķi to definē kā lielu ogu ar vienu sēklu.
Lai gan tas ne tuvu nav tik salds kā daudzi citi augļi, tas ietilpst augļu definīcijā, kas ir “salds un gaļīgs koka vai cita auga produkts, kas satur sēklas un ko var ēst kā pārtiku”.
Avokado aug kokos siltākā klimatā un ir Meksikas dzimtene. Viņiem ir krēmīga, gluda tekstūra, un tos klāj bedraina, bieza, tumši zaļa vai melnīga āda.
Puse maza vai trešdaļa vidēja avokado (50 grami) tiek uzskatīta par vienu porciju. Tas satur 84 kalorijas, ir pildīts ar veselīgiem taukiem un barības vielām, un tas var piedāvāt dažādus ieguvumus veselībai.
KopsavilkumsAvokado ir auglis. Botāniskā ziņā tā ir viena sēklu oga, kas aug kokos siltākā klimatā un ir dzimtene Meksikā.
Kā atšķirt augļus un dārzeņus
Gan augļi, gan dārzeņi nāk no augiem, un tos var būt grūti atšķirt.
Patiesībā nav oficiāla veida, kā to izdarīt. Tomēr galvenā botāniskā atšķirība slēpjas tajā, no kuras auga daļas tie nāk.
Kamēr augļi attīstās no auga zieda un bieži satur sēklas, dārzeņi parasti sastāv no kātiem, ziedu pumpuriem, saknēm vai lapām.
Lai arī šīs vadlīnijas nav akmenī ieceltas, tām vajadzētu būt pietiekamām, lai lielāko daļu laika atšķirtu augļus un dārzeņus.
No kulinārijas viedokļa dažus augļus bieži klasificē kā dārzeņus. Tajos ietilpst gurķi, cukini, baklažāni, tomāti un bulgāru pipari.
KopsavilkumsAugļu izcelsme ir augu daļas, kas attīstās no ziediem un satur sēklas. Dārzeņu izcelsme ir augu stublāji, lapas un saknes, lai gan dažus augļus var arī klasificēt kā dārzeņus.
Citus augļus parasti uzskata par dārzeņiem
Avokado nav vienīgie augļi, kurus jūs domājat par dārzeņiem.
Dažus augļus var uzskatīt par abiem. No botāniskā viedokļa tie ir augļi, bet ēdiena gatavošanā vai pārtikas zinātnē tos parasti klasificē kā dārzeņus.
Tie ietver:
- tomāti
- gurķi
- cukini
- ķirbji
- pipari
- butternut skvošs
- olīvas
- baklažāni
KopsavilkumsDaži augļi parasti tiek uzskatīti par dārzeņiem. Tie ietver gurķus, papriku un tomātus.
Kā uzturā pievienot avokado
Avokado ir daudz kulinārijas lietojumu.
Tos visbiežāk izmanto guakamola pagatavošanai.
Tas tiek darīts, vienkārši samīcot avokado ar citronu sulu un pievienojot citas izvēles sastāvdaļas, piemēram, sīpolus, cilantru, čili un tomātus.
Avokado var ēst arī neapstrādātus un garšīgi garšot ar nedaudz sāls un pipariem.
Viņi arī lieliski pagatavo salātu virsotni. Augstā tauku satura dēļ tie palīdz jums absorbēt vitamīnus no citiem dārzeņiem maltītes laikā.
Turklāt to gludā un krēmīgā tekstūra padara tos par lielisku izvēli pudiņiem vai kokteiļiem.
Visbeidzot, avokado var izmantot kā sviesta aizstājēju - vai nu kā smērvielu, vai cepot.
KopsavilkumsAvokado var ēst neapstrādātus vai pagatavot guakamolu un pudiņus. Jūs varat tos pievienot arī salātiem, receptēm un kokteiļiem.
Apakšējā līnija
Neskatoties uz to, ka avokado tos bieži lieto kā dārzeņus un ēd salātos, botāniski tas ir auglis.
-all-you-need-to-know.jpg)
