6 garšīgas uzkodu idejas (bez pievienota cukura)

Lielākā daļa amerikāņu saņem pārāk daudz cukura, un tas daļēji ir tāpēc, ka cukurs nonāk pat veselīgākos ēdienos.

Daudzās iesaiņotajās uzkodās ir pārsteidzoši daudz pievienoto cukuru. Parasti tas ir norādīts uztura etiķetēs ar mazāk acīmredzamiem vārdiem, tostarp:

• maltoze
• dekstroze
• fruktoze

Tas 1 unces granola bārs tur? Astoņi grami cukura. Ka jogurts ar zemu tauku saturu ar augļu garšu? Vairāk nekā 21 gramu cukura 4 unces porcijā.

Šodien vidējais amerikānis dienā patērē 17 tējkarotes pievienoto cukuru. Tas ir apmēram divas līdz trīs reizes lielāks nekā Amerikas Sirds asociācija iesaka optimālai veselībai.

Jūs varētu atpazīt slavenību uztura speciālisti un reģistrētu diētas ārstu Keri Glassman no barojošās dzīves pēc uzstāšanās tādās televīzijas pārraidēs kā “The View”, “The Talk” un “The Today Show”. Keri izmanto „visa cilvēka” pieeju labsajūtai. Liela daļa no tā ir atkarīga no tā, ko jūs ievietojat savā ķermenī.

Viņa ir nākusi klajā ar dažām uzkodu idejām bez pievienota cukura daudzuma, kas ir apmierinošāks un barojošāks nekā jebkurš jūsu uzkodu atvilktnē. Izmēģiniet tos!

1. Ricotta ar ogām

Sastāvdaļas

• 2/3 glāzes rikotas siera
• 1 glāze saldētu ogu
• 1 ēd.k. maltas linu sēklas

Norādījumi

1. Sajauc visas sastāvdaļas kopā un izbaudi!

Ievērojamas barības vielas

• kalcijs, olbaltumvielas un A vitamīns no rikotas siera
• C vitamīns no visdažādākajām saldētām ogām
• omega-3 taukskābes no linu sēklām

2. Ābols ar kanēļa mandeļu sviestu

Sastāvdaļas

• 1 ēd.k. mandeļu sviests
• 1/2 tējk. kanēlis
• 1 ābols, sagriezts šķēlēs

Norādījumi

1. Bļodā apvienojiet mandeļu sviestu un kanēli.
2. Iemērciet ābolu riekstu sviestā un izbaudiet!

Ievērojamas barības vielas

• magnijs, mangāns un olbaltumvielas no mandeļu sviesta
• šķiedra un C vitamīns no ābola

3. Turcijas salātu salikšana

Sastāvdaļas

• 2 oz. svaigs tītars
• 1 ēd.k. humuss
• 1 ēd.k. olīvas, sasmalcinātas
• 1 liela lapu romiešu salāti

Norādījumi

1. Kārto tītaru, humusu un olīvas uz salātiem.
2. Satīt, lai nodrošinātu, un baudīt!

Ievērojamas barības vielas

• olbaltumvielas un B-6 vitamīns no tītara
• A vitamīns un K vitamīns no romiešu salātiem

4. Persiku avokado grauzdiņš

Sastāvdaļas

• 1/3 avokado, biezeni
• 1 šķēle diedzēta graudu maize, grauzdēta
• 3 šķēles persiku
• 1 tējk. kaņepju sēklas

Norādījumi

1. Augšā siltais grauzdiņš ar avokado un persiku šķēlītēm.
2. Apkaisīt ar kaņepju sēklām un baudīt!

Ievērojamas barības vielas

• šķiedrvielas, folāti, kālijs, C vitamīns un K vitamīns no avokado
• dzelzs, šķiedrvielas un olbaltumvielas no sadīgušu graudu maizes

5. Matcha jogurts

Sastāvdaļas

• 1 tējk. sērkociņu pulveris
• 1 glāze grieķu jogurta
• 1/3 glāze mellenes
• 1 ēd.k. sasmalcināti pekanrieksti

Norādījumi

1. Samaisa matcha pulveri jogurtā, līdz tas ir labi sajaukts.
2. Augšā ar mellenēm un pekanriekstiem, un baudiet!

Ievērojamas barības vielas

• šķiedrvielas, mangāns, C vitamīns un K vitamīns no mellenēm
• olbaltumvielas un D vitamīns no grieķu jogurta
• mangāns no pekanriekstiem

6. Crudités ar guacamole

Sastāvdaļas

• 2 ēd.k. svaiga gvakamole
• 1/2 glāze burkānu, sagriezta šķēlēs
• 1/3 glāze redīsi
• 1/3 glāze vīnogu tomātu

Norādījumi

1. Izmantojiet guacamole, lai iegremdētu dārzeņus, un izbaudiet!

Ievērojamas barības vielas

• šķiedrvielas, folāti, kālijs, C vitamīns un K vitamīns no guakamola
• A vitamīns un K vitamīns no burkāniem
• C vitamīns no redīsiem
• vitamīns A un C vitamīns no vīnogu tomātiem