Grieķu mātīte, kas cēlusies no Vidusāzijas, ir augs, kas pieder Fabaceae ģimenei.
Tas lepojas ar spēcīgu kļavas garšu un ir izplatīta Indijas virtuves sastāvdaļa.
Gadsimtiem ilgi zāli izmanto arī alternatīvajā medicīnā, lai ārstētu dažādus veselības traucējumus, piemēram, diabētu, augstu holesterīna līmeni un aptaukošanos.
Nesen mātītes ir popularizētas kā svara zaudēšanas rīks, taču maz ir zināms, vai pētījumi atbalsta šo lietojumu.
Šajā rakstā ir paskaidrots, vai mātītes palīdz samazināt svaru, kā arī to, kā to izmantot.
Efektivitāte svara zudumam
Lai gan pētījumi par to, vai mātītes sēklas atvieglo svara zudumu, ir ierobežoti, vairākos pētījumos mātītes ir saistītas ar svara zudumu, izmantojot dažus dažādus mehānismus.
Pirmkārt, šķiet, ka mātītes var palīdzēt samazināt uztura tauku un kaloriju daudzumu.
Vienā 14 dienu pētījumā, kurā piedalījās 12 veseli vīrieši, tika konstatēts, ka, lietojot 1,2 gramus mātītes sēklas ekstrakta, ikdienas kaloriju daudzums samazinājās par gandrīz 12%.
Kaut arī piedāvātais mehānisms nav zināms, vīrieši arī samazināja ikdienas tauku daudzumu par 17%.
Otrkārt, ir pierādīts, ka mātītes šķiedra palīdz svara zudumam, veicinot sāta sajūtu.
Pētījums, kurā piedalījās 18 veselīgi cilvēki ar aptaukošanos, parādīja, ka, patērējot 8 gramus mātītes šķiedras ar brokastīm, ievērojami palielinājās sāta sajūta. Turklāt dalībnieki nākamajā ēdienreizē ēda mazāk.
Treškārt, vienā pētījumā, kurā piedalījās 9 veselas sievietes ar lieko svaru, tika aplūkota mātītes tējas ietekme uz apetītes kontroli.
Tika pierādīts, ka dzeramā mātītes tēja samazina apetīti. Tas nozīmē, ka pētījumā netika novērota nekāda atšķirība pārtikas uzņemšanā pēc tējas dzeršanas.
Lai gan pašreizējie pētījumi ir daudzsološi, ir vajadzīgi stingrāki cilvēku pētījumi, lai apstiprinātu mātītes iespējamos svara zaudēšanas ieguvumus.
KopsavilkumsDaži pētījumi liecina, ka mātītes var palīdzēt zaudēt svaru, nomācot apetīti, palielinot piesātinājumu un samazinot kaloriju daudzumu. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Kā lietot mātītes kā svara zudumu
Fenugreek ir dažādos veidos, lai gan vienkāršākais veids, kā to izmantot, ir kā vārīšanas garšviela.
Fenugreek sēklas var izmantot veselas vai maltas garšvielu maisījumos vai sausās berzēs, savukārt mātītes lapas var pievienot garšu karijiem, sautējumiem un zupām.
Tas nozīmē, ka lielākā daļa cilvēku pētījumu liecina, ka mātītes svara samazināšanas priekšrocības ir saistītas tikai ar lielākām devām, piemēram, tām, kas atrodamas atsevišķās mātītes šķiedrās vai mātītes ekstraktos.
Fenugreek piedevas var atrast tablešu vai kapsulu formā, bet arī kopā ar citām sastāvdaļām dažādos piedevu maisījumos.
Tas ir pieejams arī pulvera veidā, kas izgatavots no mātītes mātītes sēklām.
Ājurvēdas medicīnā mātītes parasti lieto kā zāles ievadītu ūdeni.
Fenugreek ūdeni, kas pazīstams arī kā meti ūdens, iegūst, nakti mērcējot ūdenī 1-2 ēdamkarotes mātītes sēklas.
Daži izvēlas mātītes ūdeni uzsildīt pirms dzeršanas un iemalkot to kā tēju. To bieži lieto no rīta tukšā dūšā.
KopsavilkumsFenugreek ir daudzpusīgs augs, un to var izmantot ēdiena gatavošanai vai papildināšanai. Daži cilvēki arī pagatavo mātītes ūdeni, visu nakti iemērcot sēklas ūdenī un iemalkojot to kā tēju.
Drošība un blakusparādības
Pārtikas un zāļu pārvalde, ja to patērē daudzumos, kas parasti atrodami pārtikā, mātītes ir “vispāratzītas par drošām” (GRAS).
Tomēr lielākās devās mātītes var izraisīt vieglas blakusparādības, piemēram, sliktu dūšu, caureju un citus gremošanas simptomus.
Lielās devās mātītes var samazināt cukura līmeni asinīs. Tādēļ mātītes ir jālieto piesardzīgi, ja lietojat zāles pret diabētu vai citas piedevas, kas pazemina cukura līmeni asinīs.
Lielas mātītes devas ir saistītas arī ar nelabvēlīgu ietekmi uz auglību un grūtniecību. Viens pētījums ar pelēm saistīja lielas devas ar samazinātu auglību un paaugstinātu iedzimtu defektu risku.
Ņemot vērā šo pētījumu un tā kā trūkst cilvēku pētījumu par šo tēmu, grūtniecības laikā ir jāatsakās no mātītes piedevām.
Drošības apsvērumu dēļ pirms jaunu rutīnu pievienošanas, ieskaitot mātītes piedevas, noteikti konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
KopsavilkumsFenugreek parasti tiek atzīts par drošu cilvēkiem, ja tos lieto daudzumos, kas parasti atrodami pārtikā, taču papildu devas ir saistītas ar gremošanas blakusparādībām. Pētījumi ar dzīvniekiem arī norāda uz iespējamo risku grūtniecības laikā.
Apakšējā līnija
Fenugreek gadsimtiem ilgi tiek izmantots dažādu veselības stāvokļu ārstēšanai alternatīvajā medicīnā.
Lai gan pētījumi par cilvēkiem ir ierobežoti, daži pētījumi liecina, ka mātītes nodrošina svara zudumu, nomācot apetīti, palielinot piesātinājumu un samazinot uztura kaloriju daudzumu.
Tas nozīmē, ka ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai pilnībā izprastu mātītes lomu svara kontrolē.
.jpg)
.jpg)
