Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē.
Galvenais iemesls, kāpēc cilvēki dzer kafiju, ir tā kofeīns, psihoaktīva viela, kas palīdz jums saglabāt modrību un palīdz darboties.
Tomēr kofeīns var būt dehidrējošs, kas var likt aizdomāties, vai kafijas dzeršana jūs hidratē vai dehidrē.
Šis raksts stāsta, vai kafija ir dehidrējoša.
Kofeīns un mitrināšana
Galvenais iemesls, kāpēc cilvēki dzer kafiju, ir iegūt ikdienas kofeīna devu.
Kofeīns ir visvairāk patērētā psihoaktīvā viela pasaulē. Tas var palīdzēt uzlabot garastāvokli un paaugstināt garīgo un fizisko sniegumu.
Jūsu ķermeņa iekšpusē kofeīns iziet cauri zarnām un nonāk asinīs. Galu galā tas nonāk jūsu aknās, kur tas tiek sadalīts vairākos savienojumos, kas ietekmē tādu orgānu darbību kā jūsu smadzenes.
Lai gan kofeīns galvenokārt ir pazīstams ar ietekmi uz smadzenēm, pētījumi ir parādījuši, ka tam var būt diurētiska iedarbība uz nierēm, īpaši lielās devās.
Diurētiskie līdzekļi ir vielas, kas organismā izraisa vairāk urīna nekā parasti. Kofeīns to var izdarīt, palielinot asins plūsmu jūsu nierēs, kas tos stimulē, lai caur urīnu izdalītos vairāk ūdens.
Veicinot urinēšanu, savienojumi ar diurētiskām īpašībām, piemēram, kofeīns, var ietekmēt jūsu hidratācijas stāvokli.
KOPSAVILKUMSKafijā ir daudz kofeīna, vielas, kurai var būt diurētiskas īpašības. Tas nozīmē, ka tas var izraisīt biežāku urinēšanu, kas var ietekmēt hidratācijas stāvokli.
Kofeīna saturs dažādu veidu kafijā
Dažādi kafijas veidi satur atšķirīgu kofeīna daudzumu.
Tā rezultātā tie var atšķirīgi ietekmēt jūsu hidratācijas stāvokli.
Vārīta kafija
Vārīta vai pilējama kafija ir vispopulārākais veids Amerikas Savienotajās Valstīs.
Tas tiek pagatavots, pārlejot karstu vai verdošu ūdeni virs zemes kafijas pupiņām, un to parasti veic, izmantojot filtru, franču presi vai perkolatoru.
8 unces (240 ml) pagatavotas kafijas tasē ir 70–140 mg kofeīna jeb vidēji aptuveni 95 mg.
Šķīstošā kafija
Šķīstošo kafiju gatavo no vārītām kafijas pupiņām, kas ir sasaldētas vai izsmidzināmas.
Sagatavošana ir vienkārša, jo viss, kas jums jādara, ir sajaukt 1-2 tējkarotes šķīstošās kafijas ar karstu ūdeni. Tas ļauj kafijas gabaliņiem izšķīst.
Šķīstošā kafija satur mazāk kofeīna nekā parastā kafija, ar 30–90 mg uz 8 unces (240 ml) tases.
Espresso
Espresso kafiju gatavo, piespiežot nelielu daudzumu ļoti karsta ūdens vai tvaika caur smalki maltiem kafijas pupiņām.
Lai gan tas ir mazāks par parasto kafiju, tajā ir daudz kofeīna.
Viens šāviens (1–1,75 unces vai 30–50 ml) espresso iesaiņo aptuveni 63 mg kofeīna.
Bezkofeīna kafija
Kofeīns ir saīsinājums no kafijas bez kofeīna.
Tas ir izgatavots no kafijas pupiņām, no kurām ir izņemti vismaz 97% kofeīna.
Tomēr nosaukums maldina - jo tas nav pilnīgi bez kofeīna. Vienā 8 unci (240 ml) glāzē kofeīna ir 0–7 mg kofeīna jeb vidēji aptuveni 3 mg.
KopsavilkumsVidēji 8 unces (240 ml) pagatavotas kafijas tasē ir 95 mg kofeīna, salīdzinot ar 30–90 mg šķīstošās kafijas, 3 mg bezkofeīna vai 63 mg šāviena (1–1,75 unces vai 30 ml) kafijas. –50 ml) espresso.
Maz ticams, ka kafija jūs dehidrēs
Kaut arī kafijā esošajam kofeīnam var būt diurētisks efekts, maz ticams, ka tas jūs dehidrēs.
Lai kofeīnam būtu ievērojams diurētisks efekts, pētījumi liecina, ka dienā jālieto vairāk nekā 500 mg - vai ekvivalents 5 tasītēm (40 unces vai 1,2 litri) pagatavotas kafijas.
Pētījumā, kurā piedalījās 10 gadījuma kafijas dzērāji, tika pārskatīta 6,8 unces (200 ml) ūdens, zemākas kofeīna kafijas (269 mg kofeīna) un augstas kofeīna kafijas (537 mg kofeīna) dzeršanas ietekme uz dehidratācijas pazīmēm.
Pētnieki novēroja, ka, dzerot augstākas kofeīna kafijas daudzumu, bija īslaicīgs diurētisks efekts, savukārt zemākā kofeīna kafija un ūdens mitrināja.
Turklāt citi pētījumi liecina, ka mērena kafijas uzņemšana ir tikpat mitrinoša kā dzeramais ūdens.
Piemēram, pētījumā, kurā piedalījās 50 smagi kafijas dzērāji, tika atzīmēts, ka dzert 26,5 unces (800 ml) kafijas katru dienu 3 dienas bija tikpat mitrinoši kā dzert tādu pašu daudzumu ūdens.
Arī 16 pētījumu analīze atklāja, ka, lietojot 300 mg kofeīna vienā sēdē - līdzvērtīgi 3 tasēm (710 ml) pagatavotas kafijas -, palielinājās urīna ražošana tikai par 3,7 unces (109 ml), salīdzinot ar tāda paša daudzuma dzeršanu. dzērieni bez kofeīna.
Tātad, pat ja kafija liek vairāk urinēt, tai nevajadzētu dehidrēt - jo jūs nezaudējat tik daudz šķidruma, cik sākotnēji dzēra.
KOPSAVILKUMSDzerot mērenu daudzumu kafijas, jums nevajadzētu dehidrēt. Tomēr, dzerot lielu daudzumu kafijas, piemēram, 5 vai vairāk tases vienlaikus, var būt neliela dehidrējoša iedarbība.
Apakšējā līnija
Kafija satur kofeīnu, diurētisku savienojumu, kas var palielināt urinēšanas biežumu.
Tas nozīmē, ka ir nepieciešams dzert lielu daudzumu, piemēram, 5 tases pagatavotas kafijas vai vairāk vienlaikus, lai tai būtu ievērojams dehidratācijas efekts.
Tā vietā, dzerot tasi kafijas šeit vai tur, tas mitrina un var palīdzēt sasniegt ikdienas šķidruma vajadzības.
.jpg)
