Dažreiz saukts par “dabas sporta dzērienu”, kokosriekstu ūdens ir ieguvis popularitāti kā ātrs cukura, elektrolītu un mitrināšanas avots.
Tas ir plāns, salds šķidrums, kas iegūts no jaunu, zaļu kokosriekstu iekšpuses.
Atšķirībā no kokosriekstu gaļas, kurā ir daudz tauku, kokosriekstu ūdens pārsvarā sastāv no ogļhidrātiem.
Šī iemesla dēļ un tāpēc, ka daudzi uzņēmumi pievieno tādas sastāvdaļas kā cukurs, aromatizētāji un citas augļu sulas, cilvēkiem ar cukura diabētu var rasties jautājums, vai dzēriens ietekmē viņu cukura līmeni asinīs.
Šajā rakstā ir apskatīts, vai kokosriekstu ūdens ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu.
Vai kokosriekstu ūdenī ir daudz cukura?
Kokosriekstu ūdenim ir salda garša dabisko cukuru dēļ.
Tomēr tā cukura saturs mainās atkarībā no ražotāja pievienotā cukura daudzuma.
Šajā tabulā salīdzinātas 8 unces (240 ml) nesaldināta un saldināta kokosriekstu ūdens.
Saldinātā kokosriekstu ūdenī ir apmēram divas reizes vairāk cukura nekā nesaldinātā kokosriekstu ūdenī. Salīdzinājumam - 8 unces (240 ml) Pepsi bundžā ir 27 grami cukura.
Tāpēc nesaldināts kokosriekstu ūdens ir daudz labāka izvēle nekā daudzi citi saldināti dzērieni, tostarp saldā soda, tiem, kam ir cukura diabēts, vai ikvienam, kurš vēlas samazināt cukura daudzumu.
Turklāt kokosriekstu ūdens ir lielisks kālija, mangāna un C vitamīna avots, nodrošinot attiecīgi 9%, 24% un 27% no dienas vērtības (DV) tikai 8 uncēs (240 ml).
kopsavilkumsSaldinātā kokosriekstu ūdenī ir divreiz vairāk cukura nekā nesaldinātās šķirnēs. Izvēlieties nesaldinātu kokosriekstu ūdeni salīdzinājumā ar citiem saldajiem dzērieniem, piemēram, soda, ja vēlaties samazināt cukura daudzumu.
Vai kokosriekstu ūdens ir labs diabēta gadījumā?
Ir maz pētījumu par kokosriekstu ūdeni un tā ietekmi uz diabētu.
Tomēr daži pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši uzlabojumus cukura līmeņa kontrolē asinīs, lietojot kokosriekstu ūdeni.
Vienā pētījumā žurkām injicēja diabētu izraisošu medikamentu, ko sauc par aloksānu, un 45 dienas baroja nobriedušu kokosriekstu ūdeni.
Dzīvniekiem, kuri baroti ar kokosriekstu ūdeni, salīdzinājumā ar kontroles grupu ievērojami uzlabojās cukura līmenis asinīs, hemoglobīna A1C (HbA1c) un oksidatīvā stresa līmenis.
Pētnieki šos rezultātus saista ar augstu kālija, magnija, mangāna, C vitamīna un L-arginīna saturu kokosriekstu ūdenī, kas visi palīdzēja uzlabot jutību pret insulīnu.
Tomēr lielākajā daļā šo pētījumu tika izmantots nobriedis kokosriekstu ūdens, kas satur daudz vairāk tauku, salīdzinot ar kokosriekstu ūdeni no jauniem kokosriekstiem. Tāpēc nav zināms, vai parastajam kokosriekstu ūdenim var būt tādas pašas sekas.
Kaut arī nesaldināts kokosriekstu ūdens ir dabisko cukuru avots, tā ir daudz labāka izvēle nekā citi dzērieni, kas saldināti ar cukuru, un tam būs zemāka ietekme uz cukura līmeni asinīs.
Neskatoties uz to, mēģiniet ierobežot uzņemto daudzumu līdz 1–2 glāzēm (240–480 ml) dienā.
kopsavilkumsPētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka nobrieduša kokosriekstu ūdens lietošana var pazemināt cukura līmeni asinīs un hemoglobīna A1C līmeni. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu. Izvēlieties nesaldinātu kokosriekstu ūdeni un ierobežojiet uzņemto daudzumu līdz 1–2 glāzēm (240–480 ml) dienā.
Apakšējā līnija
Kokosriekstu ūdens ir mitrinošs, uzturvielām bagāts dzēriens.
Tas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, vienlaikus ir mērens cukura avots. Tomēr jums vajadzētu izvairīties no cukura saldināta kokosriekstu ūdens, kas var palielināt jūsu kaloriju daudzumu un cukura līmeni asinīs.
Ja Jums ir cukura diabēts un vēlaties izmēģināt kokosriekstu ūdeni, noteikti izvēlieties nesaldinātu šķirni un ierobežojiet uzņemto daudzumu līdz 1–2 glāzēm (240–280 ml) dienā.
