Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Kaktusa ūdens ir jaunākais dzēriens, kas nonācis dabisko dzērienu tirgū, līdzās citiem augu izcelsmes dzērieniem, piemēram, kokosriekstu ūdens un alvejas sula.
Lielākā daļa kaktusu ūdeņu tiek pagatavoti, izspiežot sulu no dzeloņdadžu jeb nopala kaktusa spilgti rozā augļiem. Šī iemesla dēļ kaktusu ūdens ir rozā, nevis dzidrs.
Dzērienā dabiski ir maz kaloriju un cukura, un tas ir bagāts ar veselību veicinošām uzturvielām un antioksidantiem. Turklāt to bieži pārdod sportistiem, jo tas satur elektrolītus, kas var palīdzēt hidratācijai.
Kaktusa ūdeni var izmantot arī ādas kopšanai, un to satur daudzi skaistumkopšanas un kosmētikas produkti.
Ir pieejami vairāki kaktusa ūdens zīmoli, un to ir viegli izgatavot, izmantojot ērkšķogu augļus un dažus kopīgus virtuves priekšmetus.
Šajā rakstā ir apskatīts kaktusa ūdens, ieskaitot tā uzturvērtību, ieguvumus un to, kā to pagatavot.
Uztura fakti
Tā kā tas ir izgatavots no ērkšķu kaktusa augļiem, kaktusa ūdens satur nelielu daudzumu cukura un dažas barības vielas.
Viena glāze (240 ml) kaktusa ūdens satur:
- Kalorijas: 19
- Olbaltumvielas: 0 grami
- Tauki: 0 grami
- Ogļhidrāti: 4 grami
- Šķiedra: 0 grami
- Magnijs: 4% no dienas vērtības (DV)
- Kālijs: 3% no DV
Visi nesaldinātā kaktusa ūdenī esošie ogļhidrāti ir dabisko cukuru formā, kas atrodami dzeloņbumbās.
Tomēr dažos zīmolos ir pievienots cukurs un līdz ar to arī vairāk kaloriju.
Kaktusa ūdens satur arī magniju un kāliju, divus minerālus, kas palīdz pārvaldīt šķidruma līdzsvaru, muskuļu kontroli un sirds darbību.
Turklāt magnijam organismā ir neskaitāmas citas lomas, tostarp imūno un kaulu veselības atbalstīšana un hronisku slimību, piemēram, sirds slimību un 2. tipa cukura diabēta, riska samazināšana. Tomēr daudziem cilvēkiem nav pietiekami daudz šī minerāla.
Kopā ar šīm barības vielām kaktusa ūdens satur vairākus veselību uzlabojošus antioksidantus, kas atrodami dzeloņbumbās.
KopsavilkumsKaktusa ūdenī ir maz cukura un kaloriju, taču dažos zīmolos var būt pievienots cukurs. Dzēriens satur arī magniju, kāliju un antioksidantus.
Ieguvumi
Pētījumi ar dzīvniekiem un mēģenēm ir parādījuši, ka kaktusa ūdenim ir daudz ieguvumu veselībai, lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai pilnībā izprastu, kā tas ietekmē cilvēku.
Bagāts ar pretiekaisuma antioksidantiem
Duncīšu kaktuss satur vairākus antioksidantus, piemēram, betanīnu, betacianīnu un izorhamnetīnu, kas saistīti ar daudziem ieguvumiem veselībai.
Šie spēcīgie savienojumi var palīdzēt novērst šūnu bojājumus, ko rada kaitīgas brīvo radikāļu molekulas.
Brīvie radikāļi ir nestabili savienojumi, ar kuriem cilvēki tiek pakļauti dabisko bioķīmisko procesu, pārtikas, ūdens un gaisa ietekmē. Lielā līmenī viņi stresa ķermenī un izraisa hronisku iekaisumu, kas var izraisīt tādus apstākļus kā 2. tipa cukura diabēts un sirds slimības.
Par laimi, duncī esošie antioksidanti var neitralizēt šos kaitīgos savienojumus, un tie ir arī ļoti pretiekaisuma līdzekļi.
Kā tāds, dzerot kaktusa ūdeni, kas izgatavots ar antioksidantiem bagātu dzeloņplūmi, var uzlabot daudzus veselības parametrus.
Piemēram, divu nedēļu pētījumā, kurā piedalījās 22 vīrieši, katru dienu papildinot ar apmēram divām trešdaļām tases (150 ml) ar antioksidantiem bagātīgu dzeloņplūmju sulu, uzlabojās muskuļu atjaunošanās pēc treniņa, vienlaikus samazinot triglicerīdu līmeni, asinsspiedienu, kopējo holesterīna līmeni un ZBL. (slikts) holesterīns.
Var palīdzēt dziedēt kuņģa čūlas
Viens no daudzsološākajiem dzeloņplūmju ieguvumiem ir tā potenciāls palīdzēt izārstēt kuņģa čūlas un ārstēt stāvokli, ko sauc par čūlaino kolītu (UC), kam raksturīgi iekaisumi un čūlas resnajā zarnā.
Daži pētījumi ir atzīmējuši, ka papildināšana ar dzeloņplūmju sulu palēnināja žurku kuņģa čūlu augšanu. Tiek uzskatīts, ka šīs spēcīgās pret čūlas iedarbības cēlonis ir antioksidants betanīns.
Līdzīgs pētījums ar žurkām atklāja UC zarnu bojājumu samazināšanos pēc papildināšanas ar dzeloņplūmju sulu.
Tomēr šie ieguvumi cilvēkiem nav novēroti, un ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Ādas ieguvumi
Duncis ir arī dažas priekšrocības ādai.
Saskaņā ar dažiem pētījumiem ar dzīvniekiem un mēģenēm, ērkšķogu ekstrakta lietošana tieši uz ādas palīdz mazināt pārmērīgas saules iedarbības radītos bojājumus.
Turklāt vairākos žurku pētījumos ir atzīmēts, ka dzeloņplūmju ekstrakts paātrina brūču sadzīšanu un iznīcina kaitīgās baktērijas.
Turklāt ērkšķu ekstrakts var mazināt rētu izskatu.
Citas priekšrocības
Duncīšu kaktuss jau sen tiek izmantots kā dabiska ārstēšana tādu slimību ārstēšanai kā 2. tipa cukura diabēts, aizcietējums, sāpes un pat paģiras. Patiesībā daži dzīvnieku pētījumi apstiprina šos apgalvojumus.
Kaktusa ūdeni dažreiz sauc par paģiru ārstēšanu, un daži pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka dzeloņplūme samazina aknu bojājumus, ko izraisa alkohols un citi aknu toksīni.
Turklāt ir pierādīts, ka dzeloņplūme samazina cukura līmeni asinīs žurkām ar 2. tipa cukura diabētu.
Turklāt pētījumos ar dzīvniekiem un mēģenēm ērkšķu kaktuss samazināja aizcietējumus, uzlaboja dzelzs krājumus asinīs, mazināja sāpes un iznīcināja vēža šūnas.
Lielākā daļa no šiem ieguvumiem tiek ieskaitīti dzeloņbumbu antioksidantos.
Tomēr šo apgalvojumu pamatošanai ir nepieciešami vairāk cilvēku pētījumu.
Turklāt liela daļa šo pētījumu tika veikti, izmantojot ļoti koncentrētu dzeloņplūmju ekstraktu, tāpēc jebkura kaktusa ūdens ietekme uz veselību būtu daudz mazāk spēcīga.
KopsavilkumsDuncis ir bagāts ar antioksidantiem un var palīdzēt dziedēt kuņģa čūlas un uzlabot ādas veselību, kā arī vairākus citus iespējamos ieguvumus. Tomēr ir vajadzīgi vairāk cilvēku pētījumi.
Piesardzības pasākumi
Kaktusa ūdeni parasti ražo no dadžu bumbieru kaktusa augļiem. Tā kā dzeloņbumbām var būt caurejas efekts, kaktusa ūdens dažiem cilvēkiem var izraisīt caureju vai citas kuņģa un zarnu trakta problēmas.
Turklāt lielas dzeloņbumbu devas var samazināt cukura līmeni asinīs. Tādējādi, lietojot tos kombinācijā ar cukura līmeni asinīs pazeminošām zālēm, var rasties hipoglikēmija - bīstama slimība, kurai raksturīgs zems cukura līmenis asinīs.
Un otrādi, dažos kaktusu ūdens dzērienos ir pievienots cukurs. Pārmērīgs pievienotā cukura daudzums uzturā var izraisīt svara pieaugumu, 2. tipa cukura diabētu un sirds slimības.
Jums jāierobežo pievienoto cukuru uzņemšana līdz mazāk nekā 10% no jūsu ikdienas kalorijām, lai gan ideāls ir ierobežot to daudzumu līdz 5% vai mazāk. Mēģiniet izvēlēties kaktusa ūdens dzērienus, kas nesatur pievienotu cukuru.
Ja jums ir bažas par kaktusa ūdeni, apspriediet tos ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
KopsavilkumsKaktusa ūdenim dažiem cilvēkiem var būt caurejas efekts. Ja lietojat cukura līmeni pazeminošas zāles asinīs, jums vajadzētu izvairīties no liela daudzuma kaktusa ūdens dzeršanas, jo tas var pārāk pazemināt cukura līmeni asinīs.
Kā pagatavot kaktusu ūdeni
Kaktusa ūdens pagatavošana mājās ir diezgan vienkāršs process. Jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas un priekšmeti:
- kastrolis
- marli
- nazis
- ūdens
- 1–2 ērkšķu kaktusa augļi
- cukurs vai saldinātājs (pēc izvēles)
Ja jūs novācat svaigus ērkšķu augļus, jums jāvalkā ādas cimdi, lai pasargātu rokas no gariem, smailiem muguriņiem, kas aug uz kaktusa lapām.
Tomēr jūs, iespējams, atradīsit ērkšķogu augļus vietējā pārtikas preču veikalā vai zemnieku tirgū.
Veiciet tālāk norādītās darbības, lai mājās pagatavotu kaktusa ūdeni:
- Rūpīgi nomazgājiet dzeloņainos bumbieru augļus un nogrieziet to galus, pēc tam sagrieziet tos šķērsām līdz pusei to diametra, tos pilnībā nesagriežot uz pusēm.
- Katliņā uzvāra ūdeni, pēc tam augļus pievieno verdošajam ūdenim. Pārklājiet un samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet augļiem vārīties no 45 minūtēm līdz 1 stundai vai līdz mīkstumam. Izņemiet tos no ūdens un ļaujiet tiem atdzist.
- Novietojiet marli virs bļodas vai tases. Izvelciet dzeloņplūmju augļu mizu no to mizām un marli.
- Ļaujiet augļa šķidrumam izkāst caur marli un savāciet bļodā vai krūzē. Lai paātrinātu šo procesu, varat saspiest marli.
- Pēc izvēles kaktusa sulai varat pievienot cukuru vai saldinātāju. Ja koncentrētais kaktusa ūdens ir pārāk spēcīgs jūsu gaumei, vienkārši to apūdeņojiet.
Kaktusu sula jāuzglabā ledusskapī, un to var turēt līdz 3 dienām.
Tas, cik daudz ūdens jūs varat iegūt no dzeloņbumbām, ir atkarīgs no to lieluma un no tā, cik vārīti tie kļuva mīksti.
KopsavilkumsKaktusa ūdeni mājās ir viegli pagatavot, izmantojot tikai dzeloņbumbuļu augļus un dažus kopīgus virtuves rīkus. Jūsu mājās gatavoto kaktusa ūdeni var atdzesēt līdz 3 dienām.
Apakšējā līnija
Kaktusa ūdeni gatavo no dzeloņbumbu kaktusa augļiem.
Tajā ir maz kaloriju un cukura, vienlaikus nodrošinot barības vielas un antioksidantus.
Ņemot vērā kaktusa ūdens antioksidantu saturu, tas var palīdzēt iekaisuma, kuņģa čūlu un daudzu citu problēmu gadījumā.
Ja jūs meklējat unikālu, dabīgu dzērienu ar daudzsološiem ieguvumiem veselībai, izvēlētos veikalos un tiešsaistē varat iegādāties nesaldinātu kaktusa ūdeni, piemēram, šo produktu.
.jpg)
