Bietes, Beta vulgaris, ir vairākas īpašības, kas atbalsta labu veselību. Saskaņā ar Ohaio štata universitāti, bietēs ir daudz minerālvielu un vitamīnu, piemēram, dzelzs un C vitamīns. Tikai viena biete var piegādāt:
- 22% folāta dienas vērtība (DV)
- 9% DV šķiedras
- 8% DV kālija
Lai gan daudzi cilvēki norāda, ka šīm īpašībām vajadzētu būt un varētu būt tieši saistītas ar ādas veselību, pašreizējie tiešie klīniskie pētījumi to neatbalsta.
Apgalvojumi, ka bietes un biešu sula var dot labumu ādai, iespējams, ir saistītas ar tās C vitamīna saturu. Dažas no šīm ierosinātajām labvēlīgajām īpašībām ir:
- pretnovecošanas
- pūtītes ārstēšana
- ādas izgaismošana
- antioksidants
- pretiekaisuma
Bietes un anti-novecošanās
Tā kā bietēs ir daudz C vitamīna, daži uzskata, ka bietes ir labas ādai, pat liekot domāt, ka tās var pasargāt no novecošanās pazīmēm, piemēram, grumbām.
Saskaņā ar Oregonas štata universitāti, gan vietējais, gan uztura C vitamīns labvēlīgi ietekmē ādas šūnas. C vitamīns ir atrodams gan jūsu ādas ārējā slānī, ko sauc par epidermu, gan ādas slānī zem jūsu epidermas, ko sauc par dermu. Dermā ir:
- nervu galiem
- kapilāri
- matu folikulas
- sviedru dziedzeri
C vitamīns ir atrodams arī pretnovecošanās ādas kopšanas līdzekļos, jo tas:
- antioksidanta īpašības
- loma kolagēna sintēzē
- palīdz atjaunot un novērst sausu ādu
Bietes un pūtītes
C vitamīna pretiekaisuma īpašību dēļ to var izmantot tādu slimību ārstēšanā kā pūtītes.
Saskaņā ar 2018. gada pētījumu tomēr to bieži lieto kopā ar citām ārstēšanas metodēm, piemēram, antibiotikām un cinku. Tie, kas norāda, ka bietes ir potenciāls līdzeklis pret pūtītēm, var pamatot savu apgalvojumu, pamatojoties uz C vitamīnu, kas atrodams biešu un biešu sulā.
Bietes un ādas pigmentācija
Saskaņā ar 2013. gada pētījumu C vitamīnu var izmantot hiperpigmentācijas ārstēšanā, lai samazinātu melanīna veidošanos. Daži uzskata, ka, tā kā bietes satur C vitamīnu, tās var izmantot šim nosacījumam.
Bietes jūsu veselībai
Saskaņā ar 2015. gada pētījumu bietes un tās sastāvdaļas, piemēram, belatīni un betaīns, piedāvā spēcīgus antioksidantus, pretiekaisuma un asinsvadus aizsargājošus efektus, kas var palīdzēt:
- vadīt sirds un asinsvadu slimības
- samazināt asinsspiedienu
- zemāks iekaisums
- novērstu oksidatīvo stresu
- uzlabot sportisko sniegumu
Daļa biešu veselības vērtības var būt saistīta ar to, ka tās ir bagātas ar uztura nitrātiem. Jūsu ķermenis pārveido šos nitrātus slāpekļa oksīdā, kas ir vitāli svarīga molekula, kas ietekmē daudzus veselības aspektus, tostarp palīdz asinsvadiem paplašināties, lai nodrošinātu pareizu asins plūsmu, kas var izraisīt:
- labāka smadzeņu darbība
- pazemināt asinsspiedienu
- uzlabota vingrinājumu izpilde
Lietas, kuras jūs, iespējams, nezināt par bietēm
- Bietes ir pazīstamas arī kā asins rāceņi.
- Biešu sulas un sāls sālījuma kombināciju izmanto daudzas kopienas, piemēram, Sinsinati (Ohaio), lai kontrolētu ledus uz ceļiem. Saskaņā ar Vašingtonas DC Sabiedrisko darbu departamenta datiem videi drošs sāls sālījuma / biešu sulas maisījums rada ķīmisku reakciju, kas palīdz noturēt sāli uz ceļa seguma.
- Biešu sula tiek izmantota visā pasaulē kā dabiska sarkanā vai rozā krāsviela pārstrādātiem pārtikas produktiem.
- Bietēs ir vislielākais cukura saturs no visiem dārzeņiem.
- Saskaņā ar Montevallo universitātes datiem, pēc biešu lietošanas aptuveni 10 līdz 15 procentiem pieaugušo Amerikas Savienotajās Valstīs urīns kļūst sārts vai sarkans. Biešu patēriņam ir arī iespējams izkārnījumos pievienot sarkanu krāsu.
- Kaut arī visbiežāk sastopamas sarkanās bietes, bietes var būt arī baltas, zelta vai svītrainas ar sarkanu un baltu.
- Bietes pieder Čenopodu ģimenei, kurā ietilpst arī spināti un kvinoja.
Līdzņemšana
Bietes ir mazkaloriju barības vielu avots, ieskaitot C vitamīnu, ko bieži lieto ādas kopšanā.
