Ar šo infografiku piestipriniet laiku, kas paredzēts perfekti grauzdētiem dārzeņiem

Visa nepieciešamā informācija par sagatavošanu, garšvielām un grauzdēšanas laiku.

Cik mēs zinām, ka uzturā ir daudz dārzeņu, tas ir labs mūsu veselībai, dažreiz mēs vienkārši nejūtamies, ka augu kaudze nokļūs vietā.

Daudziem dārzeņiem vārīšana, mikroviļņu krāsns vai pat tvaicēšana var atstāt tos maigu un neapmierinošu. Ja jums kādreiz bija vecmāmiņas vārīti līdz nāvei brokoļi, jūs zināt, ko mēs domājam.

Savukārt grauzdēšana ir lielisks veids, kā palīdzēt dārzeņiem spīdēt veselīgiem, apmierinošiem priekiem, kādi viņi patiesībā ir.

Karamelizācijas process, kas notiek augstā temperatūrā, izceļ garšīgu saldumu un patīkamu gurkstēšanu, kas kopā ir neatvairāma.

Lai sāktu tūlīt un ceptu savus dārzeņus perfektu laiku - vienatnē vai kombinācijā - pieturieties pie šīs rokasgrāmatas:

Lai iegūtu sīkāku informāciju, veiciet šīs 5 darbības, lai iegūtu garšīgus grauzdētus dārzeņus

1. Uzkarsē krāsni līdz 425 ° F (218 ° C)

Lai gan dārzeņus var cept dažādās temperatūrās, vienmērīgas temperatūras uzturēšana palīdz racionalizēt procesu, ja vēlaties kopā grauzdēt vairākus dārzeņus.

2. Dodiet dārzeņiem kādu garšu

Nomazgājiet un sagatavojiet savus dārzeņus. Pēc tam aplejiet vai iemetiet olīveļļu un garšojiet ar sāli, pipariem un citiem aromatizētājiem. Šeit ir daži no mūsu iecienītākajiem:

DārzeņuSagatavošanaIeteicamās garšvielasSparģeļiNogrieziet šķēpu koksnes dibenu.Ķiploki, citronu sula, sarkano piparu pārslas, parmezānsBrokoļiŠķēle ziediņos.Sojas mērce, citronu sula, balzamiko etiķis, ingversBriseles kāpostiŠķēle uz pusēm.Ābolu sidra etiķis, ķiploki, timiānsButternut skvošsNomizojiet, noņemiet sēklas un sagrieziet 1 1/2 collu gabaliņos.Ķimenes, koriandrs, timiāns, rozmarīnsBurkāniNomizojiet, pusi uz pusēm gareniski un sagrieziet 2 - 2/2 collu spieķos.Dilles, timiāns, rozmarīns, pētersīļi, ķiploki, valriekstiZiedkāpostiŠķēle ziediņos.Ķimenes, karija pulveris, pētersīļi, Dižonas sinepes, parmezānsZaļās pupiņasApgriešana beidzas.Mandeles, citronu sula, sarkano piparu pārslas, salvijaSarkanie un baltie sīpoliNotīriet un sagrieziet 1/2 collu ķīļos.Ķiploki, rozmarīns, balzamiko etiķisPastinakiNomizojiet, uz pusēm un sagrieziet 2 - 2/2 collu spieķos.Timiāns, pētersīļi, muskatrieksts, oregano, maurlokiKartupeļiNomizo un sagriež 1 collu gabalos.Paprika, rozmarīns, ķiploki, sīpolu pulverisVasaras skvošsApgrieziet galus un sagrieziet 1 collu gabalos.Baziliks, oregano, parmezāns, timiāns, pētersīļiSaldie kartupeļiNomizo un sagriež 1 collu gabalos.Salvija, medus, kanēlis, smaržīgie pipari

3. Apsveriet laiku, kad cepat kombinācijas

Izklājiet tos vienā kārtā uz cepešpannas. Sāciet ar tiem, kas gatavo ilgāk, pievienojot citus, kas vēlāk gatavo mazāk laika.

4. Samaisiet

Ielieciet paplāti cepeškrāsnī. Lai iegūtu labākos rezultātus, gatavošanas laikā neaizmirstiet vismaz vienu reizi maisīt.

5. Gatavojiet, līdz viņiem ir taisnība

Lai pārbaudītu viendabīgumu, meklējiet brūnināšanas plankumus un tekstūru, kas ir kraukšķīga ārpusē un maiga iekšpusē. Izbaudi!

Sāra Garone, NDTR, ir uztura speciāliste, ārštata veselības rakstniece un pārtikas blogere. Viņa dzīvo kopā ar vīru un trim bērniem Mesā, Arizonā. Atrodiet viņas dalīšanos ar piezemētu informāciju par veselību un uzturu un (galvenokārt) veselīgām receptēm vietnē Mīlestības vēstule pārtikai.