Ja Jums ir cukura diabēts, ir svarīgi saglabāt pēc iespējas stabilāku cukura līmeni asinīs.
Laba cukura līmeņa vadība asinīs var palīdzēt novērst vai palēnināt dažu galveno diabēta medicīnisko komplikāciju progresēšanu.
Šī iemesla dēļ ir svarīgi izvairīties vai samazināt pārtikas produktus, kas izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Neskatoties uz veselīgu augļu daudzumu, banānos ir diezgan daudz gan ogļhidrātu, gan cukura, kas ir galvenās uzturvielas, kas paaugstina cukura līmeni asinīs.
Šajā rakstā tiek pētīts, vai jūs varat ēst banānus, ja Jums ir cukura diabēts, kā arī vai tie ietekmē cukura līmeni asinīs.
Banāni satur ogļhidrātus, kas paaugstina cukura līmeni asinīs
Ja Jums ir cukura diabēts, ir svarīgi zināt uzturā esošo ogļhidrātu daudzumu un veidu.
Tas ir tāpēc, ka ogļhidrāti paaugstina cukura līmeni asinīs vairāk nekā citas barības vielas, kas nozīmē, ka tie var ievērojami ietekmēt cukura līmeņa pārvaldību asinīs.
Kad cukura līmenis asinīs paaugstinās cilvēkiem bez cukura diabēta, organisms ražo insulīnu. Tas palīdz pārvietot cukuru no asinīm un šūnās, kur tas tiek izmantots vai uzglabāts.
Tomēr šis process nedarbojas tā, kā vajadzētu cilvēkiem ar cukura diabētu. Tā vietā vai nu organisms neražo pietiekami daudz insulīna, vai arī šūnas ir izturīgas pret ražoto insulīnu.
Ja tas netiek pienācīgi pārvaldīts, tas var izraisīt pārtiku ar augstu ogļhidrātu saturu, kas izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs vai pastāvīgi augstu cukura līmeni asinīs, kas abi ir neveselīgi.
Cik daudz cukura ir banānā?
Viens vidēja lieluma banāns (apmēram 126 grami) satur 29 gramus ogļhidrātu un 112 kalorijas. Ogļhidrāti ir cukura, cietes un šķiedrvielu formā.
Vienā vidēja lieluma banānā ir apmēram 15 grami cukura.
KopsavilkumsBanāni patiešām satur vienkāršus ogļhidrātus, kas var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs vairāk nekā citas uzturvielas.
Banāni satur arī šķiedrvielas, kas var samazināt cukura līmeņa palielināšanos asinīs
Papildus cietei un cukuram vidēja lieluma banāns satur 3 gramus šķiedrvielu.
Ikvienam, arī cilvēkiem ar cukura diabētu, vajadzētu ēst pietiekamu daudzumu šķiedrvielu, ņemot vērā to iespējamo labumu veselībai.
Tomēr šķiedrvielas ir īpaši svarīgas cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tās var palēnināt ogļhidrātu gremošanu un absorbciju.
Tas var samazināt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un uzlabot cukura līmeņa pārvaldību asinīs.
Viens no veidiem, kā noteikt, kā ogļhidrātus saturošs ēdiens ietekmēs cukura līmeni asinīs, ir tā glikēmiskā indeksa (GI) apskate.
Glikēmiskais indekss nosaka pārtikas produktus pēc tā, cik daudz un cik ātri tie paaugstina cukura līmeni asinīs.
Rezultāti svārstās no 0 līdz 100 ar šādām klasifikācijām:
- Zems GI: 55 vai mazāk
- Vidējs GI: no 56 līdz 69
- Augsts GI: no 70 līdz 100
Tiek uzskatīts, ka diētas, kuru pamatā ir pārtika ar zemu GI, ir īpaši laba cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu.
Tas ir tāpēc, ka pārtikas produkti ar zemu GI uzsūcas lēnāk un izraisa pakāpeniskāku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, nevis lielus tapas.
Kopumā GI skalā banānu rādītājs ir no zemā līdz vidējam (no 42 līdz 62, atkarībā no gatavības).
KopsavilkumsPapildus cukuram un cietei banāni satur nedaudz šķiedrvielu. Tas nozīmē, ka banānos esošie cukuri tiek lēnāk sagremoti un uzsūcas, kas varētu novērst cukura palielināšanos asinīs.
Zaļie (negatavie) banāni satur izturīgu cieti
Ogļhidrātu veids jūsu banānā ir atkarīgs no gatavības.
Zaļie vai negatavie banāni satur mazāk cukura un izturīgāku cieti.
Izturīgās cietes ir garas glikozes (cietes) ķēdes, kas ir “izturīgas” pret gremošanu jūsu gremošanas sistēmas augšdaļā.
Tas nozīmē, ka tie darbojas līdzīgi šķiedrvielām un neradīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Tie var arī palīdzēt barot draudzīgas baktērijas jūsu zarnās, kas ir saistīts ar uzlabotu vielmaiņas veselību un labāku cukura līmeņa vadību asinīs.
Faktiski 2015. gada pētījumā par cukura līmeņa pārvaldību sievietēm ar 2. tipa cukura diabētu tika atrasti daži interesanti rezultāti. Tiem, kas papildināja rezistentu cieti, bija labāka cukura līmeņa vadība asinīs nekā tiem, kuri to nedarīja 8 nedēļu laikā.
Citi pētījumi liecina, ka izturīgajai cietei var būt labvēlīga ietekme cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. Tie ietver jutīguma pret insulīnu uzlabošanu un iekaisuma mazināšanu.
Rezistentās cietes loma 1. tipa diabēta gadījumā nav tik skaidra.
Banāna ietekme uz cukura līmeni asinīs ir atkarīga no tā gatavības
Dzeltenajos vai nogatavojušos banānos ir mazāk izturīgas cietes nekā zaļajos banānos, kā arī vairāk cukura, kas ātrāk uzsūcas nekā cietē.
Tas nozīmē, ka pilnīgi nogatavojušiem banāniem ir augstāks GI un tie izraisīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs ātrāk nekā zaļie vai nenobriedušie banāni.
KopsavilkumsZaļie (nenogatavojušies) banāni satur izturīgu cieti, kas nepalielina cukura līmeni asinīs un var uzlabot ilgtermiņa cukura līmeni asinīs. Dzeltenie, nogatavojušies banāni satur vairāk cukura nekā zaļie, tāpēc tie var izraisīt lielāku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Porcijas lielums ir svarīgs
Gatavība nav vienīgais faktors, kas attiecas uz cukura daudzumu jūsu banānā - svarīgs ir arī lielums. Jo lielāks banāns, jo vairāk ogļhidrātu jūs saņemsiet.
Tas nozīmē, ka lielākam banānam būs lielāka ietekme uz cukura līmeni asinīs. Šo porcijas lieluma efektu sauc par glikēmisko slodzi.
Glikēmisko slodzi aprēķina, reizinot pārtikas glikēmisko indeksu ar porcijas ogļhidrātu skaitu, pēc tam šo skaitli dalot ar 100.
Rezultāts, kas ir mazāks par 10, tiek uzskatīts par zemu, no 11 līdz 19 ir vidējs un vairāk nekā 20 ir augsts.
Banānu lielums ir atšķirīgs, no aptuveni 18,5 līdz 35 gramiem.
Ja banāns bija pilnībā nobriedis (GI 62), tad tā glikēmiskā slodze svārstās no 11 ļoti mazam banānam līdz 22 ļoti lielam banānam.
Lai nodrošinātu, ka cukura līmenis asinīs pārāk nepaaugstinās, ir svarīgi zināt, kādu banānu izmēru jūs ēdat.
KopsavilkumsApēstā banāna lielums nosaka tā ietekmi uz cukura līmeni asinīs. Jo lielāks banāns, jo vairāk ogļhidrātu jūs patērēsiet, un jo vairāk paaugstināsies cukura līmenis asinīs.
Vai banāni ir droši diabēta slimniekiem?
Lielākajā daļā vispārējo diabēta uztura vadlīniju ieteicams ievērot veselīgu, sabalansētu uzturu, kas ietver augļus.
Tas ir tāpēc, ka augļu un dārzeņu ēšana ir saistīta ar labāku veselību un zemāku slimību risku, piemēram, sirds slimībām un dažiem vēža veidiem.
Cilvēkiem, kas dzīvo ar cukura diabētu, ir vēl lielāks šo slimību risks, tāpēc ir svarīgi ēst pietiekami daudz augļu un dārzeņu.
Atšķirībā no rafinētiem cukura produktiem, piemēram, konfektēm un kūkām, ogļhidrātiem augļos, piemēram, banānos, ir šķiedrvielas, antioksidanti, vitamīni un minerālvielas.
Konkrētāk, banāni nodrošina šķiedrvielu, kāliju, B6 vitamīnu un C vitamīnu. Tie satur arī dažus antioksidantus un labvēlīgus augu savienojumus.
Lielākajai daļai cilvēku ar cukura diabētu augļi (ieskaitot banānus) ir veselīga izvēle.
Lai gan, ja diabēta ārstēšanai izmantojat diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, pat nelielā banānā ir aptuveni 22 grami ogļhidrātu, kas var būt pārāk daudz jūsu ēšanas plānam.
Ja jūsu veselības aprūpes sniedzējs domā, ka jūs varat ēst banānus, ir svarīgi ņemt vērā banānu gatavību un lielumu, lai mazinātu tā ietekmi uz cukura līmeni asinīs.
KopsavilkumsAugļi, piemēram, banāni, ir veselīgs ēdiens, kas satur šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas. Jūs savā uzturā varat iekļaut banānus, pat ja Jums ir cukura diabēts. Vispirms vienmēr apstipriniet savu ēšanas plānu ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
Apakšējā līnija
Ja Jums ir diabēts, veselīga uztura plānā ir iespējams baudīt augļus, piemēram, banānus.
Ja jums patīk banāni, šie padomi varētu palīdzēt samazināt to ietekmi uz cukura līmeni asinīs:
- Skatieties porcijas lielumu. Ēdiet mazāku banānu, lai vienā sēdē samazinātu apēstā cukura daudzumu.
- Izvēlieties stingru, gandrīz gatavu banānu. Izvēlieties banānu, kas nav pārāk nogatavojies, lai cukura saturs būtu nedaudz mazāks.
- Izplatiet augļu uzņemšanu visas dienas garumā. Izkliedējiet augļu devu, lai palīdzētu samazināt glikēmisko slodzi un uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs.
- Ēd tos kopā ar citiem ēdieniem. Izbaudiet savus banānus kopā ar citiem ēdieniem, piemēram, riekstiem vai pilnpiena jogurtu, lai palīdzētu palēnināt cukura gremošanu un uzsūkšanos.
Ja Jums ir cukura diabēts, atcerieties, ka ogļhidrātus saturoši pārtikas produkti var atšķirīgi ietekmēt cilvēku cukura līmeni asinīs.
Tādēļ jūs varētu vēlēties uzraudzīt, kā banānu ēšana ietekmē cukura līmeni asinīs, un attiecīgi pielāgot savus ēšanas paradumus.
.jpg)
