Tēja ir ikdienišķs dzēriens, ko lieto divas trešdaļas pasaules iedzīvotāju.
Tas ir izgatavots no Camellia sinensis, pazīstams arī kā tējas augs, kuru tūkstošiem gadu kultivē pēc garšas un ārstnieciskajām īpašībām.
Kaut arī vienkārši pagatavotā tēja praktiski nesatur kalorijas, daudzās gatavās un aromatizētās tējas veikalu izvēlēs ir pievienots cukurs un tauki.
Šajā rakstā ir izpētīts, cik daudz kaloriju ir dažādu veidu tējā, un sniegti padomi, kā samazināt tējas kaloriju skaitu.
Parastā tēja ir bez kalorijām
Tēja ir minimāli apstrādāts dzēriens, ko parasti gatavo, ielejot karstu ūdeni virs lapām, pumpuriem vai kātiem Camellia sinensis augu, kā rezultātā rodas aromātiska infūzija.
Tā kā šajās augu daļās ir tikai neliels daudzums ogļhidrātu, tēja ir praktiski dzēriens bez kalorijām.
Piemēram, 8 unces tasīte (240 ml) svaigi pagatavotas melnās tējas piedāvā gandrīz 2 kalorijas, kas tiek uzskatīta par nenozīmīgu. Tas pats attiecas uz lielāko daļu infūziju.
Kā vienkārša tēja kā lielisks aizstājējs ir saldināti dzērieni ar cukuru.
Turklāt tā kofeīna un polifenola antioksidanti sniedz daudzus ieguvumus veselībai, tostarp palīdz svara zudumam, uzlabo sirds veselību un samazina hronisku slimību risku.
KopsavilkumsVienkāršā tēja ir minimāli apstrādāta un nodrošina aptuveni 2 kalorijas uz vienu tasi (240 ml), kas padara to gandrīz bez kalorijām.
Dažādu veidu tējas kalorijas
Kaut arī pati tēja gandrīz nav kaloriju, tautas pievienotās sastāvdaļas, piemēram, piens un cukurs, var ievērojami palielināt kaloriju daudzumu.
Šeit ir dažas plaši patērētās tējas, kā arī to aptuvenais kaloriju skaits.
Zaļās, melnās, oolong un baltās tējas
Šīs četras tējas nāk no Camellia sinensis galvenokārt to, cik lielā mērā to lapas fermentē, ja vispār.
Zaļā tēja nav fermentēta, savukārt oolong un melnā tēja ir attiecīgi daļēji un pilnībā. Baltā tēja tiek uzskatīta par dažādu zaļo tēju, jo tā ir minimāli fermentēta.
Gatavojot tikai ar karstu ūdeni, to kaloriju skaits ir tik maz kā 2-3 kalorijas uz 8 unces (240 ml) tases.
Tomēr, tā kā cukurs un medus ir visizplatītākais veids, kā saldināt šīs tējas, pārkaisot tikai ar 1 tējkaroti (4 grami) cukura, dzērienam tiek pievienotas 16 kalorijas, bet 1 ēdamkarotei (21 gramam) medus - 64 kalorijas.
Zāļu tējas
Zāļu tējas ir uzlējumi, ko gatavo, pagatavojot garšaugus, žāvētus augļus, lapas, ziedus vai pumpurus no augiem, kas nav Camellia sinensis.
Dažas populāras zāļu tējas ietver kumelītes, piparmētras, lavandas, rooibos un hibiskus, kas ir slaveni ar savām terapeitiskajām īpašībām.
Tāpat kā tradicionālās tējas, arī to kaloriju saturs tiek uzskatīts par nenozīmīgu. Dažiem, piemēram, hibiska tējai, pat nav kaloriju.
Tomēr, ja pievienojat saldinātājus vai piena produktus, kaloriju skaits palielinās.
Piena tēja
Piena tēju gatavo ar tējas un piena attiecību 1: 1 - parasti pilnpiens nodrošina lielāku krēmīgumu. To parasti saldina ar cukuru vai medu, un dažās receptēs ir arī tādas garšvielas kā sāls, kanēlis un kardamons.
Lai gan visbiežāk tiek izmantota melnā tēja, piena tējas pagatavošanai varat izmantot jebkura veida tēju.
Ja 8 unci (240 ml) dzērienam izmantojat 4 unces (120 ml) pilnpiena, tas satur 75 kalorijas tikai no piena. Tomēr jūs varat samazināt daudzumu līdz 42 kalorijām, vienkārši pārejot uz vājpienu.
Neaizmirstiet apsvērt saldinātāja izvēli, jo dažus cukura aizstājējus var izmantot saldināšanai, nepievienojot papildu kalorijas.
Tējas latte
Tējas latte ir piena tējas variācija, kas pagatavota tējas un piena attiecībās 1: 3. Tāpēc tā augstākais piena saturs satur vairāk kaloriju.
Tas ir kļuvis ļoti populārs tējas veikalos un kafijas ķēdēs, kurās mēdz pievienot arī aromatizētus sīrupus. Šīs piedevas vēl vairāk palielina jūsu dzēriena kaloriju saturu.
Piemēram, Starbucks 12 unces (355 ml) Londonas miglas tējas latte apvieno Earl Grey tēju ar samazināta tauku satura pienu un vaniļas sīrupu kopā 140 kalorijas.
Burbuļu tēja
Burbuļu tēja, kas pazīstama arī kā boba vai pērļu piena tēja, ir Taivānas dzēriens ar mazām, košļājamām tapiokas bumbiņām. To parasti gatavo no melnās tējas, saldināta iebiezināta piena, sīrupa vai medus un tapiokas pērlēm.
Saldināts iebiezinātais piens ir pilnvērtīgs govs piens, kas ir daļēji iztvaicēts un saldināts ar cukuru, kā rezultātā iegūst biezu, augstas kalorijas piena produktu. Tikai 1 unce (30 ml) iesaiņo 122 kalorijas.
Tā kā boba tēja ir ieguvusi popularitāti, daži veikali ir sākuši pievienot arī želeju, olu pudiņu un augļu sulu.
Tā kaloriju saturs ir ļoti atšķirīgs, jo jūs varat pievienot sastāvdaļas pēc savas gaumes. Tiek lēsts, ka 16 unces (480 ml) burbuļtējas iesaiņo 200–450 kalorijas.
Saldētas un saldas tējas
Ledus un saldās tējas ir melnās tējas aukstās versijas, kuras parasti aromatizē ar citronu, persiku vai piparmētru. To galvenā atšķirība ir pievienotā cukura saturs.
Lai gan tās abas ir amerikāņu štāpeļšķiedras, saldā tēja biežāk sastopama dienvidu štatos, savukārt ziemeļdaļā parasti tiek pasniegta nesaldināta ledus tēja.
Kā norāda nosaukums, saldo tēju saldina ar cukuru - un tās kaloriju saturs ir atkarīgs no pievienotā daudzuma. Turpretī nesaldināta ledus tēja tiek patērēta bez tās, tāpēc nesatur kalorijas.
Atcerieties, ka katra tējkarote (4 grami) cukura jūsu tējai pievieno 16 kalorijas.
Neskatoties uz to, daži populāri zīmoli neatšķir ledus un saldu tēju un var pārdot savas saldētās tējas. Šajos gadījumos kopējais kaloriju skaits ievērojami palielinās. Tāpēc ir svarīgi izlasīt etiķeti, lai pārbaudītu pievienoto cukuru.
Piemēram, Snapple 16 unces (475 ml) citronu tēja satur 150 kalorijas, un tas pats AriZona ledus tējas ar citrona aromātu porcija var lepoties ar 140 kalorijām.
Taizemes tēja
Taizemes tēja ir vēl viena piena tējas versija, kas ir populāra Dienvidaustrumu Āzijā.
Tiek pasniegts karsts vai auksts, tajā tiek sajaukta melnā tēja, cukurs un saldināts iebiezinātais piens, un to papildina vai nu ar kokosriekstu vai pilnpienu.
Šīs smagās sastāvdaļas dod vienu 8 unci (240 ml), kas kalpo 160 kalorijas.
Čai tēja
Chai tēju sauc arī par masala chai, kas tulkojumā nozīmē "tēja ar garšvielām".
Šo aromātisko pienaino dzērienu gatavo no melnās tējas, smagā krējuma, cukura un garšvielu maisījuma - parasti kardamona, ingvera, kanēļa, pipariem un krustnagliņām.
Smagajā krēmā ir īpaši daudz tauku. Tas lepojas ar 100 kalorijām par unci (30 ml).
Chai tēju var pasniegt arī karstu vai aukstu. Atšķirībā no parastās piena tējas, kas vispirms tiek pagatavota ūdenī, čai tiek pagatavota tieši pienā.
Tā kā čai receptes atšķiras, mainās arī dzēriena kaloriju saturs.
Uzziņai: Starbucks 16 unces (480 ml) Chai Tea Latte, kas pagatavots ar samazinātu tauku saturu pienu, piedāvā 240 kalorijas.
KopsavilkumsTējas un tējas dzērienu kaloriju saturs svārstās no 0–450 atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām. Cukura, kā arī dažādu piena produktu pievienošana var krasi palielināt kaloriju skaitu.
Kā samazināt tējas kaloriju skaitu
Ir vairāki veidi, kā samazināt iecienītās tējas kaloriju saturu. Šeit ir daži padomi:
- Izvairieties no saldām sastāvdaļām. Tie ietver cukuru, medu, sīrupus un saldinātu iebiezinātu pienu. Ja jūs joprojām alkat pēc papildu salduma, izmēģiniet cukura aizstājēju vai alternatīvu bez cukura.
- Izvēlieties zemu tauku saturu vai vājpienu. Vienkārši pārejot no pilnpiena vai smagā krējuma uz zemu tauku vai vājpienu, jūs patērēsiet mazāk kaloriju.
- Izmēģiniet piena aizstājējus. Nesaldināti piena produkti, piemēram, mandeļu vai sojas piens, satur mazāk kaloriju nekā pilnpiens vai kokosriekstu piens.
- Samaziniet tējas iepildīšanu pudelēs. Saldinātas, pudelēs iepildītas, gatavas dzērieniem tējas mēdz ielādēt kalorijas to augstā cukura satura dēļ. Mēģiniet pieturēties pie svaigi pagatavotām tējām vai izvēlēties dzērienam gatavu tēju nesaldinātas versijas bez papildu sastāvdaļām.
Tā kā tēju ir viegli pagatavot mājās, jūs varat diezgan daudz kontrolēt, kādas pievienotās sastāvdaļas jūs izmantojat - ja tādas ir.
KopsavilkumsAugstas kaloritātes tēju varat viegli pārvērst par zemu kaloriju vai pat bez kalorijām, nomainot dažas sastāvdaļas. Jums būs lielāka kontrole, ja pagatavosiet tēju mājās vai izvēlēsieties zemākas tauku un zemākas cukura iespējas, iegādājoties tēju veikalā vai ārpus plaukta.
Apakšējā līnija
Parastās tējas, piemēram, zaļā, melnā, oolong un baltā, kā arī zāļu tējas, praktiski nesatur kalorijas.
Tomēr citas populāras šķirnes var ietvert pienu, cukuru, sīrupu un citas augstas kaloriju sastāvdaļas. Patiesībā tikai 16 unces (480 ml) burbuļotās tējas var iesaiņot līdz 450 kalorijām.
Tomēr jūs varat samazināt tējas kaloriju saturu, nomainot dažas tā sastāvdaļas vai vienkārši dzerot to vienkāršu.
