Vai ir pareizi ēst šokolādi, ja jums ir podagra?

Ja jums rodas jautājums: Vai es varu ēst šokolādi, ja man ir podagra? Mēs saprotam. Bet tas nav vienkāršs jā vai nē.

Jebkuras podagras problēmas, kas varētu rasties, ēdot šokolādi, vairumā gadījumu attiecas mazāk uz pašu šokolādi un vairāk par to, kas tai pievienots, lai padarītu to saldu un garšīgu.

Vai es varu ēst standarta šokolādes tāfelīti?

Tipiskas piena šokolādes tāfelītes, kas atrodas lielveikala konfekšu ejā, nav laba izvēle, ja jums ir podagra.

Lai gan tas atšķiras no zīmola, lieluma un veida, vienā Hershey šokolādes tāfelītē var būt uz augšu 8 tējkarotes cukura.

Kukurūzas sīrupa ar augstu fruktozes saturu (saldinātājs, kas atrodams daudzos pārstrādātos pārtikas produktos un bezalkoholiskajos dzērienos) lietošana jau sen ir saistīta ar podagru. Lielākā daļa profilakses ieteikumu ietver šī saldinātāja daudzuma samazināšanu uzturā.

Papildu pētījumi no 2013. gada arī saistīja podagru ar citu parasto cukuru: saharozi.

Pamatojoties uz patērētā cukura daudzumu, šokolāde konfekšu-batoniņu formā nav laba uzkodu izvēle cilvēkiem ar podagru.

Kā ar citiem šokolādes veidiem?

Tumšā šokolāde

Jūs, iespējams, esat pieradis dzirdēt par melnās šokolādes ēšanas priekšrocībām veselībai, taču, lai gan jūs varat iegūt vairāk šokolādes, jūs parasti patērējat tādu pašu cukura daudzumu jebkurā citā šokolādes tāfelītē.

Pēc Amerikas Sirds asociācijas datiem, tumšās šokolādes tāfelītē ar 70 līdz 85 procentiem kakao joprojām var būt aptuveni 24 grami cukura - jeb 6 tējkarotes.

Baltā šokolāde

Baltā šokolāde ne vienmēr tiek atzīta par īstu šokolādi, jo tajā nav kakao cietvielu. Patiesībā tas būtībā ir kakao sviests, piena cietvielas un cukurs.

Baltās šokolādes tāfelītē būs apmēram tāds pats daudzums (vai vairāk!) Cukura kā piena vai tumšās šokolādes tāfelītē.

Vai jūs varat saņemt šokolādi bez cukura?

Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta datiem divi šokolādes avoti, kuriem kopējais cukurs ir nulle, ir:

• kakao kniedes
• nesaldināts kakao pulveris

Ja apsverat iespēju iegādāties kakao uzgaļus vai nesaldinātu kakao pulveri, pārbaudiet etiķeti, lai pārliecinātos, ka attiecīgais zīmols nepievieno cukuru.

Kādas ir šokolādes ēšanas priekšrocības?

Šokolāde, kas nav piepildīta ar pievienotu cukuru un saldinātājiem, var piedāvāt zināmas priekšrocības cilvēkiem ar podagru.

• Šokolāde var samazināt urīnskābes kristalizāciju, saskaņā ar 2018. gada pētījumu. Urīnskābes kristalizācijas pazemināšana var būt atslēga podagras kontrolei.
• Šokolādē ir polifenoli, kas saistīti ar antioksidantu un pretiekaisuma darbību. Iekaisuma samazināšana ir noderīga, lai atvieglotu podagras uzbrukumu.
• Saskaņā ar 2007. gada analīzi šokolādē esošie antioksidanti var pazemināt asinsspiedienu. Augsts asinsspiediens var būt podagras riska faktors.
• Antioksidanti var arī palīdzēt uzlabot nieru darbību un mazināt nieru traumas, saskaņā ar 2017. gada pētījumu. Jūsu nieres ir būtiskas, lai izvadītu urīnskābi un novērstu podagras lēkmes. Pašlaik nav tiešu pierādījumu par šokolādes antioksidantiem, kas atbalsta nieru darbību, tāpēc ir jāveic vairāk pētījumu.
• Saskaņā ar 2017. gada pārskatu šokolāde satur teobromīnu, kas var pozitīvi ietekmēt mūsu noskaņojumu. Labs garastāvoklis varētu palīdzēt labāk tikt galā ar podagras uzliesmojumiem.

Līdzņemšana

Kamēr jūs izvēlaties šokolādes produktu, kurā nav sastāvdaļu, kas var izraisīt podagras uzliesmojumu, šokolādes ēšana faktiski var palīdzēt jūsu podagrai:

• pazeminot urīnskābes kristalizāciju
• samazinot iekaisumu
• asinsspiediena pazemināšana

Konsultējieties ar savu ārstu par to, kā diēta var ietekmēt jūsu podagru, tostarp par to, vai jums vajadzētu ēst šokolādi vai ne, kāda veida un ieteicamo daudzumu.